導讀首先來準備一下做這個泡椒豬皮所需的用料：主料：豬皮500克輔料：鹽、白糖、味精各2勺花椒1勺八角2顆泡椒1袋醋、料酒適量接下來是做泡椒豬皮的具體步驟：1、將....

首先來準備一下做這個泡椒豬皮所需的用料：

主料：豬皮 500克

輔料：鹽、白糖、味精 各2勺 花椒 1勺 八角 2顆 泡椒 1袋 醋、料酒 適量

接下來是做泡椒豬皮的具體步驟：

1、將豬皮的油脂用菜刀刮凈，反復的刮，盡量沒有油脂覆蓋。然后放入開水中煮熟，用筷子輕輕可以插透即可

3、鍋內放適量的清水加入輔料煮開后晾涼備用

4、準備一袋子泡椒（也可以用自己腌制的泡椒，昨天文章有發腌制方法）

5、最后將湯汁和泡椒澆在豬皮上腌制10幾個鐘就可以了

6、Q彈美容養顏的泡椒豬皮，請品鑒

做菜過程小竅門：

豬皮上的多余肥肉一定要刮干凈哦，這樣吃起來才更清爽

10萬道家常菜譜

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