導(dǎo)讀寶寶評(píng)測(cè)獨(dú)立客觀的奶粉評(píng)測(cè)和選購(gòu)參考平臺(tái)！2019年第一篇奶粉評(píng)測(cè)，也是國(guó)產(chǎn)奶粉評(píng)測(cè)的第七彈，我們來(lái)說(shuō)的是伊利奶粉。大家都知道，伊利旗下的產(chǎn)品涵蓋了液態(tài)奶、....

寶寶評(píng)測(cè)

獨(dú)立客觀的奶粉評(píng)測(cè)和選購(gòu)參考平臺(tái)！

2019年第一篇奶粉評(píng)測(cè)，也是國(guó)產(chǎn)奶粉評(píng)測(cè)的第七彈，我們來(lái)說(shuō)的是伊利奶粉。

大家都知道，伊利旗下的產(chǎn)品涵蓋了液態(tài)奶、奶粉、酸奶、冷飲等多個(gè)品種。論名氣和收入，確實(shí)在國(guó)產(chǎn)乳制品行業(yè)里，都是比較高的。

伊利旗下的奶粉系列也比較多，估計(jì)很多寶媽也會(huì)經(jīng)常看到。本篇要解決的是，如果你要選伊利的奶粉，該選哪個(gè)系列哪一款？

例行提醒：如果不想看詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，可以直接看下面的摘要，或拉到文末看總評(píng)分和總結(jié)；如果想多了解一點(diǎn)細(xì)節(jié)，挑選起來(lái)更有針對(duì)性，那就請(qǐng)耐心看全文哦。

想看已經(jīng)發(fā)布的一系列國(guó)外品牌、國(guó)產(chǎn)品牌奶粉評(píng)測(cè)的寶媽，可以在歷史文章中查看。

評(píng)分摘要

1段排名：

①金領(lǐng)冠珍護(hù) ②金領(lǐng)冠菁護(hù) ③金領(lǐng)冠睿護(hù)

2段排名：

①金領(lǐng)冠睿護(hù) ②金領(lǐng)冠珍護(hù) ③金領(lǐng)冠菁護(hù)

3段排名：

①金領(lǐng)冠珍護(hù) ②金領(lǐng)冠菁護(hù) ③金領(lǐng)冠

1、版本 段數(shù)

版本

本期伊利奶粉評(píng)測(cè)，涵蓋了其天貓、京東官方旗艦店在售的全部5個(gè)系列，包括：金領(lǐng)冠、金領(lǐng)冠珍護(hù)、金領(lǐng)冠睿護(hù)、金領(lǐng)冠菁護(hù)、沛能（原金裝）。

5個(gè)系列均已通過(guò)了配方注冊(cè)，并更換了新包裝。各系列奶粉的新包裝圖如下：

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段數(shù)

在段數(shù)劃分上，金領(lǐng)冠睿護(hù)、菁護(hù)劃分為1-3段；金領(lǐng)冠珍護(hù)、金領(lǐng)冠、沛能劃分為1-4段，適用年齡都很常規(guī)。

2、奶源 奶基原料比較

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小結(jié)：

①除沛能4段奶源地不祥之外，其他系列奶粉的奶源均來(lái)自新西蘭，目前伊利在新西蘭有自建的奶粉工廠。

新西蘭屬于南緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場(chǎng)環(huán)境、奶牛品種、奶牛養(yǎng)殖與管理、生乳安全控制等方面更優(yōu)質(zhì)、更嚴(yán)格。

②只有金領(lǐng)冠睿護(hù)是新西蘭原裝原罐進(jìn)口，其他系列則是在中國(guó)分裝生產(chǎn)的。

③只有金領(lǐng)冠睿護(hù)全段使用的是新鮮的生牛乳，其他系列的奶基原料為乳粉或新鮮乳摻有乳粉，其新鮮度會(huì)略差于新鮮乳。

④伊利各系列奶粉全段無(wú)香精，口味清淡，表現(xiàn)較好。

3、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)比較

碳水化合物

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小結(jié)：

①伊利各系列1段的碳水化合物含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)，2段及以上均符合新國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)稿的參考范圍。

②沛能、金領(lǐng)冠、金領(lǐng)冠珍護(hù)4段，添加了白砂糖，除了提供熱量外，沒(méi)多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能導(dǎo)致寶寶蛀牙和發(fā)胖。雖然笨爸爸認(rèn)為沒(méi)什么必要喝4段奶粉，但仍然在評(píng)價(jià)時(shí)給它酹情扣分。

其他各段各系列都沒(méi)有添加葡萄糖聚合物（麥芽糊精、葡萄糖漿固體、淀粉、白砂糖等），乳糖含量較高，保留了更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

