導讀嬰兒配方米粉往往是父母給寶寶選擇的第一種輔食，也是寶寶嬰兒期主食的主要來源。很多網(wǎng)上流傳的信息誤導著父母們，如何選擇一款適合寶寶的米粉呢？Parents特邀....

嬰兒配方米粉往往是父母給寶寶選擇的第一種輔食，也是寶寶嬰兒期主食的主要來源。很多網(wǎng)上流傳的信息誤導著父母們，如何選擇一款適合寶寶的米粉呢？Parents特邀營養(yǎng)專家為你解惑。

Q 進口嬰兒米粉適合中國寶寶嗎？

A 國外提倡母乳喂養(yǎng)，一般寶寶6個月開始添加輔食，第一口輔食一定是強化谷物（即米粉）。是否適合中國寶寶，這種擔心實在是多慮了。進口品牌的米粉，在進入中國市場前，往往也會針對中國人群特點對營養(yǎng)結(jié)構(gòu)進行適度調(diào)整，使之能夠滿足中國相關(guān)質(zhì)檢部門對嬰幼兒食品的質(zhì)量要求。

Q 嬰兒米粉中國的好還是進口的好？

A 米粉不像奶粉那樣是寶寶的主要營養(yǎng)來源，添加米粉的時期，只是過渡階段，主要目的在于強化鐵的攝入和讓寶寶的消化道開始適應奶以外的食物。無論國產(chǎn)還是進口，只要是正規(guī)品牌、孩子愛吃、喜歡吃、不排斥就好。

Q 進口的和國產(chǎn)的營養(yǎng)差異大嗎？

A配方米粉主要給寶寶提供碳水化合物和鐵鋅等強化營養(yǎng)素，滿足該月齡寶寶生長發(fā)育需求。不管是國產(chǎn)的還是進口的，在基礎(chǔ)營養(yǎng)成分方面差異不大，而配方中主要的不同是：是否添加白糖、蔬菜、水果、肉類、益生元、益生菌、DHA、奶粉等，而這些原料添加的量和比例也決定了配方米粉最終口味的不同。寶寶的喜好不同，從口味來說無好壞之分，只有愛不愛吃的區(qū)別。

Q 不同品牌的米粉，形狀也不一樣，米粉的顆粒是不是越細膩越好？

A米粉顆粒的大小和生產(chǎn)工藝有關(guān)。嬰幼兒米粉的加工工藝可分為兩種，一種是濕法干燥工藝，以片狀米粉為主，通過先泡米、打漿、配料，再干燥、粉碎、造片。另一種是膨化干燥法，以粉狀為主，高溫高壓將大米烘焙、膨化后粉碎成粉狀，再干混加入營養(yǎng)素和風味物質(zhì)。相對來說，第一種工藝的米粉更少采用高溫的方法，從而米粉中的營養(yǎng)物質(zhì)保留更好。米粉是否好沖調(diào)和顆粒大小關(guān)系不大，即使是片狀的米粉，因為它結(jié)構(gòu)更疏松，也是很好沖調(diào)的。

Q 都說粗糧營養(yǎng)更豐富，可以給寶寶選擇燕麥米粉嗎？

A 給寶寶添加谷類，通常首選大米米粉。在各種谷物中，大米更不易過敏，更適合寶寶嬌嫩的腸胃。燕麥米粉屬于粗糧，膳食纖維含量高，不好消化，不建議在輔食添加初期給寶寶吃，可以在寶寶七八個月后慢慢嘗試添加。

Q 是不是混合口味的米粉更有營養(yǎng)？

A 并非如此。初次添加輔食的寶寶，輔食要單一，這樣能更好地讓寶寶建立自己的味覺。因為，此時的寶寶剛開始添加輔食，除了奶液，寶寶什么口味也沒吃過，味蕾是非常敏感的，如果給他吃混合性食物，寶寶容易混淆各種食物的口味，不利于健康飲食習慣的建立。單一的食物，能讓寶寶口味更好的形成。

此外，寶寶剛開始添加輔食，很可能出現(xiàn)對一些食物的不適應、甚至食物過敏，這樣媽媽很難判斷寶寶對哪種食物過敏，所以在初期添加輔食時，要一種一種添加。

Q有些米粉配料表中是含有糖的，這種米粉是不是對寶寶不好呀？

A建議寶寶1歲前不吃額外添加了糖、鹽或其他調(diào)味品的輔食，避免因添加調(diào)味品而讓寶寶形成口味重、嗜糖的不良飲食習慣。有些品牌的米粉之所以會少量添加一些糖，是考慮到寶寶添加米粉時，可能會因為不能適應米粉口味而出現(xiàn)拒食的情況，因此，通過在米粉中少量加糖來幫助寶寶適應，從而達到成功添加輔食、補充營養(yǎng)素的目的。

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