寶寶添加輔食以后，媽媽們焦慮的點都很相似，那就是要給寶寶吃什么？做來做去感覺都是老三樣，面條、米粥之類的，寶寶挑剔的小嘴巴要開始抗議了。關鍵還得忙半天，真是費力還不討好！

其實老三樣也能玩出新花樣，今天馨媽就教大家一招，讓普通的面條吃出新的感覺。還能將寶寶不愛吃的菜菜藏起來，面對挑食寶寶也能輕松應對。

所以，來看看是啥招~

隆重推出今天的寶寶輔食——茄汁夾心面。看名字就知道，這是一碗“有內容”的面。沒錯，馨媽將菠菜和蝦皮夾在了面條里，別提有多鮮香了，再用番茄汁做成湯底，既能提供豐富的營養元素，還有開胃的功效，寶寶食欲不佳時，來上一碗，真是太好了。

用到的面條很普通，包餃子剩下的皮，放上準備好的菜，用搟面杖搟一搟，切一切，面條就搞定啦。

具體怎么做？耐心的往下翻哦！

食材營養價值：

1、蝦皮：蝦皮含有豐富的蛋白質，每100 克蝦皮含 39.3 克蛋白質，比對蝦、豬肉還要高，蝦皮還含有豐富的鈣、磷等礦物質。蝦皮其實還含有一種重要的營養物質——蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素 E。所以給寶寶吃些蝦皮，是非常有益健康的。

2、菠菜：菠菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、磷及一定量的鐵等有益成分，能供給人體多種營養物質，其中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，促進兒童生長發育。大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。

3、餃子皮：餃子皮是由面粉制作的，而面粉的營養價值恰恰就很高，面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

4、番茄：番茄富含各種維生素、番茄紅素以及鎂、鐵、磷等礦物質成分，此外還含有胡蘿卜素、纖維素等人體所需營養成分。其中含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多余的氧化自由基，番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，還有開胃、提高食欲的功效。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：茄汁夾心面

<<重點：輔食制作量不代表寶寶添加量

▲步驟一：鍋中倒入清水煮開，水開后將洗凈的菠菜放入鍋中焯水，然后撈出，瀝干水分，再切成碎末，備用

▲步驟二：將準備好的蝦皮切碎，備用

<<重點：蝦皮提前用清水浸泡一會，去除大部分的鹽和雜質

▲步驟三：將準備好的番茄切成小丁，備用

<<重點：番茄提前用開水浸泡一會，方便去皮

▲步驟四：取一張餃子皮，將切好的菠菜和蝦皮取適量放在餃子皮上，均勻抹開，然后蓋上一張餃子皮，再放一層菠菜和蝦皮末，再蓋上一張餃子皮

▲步驟五：用搟面杖將鋪好的餃子皮搟均勻搟薄

▲步驟六：將搟好的面皮切成條狀

<<重點：大小和粗細，寶媽們可以根據寶寶的月齡和咀嚼能力來決定

▲步驟七：將切好的番茄倒入鍋中翻炒，炒出汁

▲步驟八：然后倒入適量清水，蓋上鍋蓋繼續煮

▲步驟九：待番茄湯煮開時，將切好的面條倒入鍋中

▲步驟十：然后用勺子將面條攪拌一下，以免黏在一起，將面條煮至熟透即可

▲步驟十一：將煮好的面條盛入小碗中，再倒入適量湯汁

▲步驟十二：好吃的夾心面條就做好啦

▲步驟十三：嘗一口，簡直鮮掉眉毛了，還開胃哦，沒食欲的寶寶來碗這樣的面條最好了

制作成功率：90%

1、如何避免寶寶挑食？

寶寶挑食，飲食不均衡，會影響寶寶生長發育。要想讓寶寶不挑食，有幾點家長要做到。

a、及時添加輔食，各種食物都要嘗試添加

寶寶6個月左右是輔食添加的關鍵期，添加輔食以后，盡可能讓寶寶熟悉各種食物味道，會減少寶寶不愛吃某種食物的情況，尤其是胡蘿卜、芹菜、香菜等有特殊味道的食物。建議經常做成菜泥給寶寶吃。

b、適時鍛煉咀嚼能力

6-12個月也是寶寶發展咀嚼和吞咽技巧的關鍵期，一旦錯過時機，寶寶就會失去學習的興趣，以后吃飯，往往嚼三兩下就吞下去或嚼后含在嘴里不愿下咽。大些后，一些硬些的食物，寶寶就表現為挑食不愛吃。

c、吃零食要合理合時安排

寶寶胃口小，吃零食是正常的，最好在兩餐之間給寶寶吃一些零食。不要在飯前1小時內給寶寶吃零食，影響寶寶吃正餐，還有臨睡前也不要給寶寶吃零食，不但對牙齒不好還會加重腸胃負擔。要控制量，不要讓寶寶吃得太多，免得就餐時沒胃口。

d、家長要做好榜樣

不要在寶寶面前表現出你對某些食物的好惡，讓寶寶知道，每一種食物對身體都是有用的，而且味道都很不錯。

2、馨媽說

寶媽們可以利用這道輔食的制作方式，將寶寶平時喜歡的蔬菜、肉類或者是不愛吃的菜菜，藏起來！

PS：建議，放寶寶不愛吃的菜菜時，將菜切得碎碎的，這樣更加容易瞞天過海，讓寶寶不知不覺吃下去哦。