<span class="answer">導(dǎo)讀</span>本期導(dǎo)讀：教大家在家做板栗燜雞，雞肉軟爛，美味又營(yíng)養(yǎng)，做一鍋不夠吃！板栗燜雞腿是一道非常簡(jiǎn)單的家常菜，板栗相信大家都很熟悉了，蒸熟后吃起來糕糕的，有點(diǎn)像超好....<p>本期導(dǎo)讀：教大家在家做板栗燜雞，雞肉軟爛，美味又營(yíng)養(yǎng)，做一鍋不夠吃！</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9eacbe345c254a9cba517c34f31ef84c.jpg"/></p><p>板栗燜雞腿是一道非常簡(jiǎn)單的家常菜，板栗相信大家都很熟悉了，蒸熟后吃起來糕糕的，有點(diǎn)像超好吃的地瓜的感覺，但是它比地瓜香很多，而且個(gè)頭比地瓜小的多，有點(diǎn)像鵪鶉蛋的大小感覺，一口一個(gè)吃的很開心，唇齒留香。</p><p>最近栗子上市了，超市賣的栗子個(gè)頭都特別大，吃起來雖不如小栗子香甜，但也是挺過癮的。一直聽說用栗子做菜，經(jīng)常和雞塊一起燜，這不有了栗子，就特別想做這道菜。栗子的做法有很多，大多數(shù)用來炒板栗、考板栗，但是我最喜歡用栗子做菜。除了糖炒栗子，我每年最愛吃的就是媽媽做的栗子燜雞。雞肉的鮮加上栗子的香甜，好吃的不要不要的。湯汁美味，松軟入味，雞塊鮮香，栗子軟糯，很是下飯呢。而且營(yíng)養(yǎng)超級(jí)豐富，并且做法也很簡(jiǎn)單，小朋友們都能學(xué)得會(huì)。</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e5be9df90af94224b03edb4c8b05cfaf.jpg"/></p><p>要說到這雞肉，可以說是我們生活中消耗最多的蛋白質(zhì)來源了。雞肉價(jià)格便宜，尤其是雞胸肉，只要十元左右一斤，高蛋白低熱量，是許多健身人士的首先食材之一。相比豬肉和牛肉昂貴的價(jià)格，雞肉要實(shí)惠不少。不過在日常的生活中，很多的朋友是不是都用雞肉來煮湯呢？那今天，就交大家雞肉的另一種做法——板栗燜雞塊。學(xué)會(huì)這么做，雞肉咸香中帶有絲絲的甘甜，軟嫩可口味道佳！下面跟我動(dòng)手學(xué)起來吧。喜歡記得雙擊、評(píng)論、關(guān)注哦。</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(3)" src="/static/upload/image/20231217/46984505fde74e8b8a910b34e4c65da8.jpg"/></p><p><strong>栗子燜雞塊的做法：</strong></p><p>1將雞腿切塊，冷水下鍋，煮至水開撈出。</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(4)" src="/static/upload/image/20231217/fb7ee17f59ca4b0c86e379883b8e9d2f.jpg"/></p><p>2砂鍋里倒入油，放入冰糖，等冰糖融化后變成焦糖色。</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0868c8722c6a46fb92c591794e60895a.jpg"/></p><p>3將雞塊倒入翻炒上色，加入花椒、八角、蔥、姜、蒜、干辣椒。</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(6)" src="/static/upload/image/20231217/77079f9b3faa4cb39a0dc3fc20131eac.jpg"/></p><p>4砂鍋里加入水、鹽、生抽，移到加熱盤上，選擇燜燉程序，蓋上鍋蓋燜煮半小時(shí)。</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e85e5d36bf194a5d9f3dc9d241f5919a.jpg"/></p><p>5栗子烤熟后剝掉殼，放入雞塊中，繼續(xù)燜煮半小時(shí)。</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(8)" src="/static/upload/image/20231217/be91a4fdd5a94022bf21d47c63b5b67e.jpg"/></p><p>6湯汁快收干時(shí)關(guān)掉程序，將青椒片放入，加入蠔油拌勻。</p><p><img alt="板栗燜雞做法可以不用糖嗎（教大家在家做板栗燜雞）(9)" src="/static/upload/image/20231217/dfaf0006e22d46d6a576c7f243b7ff3d.jpg"/></p><p>小貼士</p><p>1.因?yàn)殡u塊容易熟，一個(gè)程序是2個(gè)半小時(shí)，不需要用那么久。 2.栗子去殼的小辦法，用刀在表面劃一個(gè)口，放入空氣炸鍋或者烤箱里220度烘烤15分鐘，這樣口子會(huì)崩開，可以很容易去掉殼了。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！