導讀想知道為你的皮膚購買一些抗氧化劑是否值得嗎?以下是專家和科學對這些抗衰老成分的看法。銷售含有“神奇”抗衰老成分的化妝品和保健品是美容行業的生計。只要看一眼面....

想知道為你的皮膚購買一些抗氧化劑是否值得嗎?以下是專家和科學對這些抗衰老成分的看法。

銷售含有“神奇”抗衰老成分的化妝品和保健品是美容行業的生計。只要看一眼面霜貨架，你就會知道近年來抗氧化劑有多受歡迎。但是，使用抗氧化劑對你的皮膚真的像人們說的那么好嗎?

當你還在享受20多歲的時候就長出了第一條皺紋，這可能會是一個不愉快的驚喜。雖然皮膚這么早就開始出現衰老跡象是非常正常的，但它會讓很多人對不可避免的時間流逝感到焦慮。美妝品牌也會給這些號稱神奇的抗衰老產品貼上高價標簽，所以知道哪些成分可以真正幫助你的皮膚煥發活力，可以為你節省很多壓力和金錢。

在這篇文章中，我們將看看使用抗氧化劑保護皮膚背后的科學，以及幾位經驗豐富的皮膚專家的看法。如果你正在尋找抗氧化劑的最佳膳食來源，你可以看看我們的綜述中包含的10種抗氧化劑食物。

抗氧化劑是如何起作用的?

為了理解什么是抗氧化劑以及它們是如何工作的，我們需要解釋什么是自由基。當我們的身體接觸到生物和環境的壓力源時，如空氣污染、煙草煙霧、紫外線或有害的細菌和病毒，它們會產生這些高度生物活性的化合物。由于自由基在其原子結構中丟失一個或多個電子，它們會從其他分子中“竊取”電子，直到它們變得更穩定。這個過程被稱為氧化應激，會對我們體內的DNA鏈和細胞膜造成廣泛的損傷。

這聽起來可能違反直覺，但我們確實需要一定程度的氧化應激。沒有它，我們的身體將難以抵抗感染或清除有缺陷的細胞。然而，當這個過程過度時，它會導致許多不利的健康結果。這時抗氧化劑就開始起作用了。

抗氧化劑是一個術語，用來描述一種化合物，它可以通過放棄自身的一些電子來對抗自由基，從而保護我們的細胞免受損傷。我們的身體自然會產生一些重要的化合物，但其中許多需要與食物一起攝入或局部使用。

抗氧化劑對你的皮膚有什么作用?

談到皮膚健康，營養是一個主要因素。我們需要大量不同的營養物質來保持身體處于最佳狀態，包括維生素、礦物質、脂肪酸和植物營養素。由于我們的皮膚經常會接觸到無數的環境和生物壓力源，抗氧化劑在保持皮膚健康和年輕的外表方面起著至關重要的作用。看看我們的5天簡單地中海飲食計劃，讓你的營養得到控制。

自由基能夠破壞皮膚的膠原蛋白，干擾自然修復過程，并引發炎癥。根據發表在《皮膚科學雜志》上的一篇評論，這些有害化合物通過促進皺紋、膚色不均、非典型色素沉著和痤瘡的出現，顯著地促進了皮膚老化。它們在引發黃褐斑方面也起著重要作用，黃褐斑是一種皮膚狀況，通常位于面部和頸部周圍，呈棕色、藍色或灰色斑塊或斑點。

抗氧化劑可以有效治療這個問題。抗氧化劑有助于清除皮膚中導致細胞損傷和炎癥的自由基。日常使用抗氧化劑可能有助于減少導致皮膚癌形成和衰老跡象的細胞損傷和炎癥。

皮膚中的大量氧化應激可歸因于紫外線暴露。

抗氧化劑作為防曬霜的強大保護劑，可以增強個人免受紫外線輻射和其他常見污染物造成的傷害。理想情況下，含有抗氧化劑的產品應該每天在廣譜防曬霜下使用——或者人們可以選擇一種產品中含有抗氧化技術的防曬霜。

《國際分子科學雜志》(The International Journal of Molecular Sciences)上的一篇文章指出，許多植物會產生次生代謝物來保護自己免受過量輻射的傷害，比如酚類化合物、抗壞血酸、類胡蘿卜素和生育酚等。這些物質在一定程度上也會對我們的身體產生類似的抗氧化作用。

那么，從飲食中獲取抗氧化劑，還是局部使用更好呢?專家認為這兩種方法都對你有利。

最好是和食物一起消化，因為這樣對整個身體都有好處，包括腸道和心臟。然而，最有效的保護皮膚的方法是局部使用，因為這樣高濃度的防曬霜會留在皮膚局部。在保護皮膚表面免受紫外線傷害方面尤其如此，而膠原蛋白的保護作用就不那么明顯了，因為膠原蛋白位于更深的地方，當局部使用時，抗氧化劑更難滲透到皮膚足夠的深度。

一種特定的抗氧化劑的有效性可能取決于它的治療方法。對于目標淺表皮膚相關的問題，局部應用提供了一個更集中的方法，集中輸送到問題的位置。攝入可能對包括皮膚在內的整體健康有好處，但對皮膚的影響較小。

對皮膚最好的抗氧化劑是什么?

