<span class="answer">導讀</span>人人知道，食在廣東風味獨特，美食眾多每一個地方都有當地特色的美食廣東粵西地區——陽江依山傍海，資源豐富堪稱‘’美食之城‘’你一定知道陽江的招牌小吃豬腸碌也知....<p>人人知道，食在廣東</p><p>風味獨特，美食眾多</p><p>每一個地方都有當地特色的美食</p><p>廣東粵西地區——陽江</p><p>依山傍海，資源豐富</p><p>堪稱‘’美食之城‘’</p><p>你一定知道陽江的招牌小吃豬腸碌</p><p>也知道陽江以海鮮而聞名遐邇</p><p>但陽江各個鄉鎮的特色美食是什么</p><p>你又知道多少</p><p>來……我來帶你踏遍大小鄉鎮</p><p>吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食</p><p>…………</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8cf3fae9ed24486d8be39e42acc45479.jpg"/></p><p></p><p>——江城鄉鎮——</p><p>白沙鎮：【鵝乸飯】</p><p>白沙鎮的特色美食，首屈一指的當然是“白沙鵝乸飯”了。白沙鵝乸飯松軟爽口，肥而不膩，米飯和鵝肉的香味充分融合，色香味俱全，許多外地人也慕名而來。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/bfc6426409084c8dbc709b095beb0b0b.jpg"/></p><p></p><p>雙捿鎮：【蒸白鱔】</p><p>雙捷鎮美食蒸白鱔，白鱔肉中滲入到豆豉和蒜蓉濃郁的香味，夾起一塊，還未放入口中，香味就已經撲鼻而來，因上碟時白鱔形似盤龍，故又名“盤龍鱔”，色香味俱全。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7c72ad249dc040b3b3d2e0f88b846ad9.jpg"/></p><p></p><p>平岡鎮：【血鱔飯】</p><p>平岡鎮地處海水與河水交匯的灘涂，盛產血鱔，肉質肥而嫩滑。血鱔渾身上下都充滿血色，所以看上去紅紅的，相當‘’嚇人‘’。血鱔具有補血功效，血鱔飯對于體質虛弱者來說，確屬大補。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5f2456ab95cc4517b9df813710f15827.jpg"/></p><p></p><p>埠場鎮：【瑪仔】</p><p>埠場的瑪仔是當地美食的代表作，先用米粉搓成塊狀，再用刀切成條狀，然后放上各種各樣的配料，最經典的是加上惹味的蝦皮來調鮮，配上豬腸碌，正點！</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5c5062aabd0d4cd1899e6136ee36004b.jpg"/></p><p></p><p>海陵鎮：【馬鮫飯】</p><p>海陵島特色美味馬鮫飯知名度頗高。馬鮫魚鮮甜肉滑，香甜可口，營養豐富，味道鮮美。其特別之處，可歸為五個字：香、酥、甜、滑、爽。津津有味地吃上一口馬鮫魚飯，那香甜爽滑的感覺，讓人贊口不絕。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ebd3f268f158446da63140cf2a32e2e6.jpg"/></p><p></p><p>閘坡鎮：【魚面】</p><p>魚面是閘坡名小吃之一，它的獨特之處是鮮、軟、滑、爽。閘坡魚面的做法挺講究的，選用新鮮馬鮫魚肉切成魚條，放在大砧板上反復地剁成肉泥，搓成面團，再用刀切成面條狀而成。外地人來閘坡旅游，魚面是不可不嘗的美食。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/55a92e83c67548669b7253a3c10a01ae.jpg"/></p><p></p><p>——陽春鄉鎮——</p><p>春城鎮：【蜜汁三寶】</p><p>蜜汁三寶中的“三寶”指的是番薯、香芋、淮山，用糖和蜜汁作為主要配料烹飪，入口松軟甜蜜，三種農家粗糧帶給你各不相同的味覺享受。蜜汁三寶是當地人餐桌不可缺少的菜品。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/fb13d4d450d0401bb91b25a520263359.jpg"/></p><p></p><p>春灣鎮：【凌宵豬手】</p><p>春灣鎮的凌霄豬手是用當地凌霄巖的山泉水烹制而成，脆滑爽口，入口不會有油膩的感覺。凌霄豬手足與跟著名的“白云豬手”相媲美，蘸點當地特有的辣醬來吃，肥而不膩。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ee324bde63144d849f180246a6395cc8.jpg"/></p><p></p><p>崗美鎮：【臘鴨】</p><p>崗美的臘鴨歷史悠久，選優質麻鴨，用傳統工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點，秋冬時節的臘鴨是最好的。近年來，崗美的特色美味臘鴨走出了家門，遠銷外地。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/04e09c0065c9404eb9231dd40b0bf081.jpg"/></p><p></p><p>合水鎮：【風姜雞】</p><p>風姜雞，陽春人習慣稱為月婆雞，以合水鎮最為出名。