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發布時間:2024-07-31閱讀(18)
百合蜜棗豬肺湯
原料:豬肺1個,白杏仁20g,百合10g,蜜棗6個。
功效:滋陰潤肺、止咳化痰干燥天氣最適宜。
做法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。

羅漢果白菜干湯
原料:羅漢果1/3--1/2個,白菜干50g,瘦肉100g。
功效:養陰清肺,潤燥化痰。
做法:清水將羅漢果,白菜洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。

木瓜花生排骨湯
原料:木瓜1個,花生100g,龍骨(或排骨),蜜棗2個, 生姜2片。
青、紅蘿卜豬舌湯
原料:豬舌1條約600g,青蘿卜400g,紅蘿卜250g,蜜棗4個,陳皮1小片。
功效:秋冬季節合時湯水。
做法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈,青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮漂洗凈,先清水滾開放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止,調味即可食用。

淮山黨參紅棗泥鰍湯
原料:泥鰍250g,黃芪15g,黨參15g,淮山30g,紅棗15g,生姜3片,油鹽適量,料酒適量。
功效:健脾和胃,補氣養血。
做法:首先將泥鰍的頭去掉,然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈,裝入布袋子中,扎緊袋口,與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮 1個小時,然后撈出藥袋。

西洋菜排骨湯
原料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果1\2個、姜3片。
功能:清熱、潤肺、養神、養顏美容、提神醒腦,增強活力。
做法:
1 、將西洋菜泡水、洗凈。
2 、將排骨洗凈后切塊,用水氽燙后撈起備用。
3 、將排骨放入鍋中,煮至水開后,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最后加入鹽調味即可。

花旗參螺頭湯
原料:急凍螺頭200g,花旗參15g,紅棗4個,姜2片,水適量,鹽少許。
功能:滋補湯類,有較好的滋補功能和營養。
制作:
1、螺頭去內臟,用粗鹽擦洗干凈。
2、紅棗洗干凈后去核。
3、水煲滾后,將材料放入滾10分鐘,然后改慢火再煲3小時,下少許鹽調味即可。

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