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一說到肯德基除了最先想到的漢堡可樂，最喜歡吃，百吃不膩的就是香酥雞翅了。最開始都比較喜歡吃奧爾良雞翅，但是后面吃多了感覺太甜，有點油膩，最好吃的還是普通的脆皮雞翅了。相比于燒烤攤的大雞翅，我覺得還是小雞翅更好吃，翅中更加的入味，肉質沒有那么柴，更加鮮嫩。

在家里除了小孩子愛吃雞翅，女朋友或者是老婆都很愛吃，甚至深更半夜都會叫人出去買雞翅吃。馬上就快到春節了，雖然今年也不能串門走親戚，但多少會有幾個小屁孩的。這個時候拿出好吃的脆皮雞翅，肯定能瞬間征服小孩和丈母娘的胃口。

下面就和大家分享下怎么做出美味又簡單的香酥脆皮雞翅。

準備食材：

雞中翅

雞蛋

大蒜汁

生姜汁

腌雞粉

面包糠

淀粉

香酥炸雞粉

菜籽油

燒烤粉

制作步驟：

1.把買來的雞翅中解凍洗干凈，最好買新鮮的味道更嫩，用牙簽戳上小孔方便入味，還要切下花刀。

2.鍋中放入冷水然后開火，放入雞翅焯水備用，把它煮熟。

3.在雞翅上均勻地抹上腌雞粉，倒入姜蒜汁。

4.倒入淀粉和炸雞粉，然后再打入一個雞蛋。

5.放入適量的清水，把它均勻地攪拌成沒有顆粒的酸奶狀。

6.把雞翅都均勻地浸泡上雞蛋液。

7.接著在雞翅的周圍都裹上面包糠，不要嫌多了影響口感，多加一點，不然油炸的時候會掉一些。

8.放寬油，把雞翅放進去大火炸，等到雞翅定型后轉中火翻面接著油炸。

9.最后開下大火把油溫升高，控出雞翅多余的油分。

10.酥脆可口的雞翅中就可以出鍋裝盤了。

根據自己的愛好可以蘸點燒烤粉或者孜然粉和番茄醬都可以，吃起來酥脆可口，十分的美味。想吃的小伙伴們趕緊get起來吧。

好了，本篇文章分享到這里就結束了！我是一個熱愛生活，熱愛美食的博主！每天會更新原創美食圖文，同時會更新原創有趣的美食視頻，喜歡的小伙伴們可以給我點贊 評論 關注三連擊！你的支持就是二黃子更新的動力，等你哦！