在當地，很多大大小小的飯店會以風姜雞作為招牌菜。風姜雞由風姜、豬肚、雞等煲制而成，滋味鮮美，入口難忘，深受廣大吃貨喜愛。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0001fea559e14c258efde1076b8b211e.jpg"/></p><p></p><p>圭崗鎮：【氹仔魚】</p><p>圭崗鎮的氹仔魚不同于其他魚塘養的魚，以吃青草為飼料長大，加上山坑水的水質純凈，無污染，所以圭崗的氹仔魚，質地鮮美，肉多不肥，烹飪之后魚香四溢，已成為家喻戶曉的美味佳肴。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1e328c20a10242e595f92ea56e40f11a.jpg"/></p><p></p><p>河塱鎮：【紫蘇鴨】</p><p>河塱鎮的農戶多養雞鴨，人們自然少不了用鴨肉做食材。鮮嫩的鴨肉經過油炸，金黃香酥，配上香氣濃郁的紫蘇制作的佐料，吃了就停不下來，好味！</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/d6738317f9bd4ff8b57165928721ddd4.jpg"/></p><p></p><p>河口鎮：【葉貼】</p><p>葉貼是陽江的知名小吃，分為咸葉貼和甜葉貼。但是要說最正宗的葉貼，當數河口鎮葉貼。入口綿軟細滑，還稍帶點韌性，口感非常好。因為是用菠蘿葉子貼著下鍋隔水蒸熟的，所以吃起來還帶點葉子的清香。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/76496ac16a5844d986f96239a2cf8e09.jpg"/></p><p></p><p>松柏鎮：【缽仔糕】</p><p>缽仔糕，別的地方的缽仔糕都是甜的，唯獨松柏鎮的缽仔糕有咸的吃法。研磨米漿蒸熟后，添加蒜油和醬油調味，吃的時候，用根小竹簽就可以戳著吃了，便宜又美味。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/a809926787cd4a64bce6299e7d7f5a1f.jpg"/></p><p></p><p>陂面鎮：【砂糖蕃芋】</p><p>陂面鎮的砂糖蕃芋口感比較獨特，品質上乘的蕃芋入口即化，再加上砂糖的點綴與酥化作用，帶有酥酥甜甜的感覺，十分香酥惹味，甜而不膩。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/c0a6929810064025a08410ab3593b6d0.jpg"/></p><p></p><p>潭水鎮：【砂仁鯽魚湯】</p><p>潭水鎮養魚業比較發達，并且陽春的春砂仁聞名遐邇。砂仁鯽魚湯——鯽魚健脾利濕，滋養臟腑，春砂仁消食開胃，春砂仁鯽魚湯味道鮮美，芳香誘人，是當地的名菜之一。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/6e3f24912dec4251b685e9521e5b9bfb.jpg"/></p><p></p><p>馬水鎮：【馬水桔】</p><p>馬水桔因產于馬水鎮而得此名，是遠近聞名的傳統名產水果。其特點是鮮甜、皮薄、汁多、無核，被譽為“廣東四大名桔之一”。一鎮一味，馬水鎮的招牌就是馬水桔，芳香甜蜜，沁人心脾。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(18)" src="/static/upload/image/20231217/20cce85fa73a434cb52a8e4ebea29adc.jpg"/></p><p></p><p>雙滘鎮：【豆餅】</p><p>雙滘鎮的豆餅是當地非常出名的美食，其表面色澤金黃，肉嫩可口，可制作成韭菜豆餅、豬頭肉燜豆餅、豬大腸燜豆餅等菜式，一看就讓人食欲大動。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(19)" src="/static/upload/image/20231217/c9126f317e18421f8083f3d0e8ac4696.jpg"/></p><p></p><p>永寧鎮：【狗仔豆干】</p><p>狗仔豆其實就是藜豆，春種秋收。狗仔豆曬干可以用來煲湯、燜腩肉等，當地人有這樣的說法：“吃了狗仔豆，走路不累、喝酒不醉、晚上不睡”。意思就是狗仔豆干具有溫腎補身的功效。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(20)" src="/static/upload/image/20231217/5bb8b6a1763e4301a2961cabe18765b9.jpg"/></p><p></p><p>三甲鎮：【三甲切粉】</p><p>三甲鎮的切粉始于清朝年間，已有百多年的制作歷史。選用優質稻米為原料，以米味香濃，嫩滑爽口著稱。三甲切粉最常見的吃法就是直接炒，簡單方便，營養美味。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(21)" src="/static/upload/image/20231217/077c12a062904866bb2251ed6e2f1578.jpg"/></p><p></p><p>八甲鎮：【八甲荬菜】</p><p>八甲鎮盛產的荬菜，入口無渣，當地人主要的吃法是豆豉鯪魚炒荬菜。