脂肪

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小結(jié)：

①伊利各系列全段的脂肪含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②沛能、金領(lǐng)冠4段，未標(biāo)明植物油的具體成分，因此不確定是否含有會(huì)增加寶寶便秘概率的棕櫚油，笨爸爸會(huì)酌情給予扣分。

蛋白質(zhì)

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小結(jié)：

①伊利各系列全段的蛋白質(zhì)含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。具體蛋白質(zhì)的優(yōu)劣，在后面的特色強(qiáng)化配方分析中會(huì)涉及。

4、維生素 礦物質(zhì)比較

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小結(jié)：

①伊利各系列全段的維生素、礦物質(zhì)含量符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

②各系列1段沒(méi)有出現(xiàn)缺乏維生素或礦物質(zhì)的情況。

③各系列2段缺乏錳，沛能2段還缺乏硒；各系列3段缺乏錳和硒。雖然均符合現(xiàn)行國(guó)標(biāo)的規(guī)范，但在新國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)稿中，提出將錳和硒調(diào)整為2、3段奶粉的必需成分。所以，大家還是要注意一下。

④三款4段奶粉，缺乏維生素B6、B12、生物素、銅、錳、碘、氯、硒等多種維生素和礦物質(zhì)。不過(guò)因?yàn)?段奶粉針對(duì)的是3歲以上的寶寶，其飲食已經(jīng)多樣化，而且4段奶粉目前并沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所以這里只是提醒大家注意一下。

⑤由于新國(guó)標(biāo)征求意見(jiàn)稿大幅調(diào)高了1段奶粉煙酸、銅等含量的最小值，以及2-3段奶粉葉酸等含量的最小值。因此，如果奶粉中這幾種物質(zhì)的含量超過(guò)了“新”的最小值，會(huì)得到額外加分（標(biāo)注為 ）。具體情況如上圖。

5、強(qiáng)化配方比較

DHA/ARA

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小結(jié)：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對(duì)寶寶的智力和視覺(jué)發(fā)育更優(yōu)，笨爸爸會(huì)額外加分。

②只有沛能、金領(lǐng)冠睿護(hù)2段DHA添加量較高，得到加分（☆）。其他系列的DHA含量偏低，很難說(shuō)光靠吃奶粉能發(fā)揮多大的作用。

常規(guī)強(qiáng)化配方

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小結(jié)：

①常規(guī)強(qiáng)化配方，即雖然在國(guó)標(biāo)中不是必需成分，但大多數(shù)奶粉都會(huì)添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括：膽堿、肌醇、?；撬?、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規(guī)強(qiáng)化配方不額外加分，只有達(dá)到一定量才加分。

②伊利各系列添加的常規(guī)強(qiáng)化配方含量均符合中國(guó)國(guó)標(biāo)。

③金領(lǐng)冠睿護(hù)全段缺乏牛磺酸，其他15款奶粉的牛磺酸含量豐富，得到加分（標(biāo)注為 ）；

金領(lǐng)冠、金領(lǐng)冠睿護(hù)、沛能全段，以及金領(lǐng)冠珍護(hù)4段，缺乏核苷酸，其他6款奶粉的核苷酸含量豐富，得到加分（標(biāo)注為 ）；

另有7款奶粉的膽堿含量豐富，得到加分（標(biāo)注為 ）。

④伊利各系列全段缺乏肌醇、左旋肉堿。

特色強(qiáng)化配方

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小結(jié)：

①特色強(qiáng)化配方，即只有部分奶粉才添加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)，包括：乳鐵蛋白、OPO、葉黃素、益生菌等。添加特色強(qiáng)化配方可獲得額外加分。

②乳鐵蛋白：有助于提高寶寶自身免疫力。金領(lǐng)冠睿護(hù)、菁護(hù)全段均有添加，不過(guò)添加量都比較一般。

③OPO：能夠優(yōu)化鈣和脂肪酸吸收。金領(lǐng)冠珍護(hù)全段有添加。

④葉黃素：有助于增進(jìn)視力、保護(hù)視力。金領(lǐng)冠菁護(hù)、沛能全段均有添加，各段內(nèi)含量相同。

⑤益生菌：一定程度上可能會(huì)促進(jìn)寶寶腸道菌群平衡。金領(lǐng)冠、金領(lǐng)冠菁護(hù)、珍護(hù)、沛能全段均有添加。

⑥伊利“金領(lǐng)冠”各系列奶粉還主打一個(gè)“α β專利配方”，在其奶粉罐上也能看到“α β”的標(biāo)識(shí)。它表示的是，伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”獲得了中國(guó)發(fā)明專利優(yōu)秀獎(jiǎng)。因而可以在奶粉罐包裝上展示出來(lái)。

