導讀食材：豬蹄2個，冰糖若干塊，蔥姜，八角，花椒，香葉，桂皮，老抽，料酒，鹽和濕淀粉各適量，今天小編就來聊一聊關于燉豬蹄的做法孕婦?接下來我們就一起去研究一下吧....

食材：豬蹄2個，冰糖若干塊，蔥姜，八角，花椒，香葉，桂皮，老抽，料酒，鹽和濕淀粉各適量，今天小編就來聊一聊關于燉豬蹄的做法孕婦?接下來我們就一起去研究一下吧!

燉豬蹄的做法孕婦

食材：豬蹄2個，冰糖若干塊，蔥姜，八角，花椒，香葉，桂皮，老抽，料酒，鹽和濕淀粉各適量。

買豬蹄的時候讓店家直接剁成塊，回來洗凈豬蹄，鍋里倒入水，水開后把豬蹄焯水，撈出瀝干水分。

鍋里倒少許油，加入冰糖，小火慢慢熬至開始冒小泡，不要熬糊了，加入豬蹄，快速翻炒，粘滿糖色后加入料酒，老抽，翻炒一會。

加入蔥段姜片，八角，香葉，桂皮，花椒翻炒，出香味后加入沒過豬蹄的熱水和鹽，轉入高壓鍋，約20分鐘即可。

另起炒鍋，加入燉豬蹄的湯汁2大勺，把豬蹄放入，勾入濕淀粉，大火收汁，汁收干即可出鍋，估計比用平常的鍋來燉要節約至少一個半小時！