導讀現在人們的生活節奏是非?？斓?，所以在這個時候很多人對于吃早餐這件事情可以說是應付了事的一些人會選擇去外面買早餐吃，一些人就干脆不吃了，對于很多年輕人來說，睡....

現在人們的生活節奏是非?？斓模栽谶@個時候很多人對于吃早餐這件事情可以說是應付了事的一些人會選擇去外面買早餐吃，一些人就干脆不吃了，對于很多年輕人來說，睡覺比吃早餐還要重要。

這樣的早餐就是煮銀耳粥，說起銀耳，相信大家都非常的熟悉人兒，可以說是被人們稱之為是“平民燕窩”。

首先我們把銀耳先放在水中，將它進行浸泡，浸泡好之后將它剪碎，這個時候一定要注意簡單，是越碎越好。只有剪的非常的碎，他的出膠量才會特別的多，而且也會特別的粘稠，把這樣的銀耳剪碎之后放在碗中備用。

接著我們在鍋中加入適量的水，然后放入一些冰糖和大棗，然后再將剪碎的銀耳倒在鍋中，大火進行燒開之后再轉為小火，慢慢的煮，大約煮上半個小時的時候這樣的銀兒就變得特別的粘稠了，在關火前我們在上面撒上一些枸杞。

按照這樣的方法煮銀耳是不是非常的簡單呢？這樣一鍋滿滿的膠原蛋白就做好了，入口的感覺不僅特別的絲滑，而且也是特別q彈的吃到嘴里面的感覺別提有多美味了，銀耳的營養價值非常的高，它被稱之為是平民的燕窩。 聲明：轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。( 文章來源：酸菜美食論)