但實(shí)際上根據(jù)“奶粉新政”的規(guī)定，α-乳清蛋白不再允許標(biāo)注在配料表中。從伊利“金領(lǐng)冠”各系列奶粉的配料表中，也無(wú)法看出其α-乳清蛋白的含量到底有多少。“α β”只是一個(gè)專利標(biāo)識(shí)，所以笨爸爸不把它作為加分項(xiàng)。

（伊利金領(lǐng)冠配方奶粉宣傳圖）

6、總評(píng)

根據(jù)以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)和強(qiáng)化配方等指標(biāo)，對(duì)伊利各系列奶粉進(jìn)行了細(xì)致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

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根據(jù)得分情況，我們可以得出以下重要總結(jié)：

1、1段奶粉

第一名：金領(lǐng)冠珍護(hù)

第二名：金領(lǐng)冠菁護(hù)

第三名：金領(lǐng)冠睿護(hù)

1段前三名的能量、維生素、礦物質(zhì)評(píng)分相同，差距主要在于原料和強(qiáng)化配方。

睿護(hù)的奶基原料使用的是新鮮乳，得到加分。但在強(qiáng)化配方上，睿護(hù)只添加了乳鐵蛋白，而且缺失多種常規(guī)強(qiáng)化配方，評(píng)分較低，因而總分只排在第三名。

珍護(hù)、菁護(hù)使用乳粉做原料，新鮮度略差一點(diǎn)，但二者的強(qiáng)化配方較為突出。珍護(hù)的“OPO 益生菌”組合，有助于腸胃消化，排名第一；菁護(hù)添加了益生菌、葉黃素、乳鐵蛋白，但其添加量較低，因而加分不多，排名第二。

建議：價(jià)格不那么敏感的，推薦金領(lǐng)冠珍護(hù)1段；價(jià)格敏感的，推薦金領(lǐng)冠菁護(hù)1段。但這二者的價(jià)格相差不大。

2、2段奶粉

第一名：金領(lǐng)冠睿護(hù)

第二名：金領(lǐng)冠珍護(hù)

第三名：金領(lǐng)冠菁護(hù)

2段排名發(fā)生變化的原因在于DHA，其他情況與1段基本一致。

睿護(hù)因DHA含量達(dá)到0.3%而得到加分，一躍成為2段第一名，這可能也是睿護(hù)2段的價(jià)格比珍護(hù)略貴的原因。珍護(hù)、菁護(hù)則沒(méi)有此項(xiàng)加分，排名各自下降一位。

建議：價(jià)格不敏感的，推薦金領(lǐng)冠睿護(hù)2段；價(jià)格敏感的，推薦金領(lǐng)冠珍護(hù)2段。

3、3段奶粉

第一名：金領(lǐng)冠珍護(hù)

第二名：金領(lǐng)冠菁護(hù)

第三名：金領(lǐng)冠

由于DHA添加量下降，睿護(hù)在2段中的優(yōu)勢(shì)不復(fù)存在，排名降至3段第四。

金領(lǐng)冠則憑借原料（新鮮乳 乳粉）和膽堿的優(yōu)勢(shì)，成為3段第三名。

珍護(hù)和菁護(hù)3段膽堿含量豐富，得到額外加分，其他情況與1、2段基本一致，分列一、二名。

建議：價(jià)格不敏感的，推薦金領(lǐng)冠珍護(hù)3段；價(jià)格敏感的，推薦金領(lǐng)冠菁護(hù)3段。不過(guò)兩者價(jià)格差距不大。

4、4段奶粉

金領(lǐng)冠珍護(hù)4段的優(yōu)勢(shì)在于，確定不含棕櫚油、添加了OPO和益生菌。問(wèn)題主要是，添加了白砂糖，以及缺乏多種維生素和礦物質(zhì)。當(dāng)然，這對(duì)4段奶粉來(lái)說(shuō)，不是什么大問(wèn)題。

與之相比，金領(lǐng)冠4段的特色強(qiáng)化配方少了一個(gè)OPO，其他情況基本一致。

建議：價(jià)格不敏感的，推薦金領(lǐng)冠珍護(hù)4段；價(jià)格敏感的，推薦金領(lǐng)冠4段。

價(jià)格

價(jià)格方面，笨爸爸選取了2019年1月上旬伊利天貓、京東官方旗艦店的價(jià)格數(shù)據(jù)，供大家參考。

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本期的伊利奶粉評(píng)測(cè)到這就結(jié)束了。接下來(lái)將繼續(xù)推出更多國(guó)產(chǎn)品牌奶粉的評(píng)測(cè)，敬請(qǐng)期待！

如果你有任何問(wèn)題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨(dú)解答。

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