維生素C

維生素C以增強我們的免疫系統而聞名，它也是一種強大的抗氧化劑，可以保持我們皮膚的健康和完整。

維生素C是一種有效的抗氧化劑，有助于減少色素沉著，促進膠原蛋白的產生。

根據發表在《營養》雜志上的一篇綜述，維生素C是產生皮膚膠原蛋白和保護皮膚免受紫外線損傷的最關鍵因素之一。它還可以通過阻止皮膚中色素的過量產生來減少黑斑的出現。當使用面霜或血清時，維生素C可以調節皮脂的產生，甚至有一些證據，它可能會降低痤瘡病變的可見度。

維生素E

生育酚或維生素E是最有效的脂溶性抗氧化劑，可以保護細胞膜免受氧化。

多項研究已經證明了這種微量元素如何保持皮膚脂質成分的完整性，并降低了自身免疫性皮膚疾病的風險，如特應性濕疹(皮膚瘙癢、龜裂和疼痛)和牛皮癬。

特別是當使用面霜和香脂時，維生素E可以防止曬傷，過度的色素沉著，甚至皮膚癌，正如藥物代謝評論雜志所描述的那樣。

維生素D

維生素D對維持骨骼健康和增強免疫系統至關重要。一個鮮為人知的事實是，這種營養物質還可以幫助保護我們的皮膚免受光引起的損傷和炎癥。根據發表在《國際分子科學雜志》(International Journal of Molecular Sciences)上的一篇綜述，維生素D的活性代謝物可以調節角質細胞的生長，角質細胞是皮膚中最主要的細胞類型，負責愈合受傷和受損的組織。維生素D還能阻止DNA損傷，延緩衰老過程，降低患皮膚癌的風險。

維生素B3(煙酰胺)

維生素B3(也被稱為煙酸、煙酸或煙酰胺)有助于調節血脂水平，降低血壓，促進大腦功能和提高能量水平。它也是一種對皮膚健康很重要的抗氧化劑。

煙酰胺是一種有效的抗氧化劑，有助于減少色素沉著和紅腫，加強皮膚屏障，減少炎癥。當與食物或補充劑一起攝入時，煙酰胺會降低皮膚細胞的氧化應激和炎癥反應水平，有助于形成更強的皮膚屏障，正如《抗氧化劑》雜志所描述的那樣。

而當局部應用時，維生素B3往往對治療痤瘡、色素沉著、特應性皮炎和酒渣鼻有效，這是《美容皮膚病學雜志》的科學家們提出的建議。

維生素A和類維生素A

維生素A，也被稱為視黃醇，對我們的皮膚有很多好處。作為一種強抗氧化劑，維生素a可以抵御有害的紫外線輻射，有可能改善皺紋和松弛的皮膚。

根據發表在《細胞》雜志上的一篇綜述，維生素a在降低患皮膚癌、痤瘡和牛皮癬的風險方面也發揮著重要作用。然而，值得注意的是，局部應用類維生素a可能會引起刺激性反應，如燒傷或皮膚鱗屑。

蝦青素

蝦青素是由許多細菌、微藻和酵母自然產生的，它也是鮭魚特有的粉紅色的色素。根據發表在《美容皮膚病學雜志》上的一篇評論，這種化合物在預防皮膚疾病和加速皮膚修復過程方面特別有用。這項研究正在進行中，但有一些證據表明，結合局部劑量和口服劑量的蝦青素可以有效鎖住皮膚中的水分，撫平細紋。

白藜蘆醇

白藜蘆醇是一種多酚類抗氧化劑，主要存在于紅葡萄、紅酒、葡萄汁、花生、可可和漿果中。大多數研究都關注這種化合物對心血管健康的有益影響，但有證據表明，像白藜蘆醇這樣的多酚也可以提供保護，防止光損傷、皮膚感染和皮膚癌，特別是當與食物或膳食補充劑一起攝入時。

白藜蘆醇、黃酮類化合物和綠茶提取物等多酚類物質是非常有效的抗氧化劑，有助于減少衰老和炎癥跡象，以及保護皮膚免受癌癥和光損傷。

綠茶多酚

你可能聽說過飲用綠茶有廣泛的健康益處。它是世界上消費最廣泛的飲料之一，也是多酚類抗氧化劑的豐富來源，具有強大的抗皺效果。

它們是最有效的、經過正式研究的抗氧化劑之一。根據發表在《營養》雜志上的一篇綜述，綠茶多酚可以中和自由基，增加膠原蛋白和彈性蛋白纖維的生成速度，以及降低我們皮膚中膠原蛋白降解酶的水平。它們還可能減緩皮膚癌的發展。

你可以從綠茶中獲得大量的這些多酚，但如果你不喜歡它們的泥土味道，也有很多膳食補充劑。許多化妝品的成分列表中也包括它們。