導讀夏天來啦，我們的皮膚在夏天會有更多的油脂分泌，不少小仙女都開始抱怨長痘了。不過光靠護膚品可不夠，加上食療去油去膩效果才更好。夏天痘痘都冒出來了小編今天就給大....

夏天來啦，我們的皮膚在夏天會有更多的油脂分泌，不少小仙女都開始抱怨長痘了。不過光靠護膚品可不夠，加上食療去油去膩效果才更好。

夏天痘痘都冒出來了

小編今天就給大家分享一個很適合夏天喝的糖水哦，不僅對皮膚有好處，而且口感香甜滑嫩哦。

將將將將！接下來請出我們的主角——銀耳！相信大家現在都能猜到了吧，這道很適合夏天喝的糖水就是銀耳羹。

銀耳富含多種營養：維生素、多糖、蛋白質、微量元素等等

大家都知道銀耳富含蛋白質，并且有潤肺止咳的功效，所以秋冬季節很適合吃，但其實炎熱的夏季也很適合哦。

因為銀耳里面富含的膠質是一種多糖，屬于膳食纖維。這種膠質能促進我們排便，體內的毒素排出去了，就達到美容養顏的目的了。

另外銀耳很適合和蓮子、雪梨、紅棗等搭配起來，熬好后放涼或稍加冷藏再食用，保證難挨的暑熱統統都被消散掉。

但是如何能最大限度熬出滿滿的膠質感呢？很多小仙女在家自己熬，得到的卻是口感平平的銀耳羹。

小編這里整理了三個小妙招，只要稍加注意，保證大家能吃到清涼滑嫩又口感豐富的銀耳羹哦。

小妙招一：徹底泡發

大家買銀耳的時候要注意問清楚類型，一般的干銀耳只需要泡水半小時到一小時之間就能徹底泡發，當然也可以適當延長泡發的時間。

泡發后的銀耳QQ彈彈的

但有的品種卻需要隔夜冰箱泡發，并且要煮兩個小時以上才能把膠質都煮出來，這種銀耳看起來會比較緊實，一般只有小半個手掌大小。

丑耳

所以煮銀耳之前一定要先搞明白自己買的是哪種干銀耳，并且要注意保質期，存放太久膠質都會被分解掉的。

小妙招二：銀耳盡量撕碎

銀耳的膠質是從切口處煮出來的，所以大家盡量把泡發后的銀耳剪成小碎片，可以借助廚房剪刀來完成。

大家記得黃色的根部部分是要扔掉的哦。

剪得碎碎的

小妙招三：搭配好料

煮銀耳之前可以準備幾樣家里有的材料來搭配，并且注意加入的順序。

水開后就可以下入銀耳啦，轉中小火熬更好。

銀耳煮了20分鐘后可以加入蓮子、桂圓，記得干貨清洗后都要提前浸泡至少十分鐘并去核哦。

再煮10分鐘可以放入百合、雪梨或木瓜等。

繼續煮10分鐘后可以加入紅棗，并放入老冰糖調味。

10分鐘后就可以出鍋啦，出鍋前可以加入幾顆枸杞來進行味道上的點綴。

哇~相信這樣煮出來的銀耳羹會有滿滿的膠質，放涼或冷藏后吃心情簡直不要太美好。

一般一朵銀耳配3~5碗水，小仙女們視自己喜歡的稀稠口感來決定就好，趁著周末快來試試吧！