荬菜富含維生素A、B1、B2，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱，是八甲鎮比較出名的蔬菜品種。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(22)" src="/static/upload/image/20231217/f833150b71284e27a2fd71a1e174547a.jpg"/></p><p></p><p>石望鎮：【油潑腐竹】</p><p>石望鎮以腐竹聞名，已有100多年制作歷史，其特點是味甜、白色起油銳、韌香且久煮不爛，營養豐富。當地人腐竹的吃法多種多樣，但以簡單美味的油潑腐竹最為常見。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(23)" src="/static/upload/image/20231217/3b2ab555f37b4d998731b6a43353fd04.jpg"/></p><p></p><p>——陽東鄉鎮——</p><p>東平鎮：【雞飯】</p><p>提起東平美食，人們首先想到的是東平的海鮮，但是東平的雞飯，是當地的地膽美食。香嫩的雞肉末和用雞油煮過的白米飯相得益彰，入口綿軟，雞肉的香味挑逗著你的味蕾，令人欲罷不能。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(24)" src="/static/upload/image/20231217/801ffea6cfa74a378962ccd8c737714a.jpg"/></p><p></p><p>合山鎮：【牛雜粥】</p><p>合山的小黃牛早已聲名遠播，說起合山鎮的美食，大家都會想起牛雜粥。一口吃下來，非常鮮甜，滿滿的都是牛肉鮮美香味，原汁原味，口感香脆，營養豐富。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(25)" src="/static/upload/image/20231217/8741c81548e0414494026a12ad9939ef.jpg"/></p><p></p><p>北慣鎮：【牛鞭湯】</p><p>北慣鎮最具特色的就是牛鞭湯，形美味香，湯味醇濃，營養豐富，具有非常高的營養價值。尤其適合男性食用，壯陽健腎，是男人不可多得的食補佳品。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(26)" src="/static/upload/image/20231217/dd796e05b34d443aa521ab856ea56aea.jpg"/></p><p></p><p>雅韶鎮：【瀨鍋撐】</p><p>雅韶瀨鍋撐可謂當地一絕，瀨鍋撐和瑪仔有所不同，口感更為厚實。螺仔、大蝦、絲瓜、臘腸、瘦肉……配料下得很足，香嫩可口，入口爽滑。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(27)" src="/static/upload/image/20231217/b7ccfe7e47424d64a759a740deb482f6.jpg"/></p><p></p><p>大溝鎮：【沙螞粥】</p><p>沙螞粥是很多陽江人的最愛，大溝鎮的沙螞粥是最正宗的。很多人三五成群在大溝的海灘上捉沙螞，然后洗凈直接下鍋煮粥，再加點瘦肉、干貝、蝦米等配料，撒上蔥花，非常鮮甜，吃出海產的味道。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(28)" src="/static/upload/image/20231217/d294c2663392448b89678e8524ddefb1.jpg"/></p><p></p><p>塘坪鎮：【牛腩煲】</p><p>塘坪鎮的牛腩煲選料十分考究，選用本地新鮮的黃牛牛腩，再用本地花生油、鹽、醬和各種中藥香料腌制約半小時，口感清香，香而不膩，是塘坪當地的一道主打菜品。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(29)" src="/static/upload/image/20231217/22649cd0ccca4082af0099aa2729c69e.jpg"/></p><p></p><p>大八鎮：【益智果】</p><p>大八鎮最負盛名的美味首推益智果，史料文字記載有近200年歷史，是中國國家地理標志產品。益智果具有益氣安神，健脾胃的功效，在陽江人當中更是家喻戶曉，婦孺皆知。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(30)" src="/static/upload/image/20231217/cfb6cdd754384bffa3a5761491b65e24.jpg"/></p><p></p><p>紅豐鎮：【番鴨湯】</p><p>紅豐鎮的番鴨湯是比較出名的，以當地農家自養的番鴨為主料，搭配多種中藥材文火慢煮制，番鴨和藥材的精華被逼出來，融入到湯中，入口香甜濃郁，簡直是食過返尋味。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(31)" src="/static/upload/image/20231217/6e996b2233f34b6a85f265c34359b1e2.jpg"/></p><p></p><p>那龍鎮：【豬肚雞】</p><p>那龍鎮的豬肚雞湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，香濃撲鼻，美味可口，雞肉不會因太過火候而變得干韌難嚼，是非常受當地人喜愛的特色美食。