導讀大米淘洗干凈蘆筍、白玉菇焯水，瀝干水分撈出蘆筍切末白玉菇切末蝦去頭去尾，下面我們就來說一說關于時蔬鮮蝦粥做法圖解?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!時蔬鮮....

大米淘洗干凈蘆筍、白玉菇焯水，瀝干水分撈出蘆筍切末白玉菇切末蝦去頭去尾，下面我們就來說一說關于時蔬鮮蝦粥做法圖解?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

時蔬鮮蝦粥做法圖解

大米淘洗干凈。蘆筍、白玉菇焯水，瀝干水分撈出。蘆筍切末。白玉菇切末。蝦去頭去尾。

挑選新鮮的蝦，主要看蝦頭尾是否與身體緊密相連，蝦頭已經掉了或者是黑色的蝦都是不新鮮的。蝦身有一定的彎曲度，蝦皮殼發亮，聞起來沒有異味。剝掉蝦皮。去除蝦線。

寶寶吃的蝦肉，去蝦線是一定要做的。蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部一道黑線。里面不僅有臟東西，還能加重蝦的腥味。

蝦仁切成小塊。胡蘿卜切小丁。大米倒入鍋中，到入適量的水。

煮開后，加入胡蘿卜丁。攪拌均勻，轉小火煮10分鐘。

煮粥的時候，一定要看住火候，時不時的用勺子攪拌一下，不然容易糊鍋還很容易溢到鍋外。

加入蘆筍末、加入白玉菇末。攪拌均勻，繼續煮5分鐘。

加入蝦仁丁。加入少許鹽，攪拌均勻。