導(dǎo)讀大家好這里是香姐說(shuō)美食，每天分享好吃的美食。進(jìn)入秋天，氣溫逐漸下降，這兩天可以明顯感受得到天氣變涼了。這個(gè)時(shí)候就得開始進(jìn)補(bǔ)了，建議女人在日常可以多吃一些滋補(bǔ)....

大家好這里是香姐說(shuō)美食，每天分享好吃的美食。進(jìn)入秋天，氣溫逐漸下降，這兩天可以明顯感受得到天氣變涼了。這個(gè)時(shí)候就得開始進(jìn)補(bǔ)了，建議女人在日常可以多吃一些滋補(bǔ)的堿性食物，不僅可以可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，而且暖胃又暖身，越吃越漂亮。下面我們一起來(lái)看看有哪些堿性食物吧。

一、芋頭紅豆粥

準(zhǔn)備食材：芋頭，紅豆，牛奶

做法步驟：

1、紅豆清洗干凈，加入清水浸泡一個(gè)碗中，這樣泡發(fā)的紅豆更容易煮出沙。

2、第二天，將泡發(fā)好的紅豆放入鍋中，加入適量清水煮一個(gè)小時(shí)左右，大概煮至紅豆爆裂即可。然后控干水分撈起來(lái)備用。

3、芋頭去皮洗干凈后切成小塊，放在蒸鍋上蒸40分鐘左右蒸熟。蒸好之后放入紅豆中，再放入純牛奶煮5分鐘左右就可以了。

二、板栗紅豆湯

準(zhǔn)備食材：板栗，紅豆，西米，紅糖

做法步驟：

1、紅豆清洗干凈，提前浸泡一個(gè)晚上。板栗去殼后清洗干凈對(duì)半切開即可。

2、起鍋燒水，將浸泡好的紅豆先放入鍋中煮40分鐘左右。時(shí)間到，再放入板栗和西米，再繼續(xù)煮20分鐘左右。

3、煮至西米變得透明，就可以放入冰糖調(diào)味，攪拌均勻即可出鍋。

三、香菇炒花菜

準(zhǔn)備食材：香菇，花菜，小米辣，蒜末，食用油，食鹽，生抽，蠔油。

做法步驟：

1、香菇清洗干凈切成片，花菜剪成小朵清洗干凈。水開放入食鹽和食用油，再放入花菜焯水半分鐘，然后控干水分撈起來(lái)備用。

2、起鍋燒油，放入蒜末翻炒出香味，再放入香菇片翻炒至微軟，然后倒入焯過(guò)水的花菜。加入生抽、蠔油，快速翻炒均勻入味，撒上小米辣，炒兩分鐘左右即可出鍋。

四、黃豆海帶排骨湯

準(zhǔn)備食材：黃豆，海帶，排骨，姜片，食鹽，料酒。

做法步驟：

1、黃豆清洗干凈，提前浸泡三個(gè)小時(shí)。海帶結(jié)泡軟，解開再清洗干凈，然后切成塊。排骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加姜片和料酒去腥，撇掉浮沫之后撈起來(lái)控干水分備用。

2、將黃豆和排骨放入砂鍋中，加入適量清水和姜片，先燉煮一個(gè)小時(shí)。時(shí)間到再放入海帶，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。最后加入食鹽調(diào)味，攪勻入味即可出鍋。

五、白菜豆腐煲

準(zhǔn)備食材：白菜，水豆腐，火腿，木耳，蒜末，蔥花，生抽，老抽，蠔油，食鹽，水淀粉。

做法步驟：

1、白菜清洗干凈切成小塊，水豆腐切成小方塊，火腿斜切成片，木耳泡發(fā)洗干凈即可。

2、起鍋燒油，油熱放入水豆腐煎至兩面金黃，盛出備用。鍋中底油爆香蒜末，然后放入火腿、白菜和木耳翻炒均勻。

3、炒至食材變軟，就加入生抽、老抽、蠔油和水豆腐，翻炒幾下。接著加入適量清水和食鹽，燜煮5分鐘左右。

4、最后就可以淋入一點(diǎn)水淀粉進(jìn)行勾芡，煮至醬汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋。

六、茄汁蛋包豆腐

準(zhǔn)備食材：番茄，雞蛋，水豆腐，醬汁，蔥花。

做法步驟：

1、番茄去皮后切成丁。水豆腐切成小塊，裝入碗中，淋入雞蛋液。

2、醬汁：碗中放入生抽、番茄醬、陳醋、白糖、淀粉，半碗清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

3、起鍋燒油，油熱后放入豆腐雞蛋，煎至兩面金黃，盛出備用。

4、重新起鍋燒油，放入番茄丁翻炒，炒軟炒出汁之后，放入豆腐雞蛋和醬汁，小火燜煮幾分鐘。

5、煮至醬汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋。

以上分享的六種堿性食物，芋頭、板栗、花菜、香菇、黃豆、海帶等，進(jìn)入秋天之后，女人如果經(jīng)常吃，不僅能暖身御寒，而且滋補(bǔ)養(yǎng)顏，越吃越漂亮。如果學(xué)會(huì)了，就試著給自己安排起來(lái)吧。關(guān)注香姐說(shuō)美食，每天分享不一樣的家常菜。

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