導讀咖啡私房菜今日菜譜-椰子雞椰子雞，湯汁清甜，雞肉脆嫩，滋補養顏，老少皆宜，最適合夏天食用，制作簡單，就這幾步。食材清單：沉香雞半只，老椰子1只，紅棗5顆，枸....

咖啡私房菜今日菜譜-椰子雞

椰子雞，湯汁清甜，雞肉脆嫩，滋補養顏，老少皆宜，最適合夏天食用，制作簡單，就這幾步。

食材清單：

沉香雞半只，老椰子1只，紅棗5顆，枸杞1把，姜1塊，生抽2湯匙，小米辣3根，小青檸4個，鹽3克，小蔥2根，蒜5瓣

制作步驟：

第一步：雞斬塊，焯水3分鐘，用溫水清洗掉浮沫。

第二步：椰子開孔取水，取椰肉切成條。

第三步：把雞肉、椰肉條、紅棗和姜片置于砂鍋中，倒入椰子汁，另加一部分清水，大火煮開，轉中火煲煮20分鐘。

第四步：加入枸杞，鹽3克調味，煮10分鐘即成。

第五步：點晴蘸汁：生抽2湯匙，椰子雞湯2湯匙，蒜末，米椒圈，小青檸一分二擠汁入碗，攪拌均勻即成。

雞最好吃最營養的做法，不上火又滋補，老人孩子多多食用，美顏靚膚，女生們多多食用。來，一起吃。@頭條美食@頭條美食聯盟