導(dǎo)讀秋天如約而至，涼爽的風(fēng)吹著可真舒服，但是空氣的干燥，真是讓人受不了，尤其是換季的初期，皮膚干燥，臉部起皮、喉嚨干咳等都紛紛著表示各種不適，大家一定要做好補(bǔ)水....

秋天如約而至，涼爽的風(fēng)吹著可真舒服，但是空氣的干燥，真是讓人受不了，尤其是換季的初期，皮膚干燥，臉部起皮、喉嚨干咳等都紛紛著表示各種不適，大家一定要做好補(bǔ)水工作，尤其是女性朋友，皮膚一定要好好呵護(hù)，多喝水，注意飲食。

大家秋季別只顧著吃大魚大肉，一些水分高的營養(yǎng)食材可別就這么忽略了，比如說大白菜，一年四季都有的平價(jià)食材，水分含量特別的高，含水量高達(dá)95%，而且還富含維生素C，女性常吃可以促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，淡斑美顏，還能幫助消化，既能治療便秘還能有助于營養(yǎng)吸收，護(hù)膚美容還潤肺。

下面分享一道油潑白菜的食譜給大家，清脆爽口特別好吃，鈣是番茄5倍，才一塊錢一斤，不吃太可惜。

油潑白菜

配料:

白菜200克、辣椒面適量、蒜兩瓣、油適量、花椒數(shù)粒、料汁用料、糖一湯匙、味極鮮一湯匙、蘑菇精適量、鹽適量、醋一湯匙

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備食材

2.白菜洗凈，用刀背將菜幫拍一下，再切條狀；蒜拍成蒜末

3.蒸鍋里燒開，將白菜放入蒸五分鐘，取出放碗里

4.蒸白菜時(shí)調(diào)一個(gè)汁：糖、蘑菇精放入碗中

5.放入味極鮮

6.放入醋

7.加鹽調(diào)味，攪拌勻

8.將料汁澆在白菜上

9.將蒜末和辣椒面放在白菜上

10.鍋里放油，下花椒炸至變色

11.澆在蒜末和辣椒上

12.翻拌勻即可

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