導讀豬骨木瓜銀耳湯【食材】豬骨，銀耳，木瓜，鹽【做法如下】1.首先豬骨要泡水半個小時，這樣可以去除血水和腥味。還可以往水里倒入少量料酒，也有助于去腥。2.泡好的....豬骨木瓜銀耳湯

【食材】豬骨，銀耳，木瓜，鹽

【做法如下】

1.首先豬骨要泡水半個小時，這樣可以去除血水和腥味。還可以往水里倒入少量料酒，也有助于去腥。

2.泡好的豬骨放入水中焯一下，用熱水投洗幾遍，這樣更加干凈。然后放入開水繼續煮一個半小時。

3.銀耳用溫水泡軟，去除比較硬的部分。木瓜去皮和籽，洗凈切塊備用。

4.將木瓜塊和銀耳放入湯中，繼續再煮上半個小時就可以喝啦。

【小貼士】

1.豬骨泡水的時間一定不要過長，要不肉和骨的香氣就會變差，煲出來的湯味道也會差。

2.豬骨焯水后一定要用熱水清洗，要不口味會不好。然后一定要放入開水里繼續煮湯，千萬不要用涼水。

3.木瓜皮一定要去皮，因為木瓜皮是苦的，不能做湯用。

4.鹽可以煲好湯自己添加到碗里，因為每個人的口味都不一樣。

這個豬骨銀耳木瓜湯非常香甜滋潤，是秋冬季的上品，有著潤肺止咳的作用，所以很適合做給家人喝。

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