當(dāng)前位置:首頁(yè)>時(shí)尚>關(guān)于老婆餅的故事(造就的一段美麗愛(ài)情)
發(fā)布時(shí)間:2024-09-10閱讀(32)
相傳嘉慶年間,廣州有一家老字號(hào)茶樓,此地的糕餅點(diǎn)心那是遠(yuǎn)近馳名,在廣州排名前三的存在。

茶樓里有一位姓陳的點(diǎn)心師傅,這位陳師傅非常愛(ài)老婆,他老婆是潮州人,客居廣州,思念家鄉(xiāng)而每日茶飯不思的。陳師傅就很擔(dān)心,某日,他就從茶樓里挑選了最好吃的點(diǎn)心,帶回去想讓他老婆開(kāi)心一點(diǎn);話說(shuō)他老婆十分感動(dòng),不過(guò)沒(méi)有他想象的那么愛(ài)吃,吃過(guò)幾口也就放下了。

他很好奇,就問(wèn)道:“夫人,這些都是我們茶樓的招牌點(diǎn)心,難道不合胃口嗎?“他老婆說(shuō):”挺好吃的,只是略顯平常,不如我娘家的冬瓜角。“
陳師傅聽(tīng)罷心中甚是不服氣,就請(qǐng)他夫人做一次冬瓜角嘗嘗;于是他老婆用冬瓜制蓉,配以綿糖,面粉,做出一個(gè)個(gè)焦黃別致的冬瓜角;陳師傅吃了一個(gè),果然風(fēng)格清甜,像一股清流甜而不膩,糯而不粘。

隔日,陳師傅將剩余的冬瓜角帶到茶樓,讓大家品嘗;大伙都覺(jué)得好吃,茶樓老板更是贊不絕口,問(wèn)他這是哪家茶樓的點(diǎn)心?陳師傅說(shuō):是我家潮州老婆做的。
店老板大笑道:那就叫老婆餅吧!他將陳師傅提為總管,負(fù)責(zé)將老婆餅改良后在茶樓售賣(mài)。
老婆餅一經(jīng)推出,就大受歡迎;而這個(gè)名字因?yàn)槔世噬峡冢簿痛鄠鳎赜弥两窳恕?/p>
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