芋頭 半顆、米 2杯、小型筍子 1只、干香菇 3朵、干蝦仁(蝦米) 1小把、紅蔥頭 4-5瓣、醬油 1大匙、香菇素蠔油 1大匙、白胡椒粉 1大匙，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于寶寶吃的芋頭飯如何做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

寶寶吃的芋頭飯如何做

芋頭 半顆、米 2杯、小型筍子 1只、干香菇 3朵、干蝦仁(蝦米) 1小把、紅蔥頭 4-5瓣、醬油 1大匙、香菇素蠔油 1大匙、白胡椒粉 1大匙。

筍子與少量生米一起放入大同電鍋內(nèi)鍋，加冷水蓋過(guò)筍子后，放入電鍋里蒸約15-20分鐘(約外鍋1杯水)。

蒸好后放涼備用。筍子跟米一起煮，米的淀粉會(huì)讓筍子更甜。

芋頭、香菇與煮好放量的筍子切成小丁，蝦米剁碎，紅蔥頭去皮切碎備用。

鍋里放兩大匙油(因?yàn)橐愕牟牧媳容^多，所以用多一點(diǎn)油)，芋頭丁放入鍋中煎香后取出。

余油依序放入蝦米與紅蔥頭，最后再放入香菇丁爆香。

鍋邊嗆入醬油、香菇素蠔油與白胡椒粉后拌勻。

最后將所有材料放入大同電鍋內(nèi)鍋后，加一杯半的香菇水與一杯煮筍子的水。

外鍋放一杯清水后蓋鍋蓋并將開(kāi)關(guān)按下開(kāi)始煮。

等開(kāi)關(guān)跳起來(lái)后再悶20分鐘。咸香營(yíng)養(yǎng)材料豐富的南洋芋頭飯(鮮筍香芋飯)就上桌了。