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發(fā)布時間:2024-05-28閱讀(10)
原料:豬棒骨,姜片:3-5片 將豬棒骨斬斷,用清水洗凈,沖去血水和雜質(zhì) ,我來為大家科普一下關(guān)于嬰兒大骨湯的熬制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

嬰兒大骨湯的熬制方法
原料:豬棒骨,姜片:3-5片。
將豬棒骨斬斷,用清水洗凈,沖去血水和雜質(zhì)。
鍋中加入冷水,以沒過豬棒骨為宜。
開大火燒開,撇去湯中的浮沫,然后將豬棒骨撈出,洗凈上面的雜質(zhì)。
鍋內(nèi)重新放入冷水,將豬棒骨放入,加入姜片去腥,大火煮開后,轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)熬煮。
煮骨湯的時候可以稍微加一點(diǎn)醋,這樣可以讓鈣質(zhì)更好地溶解在湯里。
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