導讀民以食為天，中國幅員遼闊，民族眾多，由于地域民族的差異，各地在飲食方面有很多差異，所以形成了很多地方特色小吃。吃貨們注意了，今天帶大家品嘗一下家鄉聊城的特色....

民以食為天，中國幅員遼闊，民族眾多，由于地域民族的差異，各地在飲食方面有很多差異，所以形成了很多地方特色小吃。吃貨們注意了，今天帶大家品嘗一下家鄉聊城的特色小吃：東阿姜樓燒雞、牛角店炸魚、高唐驢肉、高唐老豆腐、高唐羅漢餅、茌平博平馬蹄燒餅、茌平烏棗、臨清白仁、臨清八批馃子、臨清托板豆腐、臨清熱羊肚、八寶布袋雞、冠縣冠縣酥羊肉、冠縣五香豆腐絲、莘縣荸薺丸子、古城鴛鴦餅、朝城水餃、康園肉餅、陽谷南煎丸子、武大郎炊餅、潘金蓮小咸菜、東昌府吊爐燒餅、堠堌熏雞、空心琉璃丸子、沙鎮呱嗒等。今天簡單介紹幾個聊城特色小吃。

空心琉璃丸子：

空心琉璃丸子

琉璃丸子宛如一顆顆鑲金裹玉的珍珠，玲瓏剔透，形圓如珠，顏色金黃，酥脆香甜。

沙鎮呱嗒：

沙鎮呱嗒

呱嗒是山東聊城的地方傳統名吃，食之香酥，味道可口。創制于清代，迄今已有200多年的歷史。色澤金黃，外酥里內。

吊爐燒餅：

吊爐燒餅

聊城吊爐燒餅又稱砍沿燒餅，外酥里嫩，香酥可口，外形美觀。

武大郎炊餅：

武大郎炊餅

從晉代開始，人們逐漸掌握了發酵技術，出現蒸餅。到宋仁宗時代，仁宗名趙禎，禎與蒸諧音，為避諱禎字——“內庭上下皆呼蒸餅為炊餅”。

潘金蓮小咸菜：

潘金蓮小咸菜

潘金蓮咸菜其主料取材于魯西特產五香疙瘩，切絲去咸味。其特點是，咸味適中，悠香味厚，嫩而不柴，香而不膩。

臨清八批馃子：

臨清八批馃子

因炸制成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓型，故名“八批果子”。

臨清托板豆腐：

臨清托板豆腐

托板豆腐，臨清地方傳統名吃。因賣主總是切好放在一塊特制的長方形木板上出售，故稱“托板豆腐”。

茌平烏棗：

茌平烏棗

茌平烏棗，亦稱熏棗、焦（膠）棗。是茌平縣傳統的棗果加工品種，是茌平縣的傳統土特產，烏棗加工在茌平縣已有上百年的歷史。烏棗制成后，色澤烏紫明亮，花紋細密，帶有特殊的香甜味。

高唐老豆腐：

高唐老豆腐

高唐老豆腐又稱豆腐腦。豆腐似雪如玉，鹵像玳瑁琥珀，紅中透白，紅白相間，

嫩而不松、鹵清而不淡、油香而不膩。

牛角店炸魚：

牛角店炸魚

牛角店炸魚呈金黃色，外酥里嫩，香脆可口，可放7天而不綿，據說桌子上掉到地面就能摔得粉碎。