芝士焗玉米是一道很流行的菜，香甜的玉米配上奶香四溢的芝士，讓人回味無(wú)窮。每次出去吃飯，只要菜單上有，我是必點(diǎn)這道菜，奈何分量太小，每次都吃不過(guò)癮，于是我決定回家自己動(dòng)手做，很多朋友反應(yīng)說(shuō)網(wǎng)上的配方做出來(lái)跟飯店里的味道不一樣，沒(méi)有那么濃郁，我這個(gè)配方可以保證你還原經(jīng)典的味道，下面我們來(lái)看一下制作方法吧。

用料

玉米粒罐頭200g

黃油20g

甜沙拉醬20g

白糖20g（按口味增減）或者不放白糖放一大勺煉乳

芝士碎 100g(按口味增減)

工具需要一個(gè)平底不粘鍋，烤盤(pán)和刮刀。

不粘鍋放黃油小火加熱至黃油徹底融化。

將玉米粒放入鍋中，小火翻炒至水分炒干。

炒熟的玉米粒出鍋拌入白糖或者煉乳，然后拌入沙拉醬。

炒好后放入烤盤(pán)中，鋪均勻。

表面撒上芝士碎。

芝士一定要緊湊，盡量鋪滿(mǎn)，越多拉絲效果越好，奶香越濃郁。烤箱200℃烤10分鐘，表面融化微微上色即可。

出爐后微微晾涼，趁熱食用，拉絲效果好，徹底涼涼芝士會(huì)凝固。

小貼士

1、 芝士要完全解凍后再使用

2、 玉米粒水分一定要炒干。

3、 烘烤過(guò)程要一直觀察，表面融化即可，烘烤時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，烘烤溫度不宜過(guò)高，會(huì)影響拉絲效果。