發布時間:2024-08-26閱讀(13)
云南旅游一直是吸引北方人的,在昆明游玩了幾天,其中有一頓晚餐讓人印象深刻,那天我們晚餐品嘗了 云南 特色美食孔雀宴,上這道菜的時候就迫不及待的想將它記錄下來,真的太好看了。這樣孔雀的造型周圍擺上不同的菜,而且葷素得當,這是真的大有口福了。聽說也少宴是當地人們招待最尊貴客人的,今天我也有幸品嘗一下。



孔雀宴這一款特色的菜式,上來之后在形式上真是驚艷了所有的人,其實它是煎炒烹煮各色菜肴組成的組成的。它的口感是口味上酸甜苦辣咸皆有,這道菜是仿照這孔雀開屏,色香味是面面俱到的。


這樣別出心裁的菜品,無論是在原料的選擇還是烹飪的制作,再到造型的排盤,各個細節都要做到精致和耐心。還有 云南 特別有特色的蟲子,哈哈,小時候抓過的螞蚱。而吃蟲子在云南應該是一大特色。



這個孔雀宴菜品味道還是很不錯的,葷素合理的搭配,很久沒有見過這樣精致的菜品了,彩色的飯團味道很鮮美,這里靈魂醬汁我覺得很有 云南 特色的重口味,會更濃烈咸和辣,這個分量還是很足的。
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