導讀9月21日，北京市懷柔區開設2022京臺美麗鄉村論壇，聯系京臺兩地與鄉村民宿產業、鄉村發展相關的協會組織、專家學者、從業人員等100余人，通過視頻連線的形式....

9月21日，北京市懷柔區開設2022京臺美麗鄉村論壇，聯系京臺兩地與鄉村民宿產業、鄉村發展相關的協會組織、專家學者、從業人員等100余人，通過視頻連線的形式，討論鄉村生活新方式。北京市農村經濟研究中心副主任、一級巡視員劉軍萍說：“兩岸民宿交流密切，優勢互補，將為京臺兩地在三農領域合作共贏注入更多智慧和力量?！?/p>

本屆論壇的主題為“新農村、新視野和新民宿”，設置主論壇和分論壇。來自京臺兩地的11位嘉賓，圍繞兩岸鄉村民宿產業發展歷程和規劃、特色分析等主題進行發言，介紹多個鄉村民宿發展案例用以借鑒。參加論壇的嘉賓表示，本次論壇的舉辦，順應兩岸鄉村合作的需要，體現兩岸基層鄉村建設者的心聲。

鄉村民宿能提供新的生活方式

華夏建筑文明在山脈上曲折起伏，初秋的風穿過山谷，將涼爽送進一片栗子樹林，這是一片由小學學校改建而成的民宿，經營人石晶是懷柔人，她在懷柔渤海鎮洞臺村打造了一座花園式民宿，她說，鄉村給她帶來的是內心的寧靜和滿足。

石晶經營的花園式民宿。受訪者供圖

以一棵超過三百年歷史的古栗子樹為中心，它的西邊是一片舒緩開闊的綠地，石晶介紹，這里之前還只是一片雜草叢生的“亂石崗”。她說：“我是看著藍天白云，看著重疊的高山長大的，重新回到寧靜的鄉村，我希望將它變成更適合人們居住的面貌?！?/p>

經過改造，代替雜草叢生的是繁盛的鮮花，是養著5只山羊、4匹馬和無數雞鴨鵝的樂趣農場。石晶說，經常會有情侶選擇在這里舉辦婚禮，他們背靠長城，在燦爛的繁星和古老的栗子樹的見證下，許下共度一生的誓言。

經常會有情侶選擇在這里舉辦婚禮。受訪者供圖

“我覺得來鄉村度假，只是鄉村民宿能滿足的需求之一，鄉村民宿的建設更應該是向都市居民提供一種新的生活方式?！笔б郧霸贗T行業工作，她每天都陷在高樓林立的環境中，她表示，那是一種很緊湊和局促的生活。“雖然選擇重回鄉村，也經歷了不少波折，但是這里的一切，讓我感覺是自由的，萬物都在自由生長，這是一種生活的新思路，我希望更多的人能體驗到這樣的生活方式。”

文創周邊助推鄉村民宿發展

在民宿周邊，石晶還配套建設了餐廳、圖書館、烘焙室等功能區，保證多元化服務。石晶說：“我想建設一個優于城市和鄉村的第三空間，有教育文化科技，有生態生產和生活，做到人與自然、人與文明的結合，這是我投身建設鄉村民宿的夢想。”

石晶曾在2014年赴臺學習民宿經營，試圖為京郊民宿建設尋求可行性經驗。石晶表示：“臺灣的很多先進經驗給我們現在的工作提供了很多寶貴支持?！痹诮涣鞯倪^程中，她發現臺灣民宿的文創周邊產品做得十分突出。她說：“去到交流的所有地方，我都會覺得我的行李箱太小了，臺灣民宿能把這個做到極致，讓人不得不買?！?/p>

結合當地民俗文化，臺灣民宿將文創周邊帶進民宿經營當中，提升了民宿本身的商業競爭力?！半m然臺灣和懷柔的風景各有千秋，但是經營模式也是可以借鑒的，民宿的發展需要更多商業的加入，提升生活的便利，同時也要關注人文和精神需求，文創就是一個民宿發展很好的助推劑?！?/p>

療養賦能鄉村民宿，探索發展新可能

鄭素娟是一名在京工作10年的臺胞，從事醫療相關工作，在很早之前，她也曾參與過民宿的建設。她說：“我認為現在最重要的就是健康，不僅是身體健康，精神也要健康，而鄉村民宿恰恰能為人們提供一個心靈棲息所?！?/p>

“在疫情中，我們承受著很多壓力，鄉村民宿能讓我們的壓力有個出口，當我們走在戶外，感受日光和微風，心里就能夠平靜很多。”鄭素娟說，她已經是第三次參與京臺美麗鄉村論壇了，“我感覺京郊鄉村民宿的發展一年比一年進步?！编嵥鼐暧幸粋€孫女，在北京他們一家三代同住，她說：“十年前我來過這里，但當我昨天走進這里的民宿，我的幸福感飆升，民宿建設帶來的變化是巨大的?！?/p>

“一個人來的時候是給自己的精神放假，和家人一起來的時候是來感受陪伴，感受愛意。”鄭素娟提出，“療養＋鄉村民宿”模式可能是未來鄉村民宿發展的方向之一，她說：“老齡社會已經是一個大家都知道的事實，退休的老人很多，居家養老已經成為過去式，那么應該去哪里養老呢？我覺得在鄉村民宿中加入療養、康養的功能，對于民宿來說絕對是一個很大的提升。”

北京市農村經濟研究中心主任、一級巡視員張光連說：“發展新民宿，目的就是聚焦‘大城市小農業’、‘大京郊小城區’的市情農情，進而探索出一條休閑農業、鄉村旅游服務首都、發展鄉村的富民之路。”在掛著露水的濕潤草坪上，頭頂星漢燦爛，聽著栗子砸在地上發出的響聲，人們傾聽內心的聲音，打開鄉村生活新方式，石晶和眾多鄉村民宿經營者一樣，在等待著那個鄉村民宿發展新時代的到來。

新京報記者 陳璐

編輯 唐崢 校對 薛京寧