<span class="answer">導讀</span>茄汁魚片，酸甜可口，美味佳肴By楊陽malh用料普通魚700克西紅柿3個白胡椒2克料酒1勺生抽2勺鹽適量白糖適量蔥姜絲適量做法步驟1、魚去骨，切條不斷開，加....<p><img alt="菠蘿茄汁魚片的正宗做法（美味簽到吃過都說好的茄汁魚片）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SrFZq9DAKmfjc0.jpg"/></p><p>茄汁魚片，酸甜可口，美味佳肴</p><p>By 楊陽malh</p><h2>用料</h2><ul><li>普通魚 700克</li><li>西紅柿 3個</li><li>白胡椒 2克</li><li>料酒 1勺</li><li>生抽 2勺</li><li>鹽 適量</li><li>白糖 適量</li><li>蔥姜絲 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="菠蘿茄汁魚片的正宗做法（美味簽到吃過都說好的茄汁魚片）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SrFZqAO4V0sBQZ.jpg"/></p><p>1、魚去骨，切條不斷開，加料酒，鹽，腌制片刻，加雞蛋，淀粉拌勻備用！（我用的是大頭魚，鯽魚，鯉魚，草魚，黑魚等，都可以）</p><p><img alt="菠蘿茄汁魚片的正宗做法（美味簽到吃過都說好的茄汁魚片）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SrFZqBI34boTBD.jpg"/></p><p>2、起鍋燒油，油熱炸一次撈出，二次反復炸，瀝干油，備用</p><p><img alt="菠蘿茄汁魚片的正宗做法（美味簽到吃過都說好的茄汁魚片）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SrFZqBlKOLY2G.jpg"/></p><p>3、碗內加番茄沙司（多些），加糖，醋，鹽，淀粉，水，拌勻備用！（可以嘗嘗，調到自己喜歡的口味即可）</p><p><img alt="菠蘿茄汁魚片的正宗做法（美味簽到吃過都說好的茄汁魚片）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SrFZqDvFjYPxxS.jpg"/></p><p>4、起鍋燒油，倒入醬汁，待醬汁濃稠冒泡，倒入魚，翻炒均勻</p><p><img alt="菠蘿茄汁魚片的正宗做法（美味簽到吃過都說好的茄汁魚片）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SrFZqkI6EptdhG.jpg"/></p><p>5、出鍋，酸甜可口的茄汁魚片！</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！