導讀1碗糯米粉，1包牛奶，教你千層涼糕的做法，起層漂亮又好吃。夏天到了，你們都是靠什么續命呢？西瓜、冰淇淋這些，不得不說你們有點out了！在夏天還有一種美食，是....

1碗糯米粉，1包牛奶，教你千層涼糕的做法，起層漂亮又好吃。夏天到了，你們都是靠什么續命呢？西瓜、冰淇淋這些，不得不說你們有點out了！在夏天還有一種美食，是必須打卡的，它就是涼糕，在炎熱的環境下，來一份清甜解暑的涼糕，一下就能讓你擺脫炎熱，香甜絲滑的糖漿，混合軟糯的口感，熱量還不高。今天就用糯米粉和牛奶教你一個千層涼糕的做法，無需馬蹄粉，香甜軟糯，清涼又爽口，如果你也愛吃涼糕的話，那就一定不要錯過啦。

準備食材：

豌豆淀粉、糯米粉、白糖、純牛奶、紅糖

具體做法：

1.在180g豌豆淀粉里加120g糯米粉，用筷子把它充分攪勻，攪勻后把它平均分成兩份。

2.在一份中加入60g白糖、230g牛奶，把它攪成沒有干面粉的狀態。

3.在另一半中加入紅糖60g、牛奶230g，同樣攪成沒有干面粉的狀態，你也可以把紅糖換成可可粉。

4.再分別把它們過下篩。

5.模具盤子上抹點油防粘，把白漿攪一下，舀一勺倒進盤子里，把它晃勻，上汽后蒸兩分鐘。

6.再舀一勺黃漿晃勻，同樣蒸兩分鐘。

7.像這樣反復把它蒸完，最后一層倒上后蒸5分鐘。

8.蒸好了取出把它放涼，再倒扣在案板上，用刀切成小塊即可食用。

9.吃起來黏黏糯糯的，放在冰箱里冷藏一下味道會更好，喜歡的朋友不妨自己在家試試。