導(dǎo)讀哈嘍大家好又來(lái)給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點(diǎn)還有一些家常食譜一應(yīng)俱全，喜歡的美食的你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，喜歡的話(huà)可以關(guān)注一下哦！導(dǎo)語(yǔ)：絲瓜6種做法，簡(jiǎn)單又好吃....

哈嘍大家好又來(lái)給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點(diǎn)還有一些家常食譜一應(yīng)俱全，喜歡的美食的你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，喜歡的話(huà)可以關(guān)注一下哦！

導(dǎo)語(yǔ)：絲瓜6種做法，簡(jiǎn)單又好吃，降火美容潤(rùn)腸胃，收藏了！

三菇燴絲瓜

原材料：絲瓜2根、鮮香菇4朵、蟹味菇八十克、豬肚菇八十克、香萊、紅蘿卜1/三個(gè)。

調(diào)味品：食用油2炒勺、黑胡椒粉1/4勺子、鹽、白砂糖1/4勺子、蘑菇精、木薯淀粉、芝麻油1小勺。

作法：

1、絲瓜削皮切粗條，加少量鹽腌漬會(huì)兒，將水剖析出。

2、鍋入油，油爆絲瓜30秒上下、等絲瓜炒為綠色時(shí)煮開(kāi)1分鐘上下。

3、撈起來(lái)涼干水份備用。

4、香萊切段兒，胡蘿卜切菱形片、平菇用刀在頂部劃十字刀，豬肚菇撕小條。

5、鍋入油燒開(kāi)、添加三菇翻炒。加1一杯水煮一會(huì)兒。

6、將絲瓜、紅蘿卜片放進(jìn)燴30秒，加入鹽、白砂糖、白胡椒粉。

7、添加水淀粉勾芡、最終添加香萊、蘑菇精，淋芝麻油起鍋了。

蒜茸絲瓜新鮮蝦盅

原材料：絲瓜1根；明蝦七個(gè)；紅剁辣椒1匙；蒜4瓣；李錦記海鮮醬油1匙；糖1/2小勺；植物油1匙；

作法:

1、絲瓜切割成小段，用水果刀挖去部分瓤，制成絲瓜盅。

2、將明蝦剪去頭挑去沙線(xiàn)，剝掉蝦的身上的殼并保存尾端尾端那一小節(jié)，再將后背裁開(kāi)1個(gè)洞，將龍蝦尾塞進(jìn)洞中外露尾端制成蝦球。將搞好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。

3、剁辣椒里添加搗好的蒜末和1匙海鮮醬油，再加小半匙糖，最終倒進(jìn)一點(diǎn)兒植物油翻拌。

4、將搞好的制成品和調(diào)味品擺放在籠屜里提前準(zhǔn)備上鍋蒸。炒鍋里水沸騰后，將絲瓜蝦盅和調(diào)味品一塊兒上鍋蒸，火災(zāi)3--五分鐘熄火，再燜1分鐘就可以起鍋，最終將蒸好的調(diào)味品淋在絲瓜蝦盅上就可以。

拌涼菜絲瓜

原材料：番茄、澎湖絲瓜、冰塊兒。

調(diào)味品：日風(fēng)醬、白砂糖、醬油膏、芝麻油、西紅柿醬。

作法：

1、取絲瓜翠綠色瓜瓤部分，切成才4厘米，寬2.5厘米的片狀后，放置冰塊兒中冰飲三十分鐘。

2、番茄切成片裝盤(pán)預(yù)留。

3、將調(diào)味品調(diào)均勻變成五味醬，服用時(shí)再用絲瓜酌量沾取就可以。

龍井茶絲瓜豆腐湯

原材料：絲瓜、水豆腐、西湖龍井茶、食用鹽、芝麻油

作法：

1.將絲瓜削皮清洗，切割成小滾刀塊，水豆腐切一小塊；

2.荼葉放進(jìn)茶袋中；

3.鍋中放水，放進(jìn)茶袋，煮2分鐘；

4.撈起來(lái)茶袋，放進(jìn)絲瓜、水豆腐，煮至絲瓜全透明；

5.調(diào)料后，起鍋就可以。

絲瓜炒火腿腸

原材料：絲瓜；香腸；生抽；食用調(diào)和油；食鹽；

作法：絲瓜削皮，香腸切成片。絲瓜切割成塊狀。油燒放進(jìn)蔥段。然后放進(jìn)火腿腸炒一下。隨后放進(jìn)絲瓜。鹽，生抽。當(dāng)絲瓜變松的情況下，能夠起鍋了。

絲瓜蝦仁炒

原材料：絲瓜；鮮蝦；姜；蒜；大蔥；食用鹽；味精；芝麻油；五香粉；

作法：

1、鮮蝦開(kāi)背除去沙線(xiàn)清洗瀝干水份，絲瓜削皮切滾刀塊，蔥蒜切末預(yù)留；水燒開(kāi)放進(jìn)絲瓜綽水，色調(diào)變翠綠色即撈起來(lái)過(guò)冷水；油燒后放進(jìn)炒蝦仁到掉色即盛出；

2、鍋中留底油放進(jìn)蔥蒜末爆鍋出香氣；放進(jìn)絲瓜爆鍋至軟，加少量五香粉和鹽調(diào)料；放進(jìn)鮮蝦一塊兒翻炒會(huì)兒，加味精和芝麻油翻炒兩下就可以；