導(dǎo)讀甜甜蜜蜜的糖誰都愛，日常我們常接觸到最多的就是紅糖、白糖。白糖作為日常食品通常沒有異議，但紅糖就不同了，很多女性喜歡在月經(jīng)期間喝紅糖水，認(rèn)為紅糖水有補(bǔ)血的效....

甜甜蜜蜜的糖誰都愛，日常我們常接觸到最多的就是紅糖、白糖。白糖作為日常食品通常沒有異議，但紅糖就不同了，很多女性喜歡在月經(jīng)期間喝紅糖水，認(rèn)為紅糖水有補(bǔ)血的效果。 到了經(jīng)期肚子痛，喝上一杯紅糖水后，疼痛似乎有所緩解。紅糖也是很多食療保健養(yǎng)生者的心頭好，然而事實(shí)果真如此嗎？

紅糖和白糖的區(qū)別

據(jù)考證，中國人從甘蔗中提取紅糖的工藝是唐代從印度學(xué)來的。紅糖是將甘蔗榨汁，小火熬煮將水分蒸發(fā)后，干燥濃縮形成的。 紅糖呈黃棕色，故古籍中多稱“紫沙糖”“黑沙糖”。當(dāng)前市場(chǎng) 上還有暢銷的黑糖，跟傳統(tǒng)紅糖生產(chǎn)工藝有些類似，只是熬煮的時(shí)間長，能夠產(chǎn)生焦糖，通過濃縮后制得的糖多半是黑色的糖，因此被叫做黑糖。

白糖的加工工藝是中國人在元代獨(dú)創(chuàng)的，是將甘蔗汁純化、脫色、干燥制成的，古代又稱“石 蜜”，蜜而稱“石”，是因常溫下的糖粉很容易吸收水分結(jié)成硬塊，沙糖 中的“沙”古籍里也由此多寫為“砂”。 市面上還有綿白糖，是以甘蔗及甜菜為制糖原料，和白糖類似，但質(zhì)地更綿軟、細(xì)膩，結(jié)晶顆粒小，口感比白糖要甜。

紅糖和白糖的成分區(qū)別

不管是哪種糖，大多來自于甘蔗，甘蔗中有很多人體必需的物質(zhì)， 如谷氨酸、賴氨酸以及甘氨酸等，這些物質(zhì)都是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)不可或缺的物質(zhì)，有助于于人體健康。以甘蔗為原料的糖，不僅有碳水化合物，還有人體成長不能缺少的胡蘿卜素、蘋果酸以及煙酸等物質(zhì)。

紅糖是甘蔗榨汁、熬制、濃縮成的糖，保留了較多甘蔗中的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在熬制的過程中產(chǎn)生的褐色雜質(zhì)，所以被叫做紅糖。糖中的雜質(zhì)純度不同，顏色也不一樣，根據(jù)顏色深淺，又可以變化出黃糖、黑糖。而白糖經(jīng)過提純，雜質(zhì)含量少，所以顏色白，看上去更純凈。

理論上來說，經(jīng)過提純的白糖應(yīng)該去掉了較多的營養(yǎng)物質(zhì)，似乎還是紅糖更有營養(yǎng)價(jià)值，不著急，我們接著往下看：

根據(jù)《中國食物成份表》，每100克紅糖中含鐵2.2毫克，含鈣157毫克，而每100克白糖中含鐵0.6毫克，含鈣20毫克。紅糖中的鈣、鐵元素較白糖略高。紅糖所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率比白糖略高。

紅糖補(bǔ)血養(yǎng)顏？未必

以上數(shù)據(jù)并非說明紅糖比白糖更好，因?yàn)樵俸玫臇|西也得要被人體吸收利用才有用啊，不然就是浪費(fèi)。

紅糖中鐵元素屬于非血紅素鐵，吸收率很低，白糖也一樣，靠吃紅糖補(bǔ)鐵不靠譜。女性貧血大多是缺鐵性貧血 ，需要補(bǔ)充的是可以被吸收利用的鐵元素，比如紅肉（牛羊肉）、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血等，或者直接服用醫(yī)用鐵劑。

