清蒸雞腿清蒸雞腿需要的食材：雞腿、姜、小蔥、花椒、料酒、鹽、就可以開(kāi)始動(dòng)手制作今天的美食了先將準(zhǔn)備好的雞腿用一盆清水浸泡好清洗干凈，將血水給浸泡出來(lái)，然后取出瀝干加上一點(diǎn)食用鹽、均勻的攪拌保鮮膜封住冷藏起來(lái)腌制一段時(shí)間，然后準(zhǔn)備一個(gè)小碗將調(diào)味料做好，生姜切片、花椒清洗、蔥切成蔥末，等到雞腿腌制完之后放入調(diào)味碗當(dāng)中，再加入一點(diǎn)料酒，用手給雞腿均勻的抓腌一下，上蒸鍋給蒸熟即可出鍋 ，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于小孩子喜歡的雞腿做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

小孩子喜歡的雞腿做法

清蒸雞腿。清蒸雞腿需要的食材：雞腿、姜、小蔥、花椒、料酒、鹽、就可以開(kāi)始動(dòng)手制作今天的美食了。先將準(zhǔn)備好的雞腿用一盆清水浸泡好清洗干凈，將血水給浸泡出來(lái)，然后取出瀝干加上一點(diǎn)食用鹽、均勻的攪拌保鮮膜封住冷藏起來(lái)腌制一段時(shí)間，然后準(zhǔn)備一個(gè)小碗將調(diào)味料做好，生姜切片、花椒清洗、蔥切成蔥末，等到雞腿腌制完之后放入調(diào)味碗當(dāng)中，再加入一點(diǎn)料酒，用手給雞腿均勻的抓腌一下，上蒸鍋給蒸熟即可出鍋。

雞腿燉土豆。雞腿燉土豆需要準(zhǔn)備的食材：雞腿、土豆、蔥姜蒜、八角、料酒、冰糖、醬油、油鹽，就可以開(kāi)始動(dòng)手制作今天的美食了。先將準(zhǔn)備好的雞腿切成塊狀，然后起鍋倒冷水加入一點(diǎn)料酒，下鍋煮開(kāi)焯水，將血水去除干凈了之后起鍋倒油，涼油的時(shí)候?qū)⒈窍洛佌{(diào)至小火給冰糖煮開(kāi)，然后將雞腿下鍋翻炒上色，接著加入蔥姜蒜下鍋翻炒，再把土豆處理好切塊下鍋一起翻炒在加上料酒、醬油均勻的翻炒之后開(kāi)始加入清水，加一點(diǎn)八角和適量的食用鹽，直接開(kāi)燉，等到土豆燉軟之后就可以大火收汁。