導讀芝士焗玉米是一道很流行的菜，香甜的玉米配上奶香四溢的芝士，讓人回味無窮。每次出去吃飯，只要菜單上有，我是必點這道菜，奈何分量太小，每次都吃不過癮，于是我決定....

芝士焗玉米是一道很流行的菜，香甜的玉米配上奶香四溢的芝士，讓人回味無窮。每次出去吃飯，只要菜單上有，我是必點這道菜，奈何分量太小，每次都吃不過癮，于是我決定回家自己動手做，很多朋友反應說網上的配方做出來跟飯店里的味道不一樣，沒有那么濃郁，我這個配方可以保證你還原經典的味道，下面我們來看一下制作方法吧。

用料

玉米粒罐頭200g

黃油20g

甜沙拉醬20g

白糖20g（按口味增減）或者不放白糖放一大勺煉乳

芝士碎 100g(按口味增減)

工具需要一個平底不粘鍋，烤盤和刮刀。

不粘鍋放黃油小火加熱至黃油徹底融化。

將玉米粒放入鍋中，小火翻炒至水分炒干。

炒熟的玉米粒出鍋拌入白糖或者煉乳，然后拌入沙拉醬。

炒好后放入烤盤中，鋪均勻。

表面撒上芝士碎。

芝士一定要緊湊，盡量鋪滿，越多拉絲效果越好，奶香越濃郁。烤箱200℃烤10分鐘，表面融化微微上色即可。

出爐后微微晾涼，趁熱食用，拉絲效果好，徹底涼涼芝士會凝固。

小貼士

1、 芝士要完全解凍后再使用

2、 玉米粒水分一定要炒干。

3、 烘烤過程要一直觀察，表面融化即可，烘烤時間不能過長，烘烤溫度不宜過高，會影響拉絲效果。