宋代《證類本草》中提及沙糖的功效時(shí)，說它可“潤心肺，殺蟲，解酒毒……患天行熱狂人，絞汁服，甚良也。”明代《本草綱目》中說沙糖可“潤心肺”“和中助脾”“緩肝氣”，從未明確說過紅糖可以補(bǔ)血。

如果想喝紅糖水補(bǔ)鈣，也是不靠譜的做法。成年人每天需要從食物中攝取 800～1000?毫克鈣，如果依賴紅糖水補(bǔ)鈣，每天用500克紅糖沖水喝才夠數(shù)。 這樣鈣的攝入也許夠了，但是熱量呢？這么多糖吃下去，多余的熱量可是會(huì)讓你發(fā)胖的元兇。

另外，糖吃多了還會(huì)“爛牙”引起齲齒，李時(shí)珍認(rèn)為，紅糖和白糖的食性、作用和危害都差不多。“石蜜、糖霜、 冰糖，比之紫沙糖性稍平，功用相同……若久食則助熱，損齒生蟲之害同也。“

再者，從每百克紅糖（389）與白 糖（400）、冰糖（397）所含能量（千卡，kcal）比較看，紅糖也并無顯著優(yōu)勢(shì)。

紅糖治療痛經(jīng)？別開玩笑

很多女性在月經(jīng)期間泡一杯紅糖水，認(rèn)為可以緩解痛經(jīng)，讓大姨媽來得順暢些。事實(shí)還真不是這么回事，我們先來搞清楚痛經(jīng)是怎么引起的。

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)痛經(jīng)的辨證，既有肝氣不舒、寒凝血瘀所致者，也有濕熱內(nèi)蘊(yùn)、氣血兩虛之證。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的痛經(jīng)是婦科最常見的癥狀之一，是指行經(jīng)前后或月經(jīng)期出現(xiàn)下腹部疼痛、墜脹，伴有腰酸或其他不適，癥狀嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。

按照病因分類，痛經(jīng)分為原發(fā)性和繼發(fā)性，原發(fā)性痛經(jīng)是指生殖器官?zèng)]有器質(zhì)性病變的痛經(jīng)，簡(jiǎn)單說來就是子宮、卵巢、盆腔沒有生毛病，找不到具體原因的痛經(jīng)，占痛經(jīng)的90%以上。

【原發(fā)性痛經(jīng)】

通常是由體內(nèi)前列腺素類化學(xué)物質(zhì)升高引發(fā)。前列腺素類化學(xué)物質(zhì)含量高可引起子宮平滑肌過強(qiáng)收縮，血管痙攣，造成子宮缺血、缺氧，出現(xiàn)痛經(jīng)。而且，前列腺素還能放大人體對(duì)疼痛的感受。增多的前列腺素進(jìn)入血循環(huán)，還可以引起心血管和消化道等癥狀，所以有的女性朋友來月經(jīng)時(shí)，痛經(jīng)嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等情況。

前列腺素類化學(xué)物質(zhì)存在于子宮內(nèi)膜中，隨著月經(jīng)期子宮內(nèi)膜的脫落，前列腺素類化學(xué)物質(zhì)減少，痛經(jīng)也會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)。

其次，月經(jīng)期間，經(jīng)血和脫落的內(nèi)膜等成分，要通過宮頸管和宮頸口，如果血流不暢，經(jīng)血堆積，或存在先天性宮頸解剖結(jié)構(gòu)異常、狹窄等情況，也會(huì)引起痛經(jīng)。

此外，痛經(jīng)還受精神、神經(jīng)因素影響，同時(shí)個(gè)人對(duì)痛經(jīng)的主觀感受還跟個(gè)體痛域有關(guān)系。

【繼發(fā)性痛經(jīng)】

是由其他婦科疾病所引起的一種癥狀，通常是：子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜異位癥、子宮腺肌癥等。通常做超聲可以發(fā)現(xiàn)。

搞清楚痛經(jīng)的原因，就能知道了，喝紅糖水并不能治療痛經(jīng)，那為什么很多女性在喝了紅糖之后感覺痛經(jīng)減輕，舒適很多呢？因?yàn)閷?duì)于經(jīng)期女性來說，喝紅糖能夠補(bǔ)充一定的糖分，迅速補(bǔ)充能量，熱飲可以舒張血管，對(duì)抗前列腺素的收縮血管作用。此外，心理放松后的心理暗示也可以起到緩解焦慮性痛經(jīng)作用。即使喝了不加紅糖的熱水，也會(huì)有一定作用。有的時(shí)候，男朋友或老公讓你來月經(jīng)時(shí)多喝熱水還是有一定道理的。

