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發布時間:2024-07-17閱讀(16)
雪花飄起來了
寒風吹起來了
厚厚的圍巾戴起來了
日出又日落
一個個身影從容地忙忙碌碌
一雙雙手讓這時光有了溫度
每一天我們的日子
依舊慢慢的要過

在陜西
各地人都有自己的
特色的“硬”早餐
咸陽人要吃老漢喜
鳳翔人大清早吃豆花泡饃
周至人愛吃粉蒸肉夾饃
不過不過不過
最近溫度低
冷啊

每天一大早
在街邊一幫人排著隊
圍在一口大鍋旁
鍋里煮著麻花
熱氣騰騰
這可是周至人的早餐一寶
油茶麻花

油茶它是用面粉放入鍋內
炒到顏色發黃
麻仁也炒至焦黃
另加桂花和牛骨髓油
拌搓均勻
然后將搓得均勻的面茶放在碗內
味道鮮美


相信陜西境內沒有其他
任何地方的油茶麻花
有我們周至人的實在了
花上4塊錢一碗熱糊糊的油茶
有人說
再配個麻花能扛一天
吃得你滿身暖暖的

明早一起喝
周至油茶
你來嗎
編輯 攝影:西安楚涵
復核:和諧大成
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