<span class="answer">導讀</span>雞腿,不管是做成番茄蒜香烤雞腿，還是更為簡單的青椒雞腿丁，都是喜歡的食物。青椒雞腿丁炒起來又特別簡單，一盤能下三大碗飯，【青椒雞腿丁】食材：小雞腿、大青椒、....<p><br/> 雞腿,不管是做成番茄蒜香烤雞腿，還是更為簡單的青椒雞腿丁，都是喜歡的食物。青椒雞腿丁炒起來又特別簡單，一盤能下三大碗飯，<br/></p><strong>【青椒雞腿丁】</strong><p><strong> 食材：</strong></p><p> 小雞腿、大青椒、線椒、小米椒、</p><p><strong> 調料：</strong></p><p> 老姜、大蒜、老抽、生抽、鹽、糖</p><p><img alt="青椒炒雞腿丁的家常做法（青椒炒雞腿丁最好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/191efd279de34c378431f18902086a7e.jpg"/></p><p><strong>詳細步驟：</strong></p><p> 1、小辣椒切圈，大青椒切丁，老姜切末，大蒜切片，雞腿去骨切小丁</p><p><img alt="青椒炒雞腿丁的家常做法（青椒炒雞腿丁最好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/20c0965b05594f1a879da81f38f7eede.jpg"/></p><p> 2、熱鍋熱油，加入雞腿丁中火翻炒，直到雞腿丁炒至斷色，表皮微焦</p><p><img alt="青椒炒雞腿丁的家常做法（青椒炒雞腿丁最好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0534106da95c4f3a8e59ae45e95d566b.jpg"/></p><p> 3、加入姜蒜和小米辣，繼續翻炒入味</p><p><img alt="青椒炒雞腿丁的家常做法（青椒炒雞腿丁最好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1e764a47debf4475a77a8ec798a5f319.jpg"/></p><p> 4、加入老抽、生抽、鹽的混合調味汁。老抽和鹽不要太多，生抽可以多一些，具體根據自己口味調節。</p><p><img alt="青椒炒雞腿丁的家常做法（青椒炒雞腿丁最好吃的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d4c0962888794de5b339d6c7d63151a4.jpg"/></p><p> 5、加入大青椒碎，繼續翻炒，</p><p><img alt="青椒炒雞腿丁的家常做法（青椒炒雞腿丁最好吃的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d6382cbc2cb84129999e670f88e9cc24.jpg"/></p><p> 6、青椒熟透，放入糖、鹽調味，起鍋。</p><p><img alt="青椒炒雞腿丁的家常做法（青椒炒雞腿丁最好吃的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f265932a72f048d8b54480d592a6546f.jpg"/></p><p> 7、起鍋，</p><p><img alt="青椒炒雞腿丁的家常做法（青椒炒雞腿丁最好吃的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/67781867bdd2474e9ed202080ce66b54.jpg"/></p><p>小貼士：</p><p> 1、雞腿肉可以在根部環切一刀，再慢慢處理雞腿肉，就比較容易取下來。</p><p> 2、不用腌制，用的是常見的冰鮮雞腿，比較容易熟，還可以加點料酒去腥。我也用過家里拿來的大土雞腿，實際不容易炒熟，口感反而不好。</p><p> 3、調味汁的使用，不要放太多老抽，顏色會太濃，生抽用來增香，鹽增加鹽度，</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！