導讀山楂洗干凈，放進滾水鍋里燙一下就破肚(崩裂)了，撈出控干注意不要長時間煮，否則皮里面的天然色素會氧化，做出來的山楂糕就不那么紅了，下面我們就來說一說關于七個....

山楂洗干凈，放進滾水鍋里燙一下就破肚(崩裂)了，撈出控干注意不要長時間煮，否則皮里面的天然色素會氧化，做出來的山楂糕就不那么紅了，下面我們就來說一說關于七個月寶寶吃的山楂糕怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

七個月寶寶吃的山楂糕怎么做

山楂洗干凈，放進滾水鍋里燙一下就破肚(崩裂)了，撈出控干。注意不要長時間煮，否則皮里面的天然色素會氧化，做出來的山楂糕就不那么紅了。

燙破肚的山楂比較軟，很容易把籽剝出來。一斤的山楂大概剝出八兩的肉。

加水，放料理機里打成細膩的糊。凈山楂肉和水和糖的比例是1:1:1。

倒進鍋里加白糖熬煮，不要擅自減少糖量，否則影響凝固。最好是用不粘鍋，期間要用鏟子不停地攪拌著。

中火熬5分鐘后變粘稠，顏色變深，繼續耐心地熬，使水份盡量蒸發掉。熬到很粘稠了并能厚厚地掛在鏟子上就好。可以用筷子沾一點放到水里，如果凝固就行了，如果放在水里散了就不行，還要繼續熬。

倒進抹油或包了保鮮膜的蛋糕模或保鮮盒里，放涼后晾干一兩天或冷藏一天。注意別太厚了，5-6公分就行。

切塊就開吃吧，可以用小切模做出可愛的形狀。