痛經(jīng)該怎么辦？

一般治療 首先要重視精神心理的治療，減輕主觀意識(shí)造成的心理害怕因素，自己多想一想月經(jīng)時(shí)輕度不適是生理反應(yīng)，從而消除緊張和顧慮，這樣就能起到緩解效果。其次，要改變不良的飲食、生活習(xí)慣，經(jīng)期胃腸道不適時(shí)少吃生冷食物，少喝咖啡、濃茶。注意經(jīng)期衛(wèi)生，及時(shí)更換衛(wèi)生巾，平時(shí)多注意身體鍛煉，經(jīng)期也可以適當(dāng)做些伸展運(yùn)動(dòng)，不要總是躺著或坐著不懂。

藥物治療 痛經(jīng)如果不能忍受時(shí)，可以輔助藥物治療。現(xiàn)在很多女性在經(jīng)期痛經(jīng)厲害，但是卻沒有想過要用藥物止痛，認(rèn)為藥物止痛會(huì)有害處，帶來副作用，就一直忍受劇痛。但是并非所有的止痛藥都是我們所了解到的嗎啡類的作用于神經(jīng)系統(tǒng)的止痛藥。一般來說，醫(yī)院使用的止痛藥都是泰諾林之類的非處方藥，這類藥物都具有很好的止痛作用，但是并不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生很大的影響。所以女性如果有很嚴(yán)重的痛經(jīng)，不要自己苦苦忍受了，吃一粒藥就可以很好地緩解這種癥狀。當(dāng)我們還在苦苦忍受痛經(jīng)的折磨時(shí)，美國的女性可能早就吃了一粒止痛藥，該干嘛干嘛去了。

目前美國FDA批準(zhǔn)可以用于痛經(jīng)的藥物有布洛芬、雙氯芬酸、萘普生等，健康女性在痛經(jīng)難以忍受時(shí)口服止痛是比較安全的。

口服避孕藥也可以抑制排卵減少月經(jīng)血中前列腺素的含量，適合要求避孕的痛經(jīng)女性，痛經(jīng)的緩解率可以達(dá)到90%以上。口服避孕藥可抑制卵巢排卵，抑制子宮內(nèi)膜生長，降低月經(jīng)時(shí)血中前列腺素水平，抑制子宮活動(dòng)。口服短效避孕藥治療原發(fā)性痛經(jīng)效果好（有效率90%），比如媽富隆，優(yōu)思明，達(dá)英等，至少服用三個(gè)月起，服用時(shí)間越長，效果會(huì)越明顯。

無論什么糖，都不能多吃

攝入過多糖分的危害不言而喻，除了讓女性擔(dān)心的發(fā)胖，齲齒，還有這些問題也不可忽視：

吃糖過多容易骨折——攝入過多糖分產(chǎn)生飽腹感，會(huì)影響對(duì)其他含有纖維素、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，發(fā)育障礙等疾病，特別是愛吃甜食的孩子骨折率上升。

真的會(huì)讓你變傻——研究發(fā)現(xiàn)，攝入過多糖分，會(huì)影響長期和短期記憶方面的學(xué)習(xí)障礙，也可能會(huì)導(dǎo)致阿爾茨海默病（老年癡呆）。

促進(jìn)乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)——攝入過多糖分，會(huì)提高乳腺癌的患病率，甚至?xí)龠M(jìn)腫瘤向肺部轉(zhuǎn)移的風(fēng)險(xiǎn)。

無論是什么糖，我們都可以吃，但同樣不能多吃，世界衛(wèi)生組織建議人們將日常飲食中的糖分減少，每天最多食用50g糖。當(dāng)然，經(jīng)期喝一杯紅糖水，如果能愉悅心情，緩解不適，何樂而不為呢，畢竟，你高興就好。食物就是食物，日常正常食用，不要過度宣傳所謂食療的保健作用，凡事過猶不及。

（此處已添加小程序，請(qǐng)到今日頭條客戶端查看）