導讀大家好，我是小劉，今天我們用土豆和雞蛋做一道好吃的。幾分鐘就搞定，早餐不用愁了。外焦里嫩，好吃不貴。@美食品鑒官@美食測評團說起土豆大家應該不陌生，土豆是我....

大家好，我是小劉，今天我們用土豆和雞蛋做一道好吃的。幾分鐘就搞定，早餐不用愁了。外焦里嫩，好吃不貴。@美食品鑒官 @美食測評團

說起土豆大家應該不陌生，土豆是我們日常生活中常見的一種食物，經常出現在人們的餐桌上，它具有很高的營養價值，所以深受人們的喜愛。土豆的營養價值也很高，土豆含大量的淀粉，淀粉是食用土豆的主要能量來源，土豆具有健脾開胃的作用，能促進脾胃的消化功能，土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆的做法很多，可以做土豆絲，土豆泥，土豆餅，薯條等等。

下面小劉就分享一道土豆雞蛋餅的做法，下面就詳細的為大家分享一下詳細做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

首先準備2個削過皮的土豆，先切成大小均勻的片，在切大小均勻的絲，最后切成土豆粒，全部切完放入盆中。

盆中加入2個雞蛋，一勺食鹽，雞粉，十三香，最后加入適量的面粉，用筷子攪拌均勻即可。如圖即可。

熱鍋凉油潤一下鍋，倒出，用勺子下入攪拌好的土豆，再用勺子慢慢攤平，淋入一些食用油，來回晃動鍋，讓土豆餅受熱均勻。

煎制20秒左右，翻過來煎制另外一面，這一面也要煎制20秒左右，煎制表面金黃即可倒出，在切成塊就行了，如圖。

好了，這道土豆雞蛋餅就做好了，幾分鐘就能做一盤，早餐不用出去買了，自己做健康美味，吃著放心。

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