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發布時間:2024-05-28閱讀(12)
準備原料原料龍利魚,胡蘿卜,油麥菜,蛋清,餛飩皮,蔥,鹽,我來為大家講解一下關于寶寶龍利魚餛飩的做法竅門?跟著小編一起來看一看吧!

寶寶龍利魚餛飩的做法竅門
準備原料。原料龍利魚,胡蘿卜,油麥菜,蛋清,餛飩皮,蔥,鹽。
菜葉沒有一起攪打,一是可以給寶寶咀嚼的機會,二是菜葉全部打碎,出水會多點,不太好包。
水當當的泥倒出來,將油麥菜葉切碎。
加進去攪拌一下,1歲以上可以加點鹽調味。魚肉很鮮,不建議再加其他調味,會遮蓋掉魚肉天然的鮮味。
把一個餛飩皮切成四份大小。做成小餛飩,能抓起或用叉子叉起大餛飩的寶寶,就直接包大餛飩,會更省事點。
四周抹點水,放一點餡,斜對折,捏緊,將右下角抹點清水,把下邊兩個角捏一起。
開水下鍋,飄起后再多煮一分鐘。
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