<span class="answer">導讀</span>三種口味的仙豆糕，皮薄餡料足，顏值高超級好吃在咱們老百姓平時吃飯的內容里，小甜點或者小點心也是不可或缺的一部分，尤其深受小孩子或者喜歡吃甜食愛好者的歡迎。有....<p>三種口味的仙豆糕，皮薄餡料足，顏值高超級好吃</p><p>在咱們老百姓平時吃飯的內容里，小甜點或者小點心也是不可或缺的一部分，尤其深受小孩子或者喜歡吃甜食愛好者的歡迎。有時候可以作為零食來充饑，用來補充能量。平時工作的時候比較忙，沒時間吃飯或者是還沒到吃飯的時間就餓了，可以拿過來先對付一下，所以可以學來做一做，以備不時之需。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4bd0074978494d56be78a3f0ecce2fde.jpg"/></p><p>【菜名】： 三種口味的仙豆糕【超薄皮】</p><p>【食材所需】：蛻皮綠豆200克、白砂糖1勺、抹茶粉3克、橄欖油50克、可可粉4克、低筋面粉90克、玉米淀粉20克、黃油25克、糖粉20克、雞蛋2個、奶粉10克</p><p>【烹飪過程】：</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/cda3fb9d1c5043dd9b27146516587d7e.jpg"/></p><p>1、先準備綠豆泥。蛻皮的綠豆放到清水里浸泡，充分泡軟后，倒進電飯煲里，然后按煮飯的鍵，將綠豆煮熟。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d222089288d8422da3be865e56a99557.jpg"/></p><p>2、煮熟的綠豆倒進料理機里，然后再加入適量的白砂糖，直接按啟動鍵，將綠豆打成綠豆泥。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e006f0ba92744b83983ff5394a28f246.jpg"/></p><p>3、打好的綠豆泥倒進干燥的平底不粘鍋里，然后先向綠豆泥里倒入適量的橄欖油，就開小火，用平鏟翻動綠豆泥，將它里面的水分炒干。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/018a39d0ef03469dab3f02a2b0a3cce4.jpg"/></p><p>4、等綠豆泥炒至八分干的時候，再加入少量的橄欖油，翻炒，直到將它的水分炒干即可關火。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/eaae187f930545eea7bb12608c84c327.jpg"/></p><p>5、綠豆泥放到案板上，用手將它分成差不多的三等份。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/488cbad02594469fb7b37cca566adab6.jpg"/></p><p>6、然后取出兩份綠豆泥，先用一份綠豆泥加入適量的抹茶粉，用手將它們揉均勻。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1960ca61d007413786c085d50519a204.jpg"/></p><p>7、再取另一份，加入適量的可可粉，使勁將它們揉到綠豆泥里，揉成光滑。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6d35aea2c9774f89a1bf247a4c784628.jpg"/></p><p>8、這樣三種顏色的綠豆泥就弄好了。分別是綠色、咖啡色以及白色的綠豆泥團，然后用保鮮膜覆蓋住，以免被風干。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9b2e060284074d8ba6777d965a533a60.jpg"/></p><p>9、不同餡料準備好，就開始準備面皮所需了。黃油和雞蛋先攪拌在一起，然后將準備的低筋面粉、糖粉和玉米淀粉過篩后篩入里面，然后將它們揉在一起。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(11)" src="/static/upload/image/20231217/354e4192ce4f45739d26dc18c7785b97.jpg"/></p><p>10、先將不同餡料分成若干份后，根據餡料的個數來講面皮分成相等的份數。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(12)" src="/static/upload/image/20231217/191dbca1f83f4af39684ffd8395c9bf0.jpg"/></p><p>11、將面皮搟成中間略厚，周邊薄的圓餅，然后取出不同顏色的綠豆泥放到上面，放到左手的虎口處，向上收口收緊，再團圓。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(13)" src="/static/upload/image/20231217/17618010660c47f8810b40f999545272.jpg"/></p><p>12、所有的面皮都包好后，用刮板將它們整成長方體。或者其它自己想要讓它整成的形狀皆可。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(14)" src="/static/upload/image/20231217/8e1eb5cd28424b699752e0a6b61ce63c.jpg"/></p><p>13、將所有的都整成長方體后，不要著急烹飪，需要先放置一邊靜置松弛五分鐘。</p><p><img alt="經典原味仙豆糕做法（三種口味的仙豆糕）(15)" src="/static/upload/image/20231217/0c2126567a0341c0995048576529593f.jpg"/></p><p>14、下面就是平底鍋刷上食用油，將它們擺到鍋里，小火烙成六個面都是金黃的就可以盛出了。</p><p>這樣外表酥脆，里面香甜的仙豆糕就做好了，皮薄餡料足，超級好吃。</p><p>【烹飪小貼士】：</p><p>1、不僅可以做成抹茶和可可粉的，也可以換成其它顏色或者水果的。</p><p>2、烙仙豆糕的時候，一定要勤翻面，將每個面都能受熱均勻。</p><p>3、面皮盡量搟的薄一些，這樣烙制的時候，更容易熟，并且口感最好。</p><p>【圖片來源】：是夢夢呀丶</p><p>【文案編輯】：王偉</p><p>#春日美食大賽#</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！