<span class="answer">導(dǎo)讀</span>#冬日生活打卡季#一家三口的午餐：2葷1素搭配臘肉飯，簡(jiǎn)單易做味道好，吃飽吃好恢復(fù)體力！因?yàn)樯眢w不適，我們一家三口，許久不曾吃過(guò)一餐完整的飯菜了；每一餐，都....<p>#冬日生活打卡季#</p><p>一家三口的午餐：2葷1素搭配臘肉飯，簡(jiǎn)單易做味道好，吃飽吃好恢復(fù)體力！</p><p><img alt="一家四口一周食譜安排表（一家三口的午餐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7cd8ed244a744ebb8f26d70769f2da83.jpg"/></p><p>因?yàn)樯眢w不適，我們一家三口，許久不曾吃過(guò)一餐完整的飯菜了；每一餐，都是老公做好后裝好盤(pán)進(jìn)房間，讓精靈吃；然后他跟兒子在客廳吃飯；又是因?yàn)橐咔樘崆胺偶俚男∨笥眩质遣√?hào)要照顧，還有工作需要兼顧，只能是盡力而為。</p><p>精靈靜養(yǎng)了十來(lái)天，感覺(jué)終于強(qiáng)了一些；趁著太陽(yáng)比較強(qiáng)，叫了孩子幫忙拆洗被子，掃地，拖地，頓時(shí)覺(jué)得屋里屋外清爽了不少。強(qiáng)撐了僅剩的力氣，把老公準(zhǔn)備好的食材，分別用電飯鍋，炒鍋這兩種鍋具搭配，花了不到1小時(shí)，就完成了2葷1素，分別是砂鍋鵝雜，糖醋雞腿，清炒黃心菜，燜了一鍋芋頭臘肉飯；熱騰騰端上桌，食欲頓時(shí)打開(kāi)，好久沒(méi)有好好吃飯的精靈，吃了一大碗燜飯，還有不少的菜，覺(jué)得很滿(mǎn)足，吃飽吃好恢復(fù)體力，繼續(xù)加油。接下來(lái)分享具體的做法，一起來(lái)看看吧~</p><p><img alt="一家四口一周食譜安排表（一家三口的午餐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0b11f2cd205249d9927613783b46fa10.jpg"/></p><p>砂鍋鵝雜</p><p>原材料：鵝雜（鵝的肝，血，腸，腎），紫蘇，大蒜，小米辣椒，生姜，大蒜，高度白酒，白胡椒粉，生抽，蠔油，鹽，食用油。</p><p>做法：鵝血，冷水下鍋，用微火煮熟后撈起來(lái)洗凈切塊；鵝肝，腸，腎，處理干凈后改刀，加姜絲，白胡椒粉，高度白酒，拌勻腌制10分鐘；姜，蒜，小米辣椒切碎末；紫蘇去老梗后洗凈切碎，青蒜切小段；炒鍋燒熱倒油，下姜，蒜，小米辣椒，炒出香味后下鵝雜，翻炒1分鐘左右，淋入由生抽，蠔油，鹽和清水兌的碗汁，煮開(kāi)后下鵝血，接著煮約2分鐘左右，下紫蘇，青蒜，然后全部轉(zhuǎn)移至砂鍋中，繼續(xù)咕咚5分鐘，關(guān)火即可享用。（冬天天氣冷，砂鍋裝菜后再加熱一下，可以一直吃熱乎乎的菜。鵝雜是老公殺了一只8斤多重的大鵝所得來(lái)的。）</p><p><img alt="一家四口一周食譜安排表（一家三口的午餐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c2c65861e7f74dfcbdd0d206b624d24e.jpg"/></p><p>糖醋雞腿</p><p>原材料：雞腿，生姜，大蒜，小米辣椒，香蔥，白糖，米醋，鹽，食用油</p><p>做法：雞腿上面花2刀，用料酒水浸泡10分鐘后冷水下鍋，加除腥三件套焯出血沫子后洗凈；再準(zhǔn)備一點(diǎn)姜，蒜，小米辣椒，香蔥末；炒鍋倒油下白糖，用小火炒出糖色時(shí)倒入雞腿，翻炒至上色時(shí)下姜，蒜，小米辣椒，炒一炒后再加入一碗清水，一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，燉8分鐘左右，淋入米醋后轉(zhuǎn)大火收干湯汁撒蔥花，裝盤(pán)后撒上熟白芝麻即可。（酸甜口味的特別開(kāi)胃，又因?yàn)槭请u肉，所以精靈都啃了2個(gè)呢）</p><p><img alt="一家四口一周食譜安排表（一家三口的午餐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/73ea4ad0441f4db7b2c34ef4d182fcfc.jpg"/></p><p>清炒黃心菜</p><p>原材料：黃心菜，大蒜，鹽，食用油</p><p>做法：黃心菜，一片一片掰開(kāi)后洗凈，大蒜去皮拍碎；炒鍋加熱倒入食用油，下大蒜炒香，接著下黃心菜，翻炒斷生時(shí)加鹽，炒勻再燜2分鐘關(guān)火即可。（黃心菜，是從湖南運(yùn)過(guò)來(lái)的土菜，口感比較好）</p><p><img alt="一家四口一周食譜安排表（一家三口的午餐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/421e6f7167ef4b2585d6c630af7043f7.jpg"/></p><p>芋頭臘肉飯</p><p>原材料：臘肉，芋頭，胡蘿卜， 大米，香蔥，生抽，食用油。</p><p>做法：臘肉一塊，洗凈后冷水下鍋煮十分鐘左右，撈起來(lái)切小丁；胡蘿卜，芋頭洗凈切小丁，再準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥花；大米淘洗后用清水泡一泡；炒鍋燒熱倒油，下臘肉先煸炒出油汁時(shí)加入胡蘿卜，芋頭，炒一炒后加入生抽，炒至食材上色后加一碗清水燒開(kāi)湯汁，連湯帶食材倒入大米中，選擇精華煮，燜熟后開(kāi)蓋，加入蔥花拌勻即可。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！