<span class="answer">導(dǎo)讀</span>廈門作為旅游熱門城市，這些年吸引了大量的游客前來(lái)。廈門不僅有美麗的風(fēng)景，舒適的氣候，還有不遜于汕頭的美食。廈門琳瑯滿目的美食，可以讓你吃上三天三夜都不重樣，....<p>廈門作為旅游熱門城市，這些年吸引了大量的游客前來(lái)。廈門不僅有美麗的風(fēng)景，舒適的氣候，還有不遜于汕頭的美食。廈門琳瑯滿目的美食，可以讓你吃上三天三夜都不重樣，尤其是街頭巷尾的小吃攤，是讓人流連忘返的最大理由。</p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e799af9c84f147f5831a08032e37de0c.jpg"/></p><p>提起廈門的小吃，當(dāng)然必須要說(shuō)的就是沙茶面了。沙茶面，閩南語(yǔ)：ShaChaMian，追根溯源，“沙茶”和南洋有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。閩南多華僑，閩南先民們漂洋過(guò)海，定居南洋，但始終保持著與故土的血脈聯(lián)系，海外交通，舟車往來(lái)，未曾斷絕。許多海外飲食都輾轉(zhuǎn)流傳于閩南，沙茶便是由馬來(lái)華僑（一說(shuō)印尼）傳入廈門的。廈門沙茶面是由一定比例的沙茶醬和高湯配成的湯頭加上配料而成的，沙茶醬是由幾十種營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮與山珍經(jīng)過(guò)十多道工藝精制而成的，常吃可強(qiáng)身健體有益身心健康。不過(guò)在南洋一帶沙茶醬是拿來(lái)調(diào)味的，但“沙嗲”傳到廈門，卻一頭跳入湯鍋。如今沙茶面已經(jīng)成為廈門小吃的代表。而好吃的沙茶面往往不是在大酒店里，藏在街頭巷尾，在江頭，有家沙茶面的歷史已經(jīng)有34年了，街坊鄰居最愛。</p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b827008d9ce5475486531defd4156b6a.jpg"/></p><p>麗達(dá)軒沙茶面，1986年開在蓮坂，拆遷搬到臺(tái)灣街，在臺(tái)灣街20年，搬到江頭13年了，沙茶醬都是自己制作的。小小的店面，每天從早到晚，食客都擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?lt;/p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c6693c91092d4546b11d56d31786a6a4.jpg"/></p><p>冰柜整齊的擺放著各種配料，看著就很新鮮，有廈門人最愛的大腸、米血，也有各種海味可以選擇。</p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(4)" src="/static/upload/image/20231217/752af24372154fce90ef92e8504edd7d.jpg"/></p><p>沙茶面的湯頭最是靈魂，廈門少說(shuō)也有上萬(wàn)家沙茶面攤子，每家都有不同的風(fēng)味，麗達(dá)軒的沙茶湯底也有自己的獨(dú)特秘方，新鮮的大骨熬制再加上秘制的沙茶醬，一口鮮甜，喝完一整碗湯也不會(huì)口渴。</p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(5)" src="/static/upload/image/20231217/757e4f19ba3d4f4abe7e2e3f9a4945d3.jpg"/></p><p>幾十年做的都是街坊生意，價(jià)位也是相當(dāng)實(shí)在，老顧客還會(huì)習(xí)慣搭上一根油條，一頓豐盛的單人餐也不過(guò)二三十塊就能解決。</p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1ff469946ab64f28bc9569ba8924246d.jpg"/></p><p>扁食也是店內(nèi)現(xiàn)包的，手工捶打的肉餡有彈性，可以單獨(dú)點(diǎn)碗扁食湯也可以加入沙茶面里面，都是不錯(cuò)的口感。</p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(7)" src="/static/upload/image/20231217/43acd2b6cd3b4133b7787a3dc6b0dc1c.jpg"/></p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b301d24d-5b35-4641-8629-c21742dd51f5.jpg"/></p><p>拌面也能吃上，當(dāng)然最重要的還是這個(gè)秘制沙茶醬和花生醬，香濃可口，面Q彈有勁道，搭配扁食湯再好不過(guò)了。</p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f916206ad0594b849a3cfdb1ce31ee55.jpg"/></p><p>廈門旅游，可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵，但不能錯(cuò)過(guò)一碗好吃的沙茶面，這家34年的老店如果你有經(jīng)過(guò)，可以來(lái)一試哦！</p><p><img alt="廈門旅游攻略鼓浪嶼有哪些好吃的（可以錯(cuò)過(guò)鼓浪嶼曾厝垵）(10)" src="/static/upload/image/20231217/3c7013e00b854d569d51ca87dacfabfe.jpg"/></p><strong>鴨鴨指路：</strong><p>麗達(dá)軒沙茶面</p><p>地址：江頭東路59號(hào)</p><p>人均：20元</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！