<span class="answer">導讀</span>奶奶用了10多年的腌蘿卜配方，只需這樣做，蘿卜酸甜爽脆還好吃一到夏天季節，天氣熱的時候人們就不愛吃飯，不管是大人孩子吃飯都沒啥胃口，平常比較喜歡吃的飯菜，天....<strong>奶奶用了10多年的腌蘿卜配方，只需這樣做，蘿卜酸甜爽脆還好吃</strong><p>一到夏天季節，天氣熱的時候人們就不愛吃飯，不管是大人孩子吃飯都沒啥胃口，平常比較喜歡吃的飯菜，天氣一熱就覺得沒啥食欲，更沒有胃口吃下去。這個時候如果家里有開胃下飯的腌制小咸菜，那會立馬增強你的食欲。</p><p><img alt="4種腌蘿卜秘制方法（奶奶用了10多年的腌蘿卜配方）(1)" src="/static/upload/image/20231217/29cf0cabdc654644870194cdfd61099b.jpg"/></p><p>在我家，每到夏天來臨的時候，都會做一些酸甜爽脆的腌蘿卜吃，從小我就喜歡吃奶奶做的腌蘿卜，不僅開胃而且還下飯。相信很多人都比較愛吃這種開胃小咸菜，那么接下來小編就將，我家奶奶用了10年多年的腌蘿卜配方分享給你，其實做法非常簡單，只需要按照以下步驟這樣做，腌好的蘿卜吃起來酸甜爽脆美味好吃。喜歡的朋友就一起學起來吧，希望我的分享能給你帶來收獲。</p><p>腌蘿卜配方所需原料，白蘿卜一根，胡蘿卜一根。大蒜50克，干辣椒15，生抽30克，香醋25克，白糖30克。</p><p><img alt="4種腌蘿卜秘制方法（奶奶用了10多年的腌蘿卜配方）(2)" src="/static/upload/image/20231217/96b80cba619245a48d85e6070ce9319a.jpg"/></p><strong>正宗腌蘿卜詳細制作流程：</strong><p>第1步，首先我們從市場上買兩根新鮮的蘿卜，將買回來的白蘿卜跟胡蘿卜，用水清洗干凈，然后把蘿卜改刀切成薄厚均勻的蘿卜片備用。最好不要把蘿卜皮去掉，帶皮腌制出來的蘿卜吃起來口感更爽脆。</p><p>第2步，把切好的蘿卜片放入盆中，加入適量的白糖腌制半個小時。蘿卜片兒腌好之后，將盆里腌制出的水分倒掉不用。</p><p>第3步，將準備好的干辣椒，用剪刀剪成辣椒段，大蒜去皮以后剁成蒜末備用。</p><p><img alt="4種腌蘿卜秘制方法（奶奶用了10多年的腌蘿卜配方）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b02600b228e84f958f8272d0f0d18394.jpg"/></p><p>第4步，將腌制好的蘿卜片放入保鮮盒中，調入適量的生抽，香醋，白糖，然后再放入辣椒段，蒜末，用筷子將調料跟蘿卜片兒一起攪拌均勻。</p><p>第5部，將做好的蘿卜片放入保鮮盒中蓋上蓋，然后放入冰箱中冷藏4個小時左右即可食用。</p><p><img alt="4種腌蘿卜秘制方法（奶奶用了10多年的腌蘿卜配方）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6bbc63f19e6b41aca452ee56cec6708d.jpg"/></p><p>總結一下，我家奶奶做的這款腌蘿卜配方，不需要放鹽，只需加入白糖，香醋一起腌制，腌制出來的蘿卜口感酸甜爽脆，特別的開胃又下飯。特別的美味。這款美味又好吃的腌蘿卜片，在炎熱的夏天，絕對是你家餐桌上必不可少的下飯菜。趕快在家做一次嘗嘗味道吧。</p><p>以上小編分享的這種腌蘿卜片，你喜歡吃嗎？歡迎你發表自己的觀點與評論。如果你覺得本篇文章對你有實用價值，希望你能分享出去，讓更多的人受益，感謝您的支持。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！