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發布時間:2024-05-23閱讀(10)
很多小伙伴小時候都應該吃過桃金娘吧,不過每個地方的叫法都不一樣哈,我來為大家講解一下關于桃金娘野果子泡茶?跟著小編一起來看一看吧!

桃金娘野果子泡茶
很多小伙伴小時候都應該吃過桃金娘吧,不過每個地方的叫法都不一樣哈。
稔子學名桃金娘,別的名稱;金絲桃、山稔子、山菍、多蓮、豆稔干、稔果、多奶、山多奶、蘇園子、石榴子、白碾子、崗稔、水刀蓮、烏肚子、當梨子、哆哞仔、稔子,每個地方叫法不一樣,我們那邊叫稔子。
稔子科屬灌木,生于紅黃壤土丘陵上,兩廣地區極為常見,果可食用,全株供藥用,有活血通絡、收斂止瀉、補虛止血的功效,下面我們就一起來看一看稔子的功效與作用吧!
七八月份是桃金娘果熟時節,果實掛在樹枝上像一個個縮小版的酒杯,好看極了!果中有芯,很像一條蟲子,芯外多籽,味道異常甜美。
稔子果熟到紫色的時候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水,否則次日會大便困難。
稔子還有很高的藥用價值,稔子可以養血止血、澀腸固精,主血虛體弱、吐血、鼻衄、勞傷咳血、便血、崩漏、遺精、帶下、痢疾、脫肛、燙傷、外傷出血、滋養、安胎的功效,用于貧血、病后體虛、神經衰弱、耳鳴、遺精。
稔子可以說全身都是寶,果實不管是生吃還是拿來烹飪還是泡酒,味道都是相當不錯的呢。
稔子的根可以祛風活絡、收斂止瀉的功效,用于急慢性腸胃炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、風濕性關節炎、腰肌勞損、功能性子宮出血、脫肛,外用治燒燙傷。
稔子果能治腹痛腹瀉等急性腸胃炎。捻子和番石榴構造有點相似,果實里面都有些幼仔,而且都有收斂止瀉的作用。因此,遇上消化不良和腸胃炎,可以適當吃些山捻子,有利于緩解腹痛和腹瀉癥狀。
稔子的葉可以收斂、止瀉、止血的功效,用于急性胃腸炎、消化不良、痢疾,外用治外傷出血。
稔子燉豬肚準備材料:稔子200克,豬肚200克,精鹽、料酒、味精、蔥段、姜片適量。
步驟:將稔子去雜洗凈。豬肚用溫水多次洗凈,入沸水鍋焯段時間,撈出洗凈切條。鍋內加豬肚和適量水,燒沸后,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片,燉至豬肚熟爛,加入稔子燉至入味即成。
稔子的泡酒方法1、生浸法:直接將采摘來的稔子果洗凈之后晾干,然后加入白酒中浸泡,這是最簡單的泡酒方法。還可以直接將稔子果搗碎之后,讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
2、干浸法:把采摘來的稔子洗干凈后,蒸熟,曬干,再加入枸杞,紅棗等中藥用高度酒一起浸泡一個多月后再兌入冰糖,調節口感,一般人喝的都是這種做法。
3、發酵法:發酵法比較復雜,但是泡出來的酒的口感也比較好,比較適合喝高濃度酒的人,酸酸甜甜的,與葡萄酒類似。
先將稔子洗凈后蒸熟,然后將其放涼之后放入到已經消好毒的容器當中,搗碎,并拌入甜酒曲密封,發酵兩至三天后即可過濾其汁液飲用。
稔子酒有很強大的功效,能通經活絡,滋陰補腎,補血養顏,止血安胎,很適合那些腎功能退化者、孕婦、氣血不足者、病后體虛者飲用。
記得小時候到了七八月的時候,和村里的小伙伴經常跑山上去摘稔子吃,每次都是吃到肚子鼓鼓的才回來。現在真的是特別懷念小時候啊!
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