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(32)" src="/static/upload/image/20231217/aae35759badf4168b42cec527c5621ee.jpg"/></p><p></p><p>新洲鎮：【碌鵝】</p><p>新洲碌鵝是典型的廣式碌鵝，用醬料腌過的鵝下油鍋用碌過，再與姜、蒜同燜，鍋內熱氣騰騰，肉香四溢，挾起一塊鵝肉，沾點醬汁，入口濃香，絲毫不覺肥膩。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(33)" src="/static/upload/image/20231217/c879af3ec3134d60ba921625b8728994.jpg"/></p><p></p><p>——陽西鄉鎮——</p><p>程村鎮：【蠔飯】</p><p>要說最正宗的蠔飯，當數程村蠔飯。肥美的鮮蠔、香軟的米飯充分融洽，簡直是絕配。程村蠔飯的特點是濃香、爽脆，百吃不厭，外地游客來到陽江，總想吃上一頓正宗程村蠔飯，才算是不枉此行。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(34)" src="/static/upload/image/20231217/c859ef12d2cc458eb19a7da958c4ee3a.jpg"/></p><p></p><p>溪頭鎮：【海膽飯】</p><p>陽江很多地方都有海膽飯，但是以溪頭鎮的海膽飯最為出名。海膽飯不僅美味，營養價值還很高，具有“強精壯陽，益心強骨”的功效，一直被視為海產中的珍品。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(35)" src="/static/upload/image/20231217/7e0e3c977c5e4edaaa074a245fd92181.jpg"/></p><p></p><p>沙扒鎮：【泥焗雞】</p><p>泥焗雞哪里都有，但是沙扒鎮的泥焗雞的味道顯得更為正宗一些。滾燙的泥塊把雞的香味和鮮味都鎖住了，混合蔥姜蒜的香味，入口又嫩又滑，堪稱一絕。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(36)" src="/static/upload/image/20231217/aba1f237a3d543479e15ad13343c9002.jpg"/></p><p></p><p>上洋鎮：【魚瑪】</p><p>上洋魚瑪遠近聞名，煎魚瑪重要環節是配餡，蝦、蠔、魷魚是首選，油炸的時間也要把握得很好。不僅本地人喜歡吃上洋魚瑪，外地人來到這里，如不吃上幾個上洋魚瑪，會引以為憾。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(37)" src="/static/upload/image/20231217/9c0b5f668a0b4ba0aabeb6fc713456f9.jpg"/></p><p></p><p>儒洞鎮：【白切鴨】</p><p>白斬鴨以儒洞的白斬鴨馳名。白斬鴨要選用放養的本地番鴨，以若干豬骨熬湯，等煮爛湯汁出香味時，加鹽加料放落湯水中，浸出的鴨實肉，清香，無油膩感，儒洞當地的招牌風味。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(38)" src="/static/upload/image/20231217/b57c1e62457f49b9b73a6a0cac6a614d.jpg"/></p><p></p><p>織簀鎮：【搓禾線】</p><p>搓禾線是用粘米椿粉，拌糖或者拌鹽，泡水搓成一條條粉條，如稻穗狀，俗稱禾線。搓禾線的民間寓意預示一年的豐收。搓禾線口感非常綿軟，甜甜的，是小孩子的最愛。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(39)" src="/static/upload/image/20231217/d7f6b8044798462281c2aad7ee0070b3.jpg"/></p><p></p><p>新圩鎮：【竹筍】</p><p>新圩鎮東水山盛產竹筍，東水山竹筍聞名遐邇，當地人吃竹筍比較普遍的吃法就是竹筍炒大雜，簡單的烹飪方法最大限度地保證了竹筍的清香，竹筍與各種肉類，一個大素，一個大葷，互為補充。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(40)" src="/static/upload/image/20231217/7c1b17da432f4abe8d701f591d1cb304.jpg"/></p><p></p><p>塘口鎮：【河魚仔】</p><p>塘口鎮盛產河鮮，各種河魚仔、蝦仔。當地人們比較常見的吃法是河鮮煲。各種活蹦亂跳的河鮮河魚仔全部“一鍋熟”，加上姜蒜等各種佐料，去腥提鮮，十足美味。</p><p><img alt="陽江特色美食不只是早餐（帶你吃遍陽江各個鄉鎮的特色美食）(41)" src="/static/upload/image/20231217/7eac7a6fc37e4cdab8c414e736c1a764.jpg"/></p><p></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！