導(dǎo)讀前幾天，我發(fā)表了《我這樣喂養(yǎng)一歲半寶寶》的文章，好多朋友反映講的不夠詳細(xì)，在這里我表示抱歉。同時(shí)想聲明，我所寫(xiě)的文章里提到的那些并不是在講什么大道理，而是我....

前幾天，我發(fā)表了《我這樣喂養(yǎng)一歲半寶寶》的文章，好多朋友反映講的不夠詳細(xì)，在這里我表示抱歉。同時(shí)想聲明，我所寫(xiě)的文章里提到的那些并不是在講什么大道理，而是我在育兒過(guò)程中的一些真實(shí)做法。不過(guò)我始終認(rèn)為，如果真的能把大道理通過(guò)自己的智慧和勤勞轉(zhuǎn)化成實(shí)際的育兒過(guò)程，那也是一種美好的自律。現(xiàn)在我把幾個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題，根據(jù)喂養(yǎng)兜兜的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，在這里做一下詳細(xì)說(shuō)明。當(dāng)然，每個(gè)寶寶的實(shí)際情況是不同的，我不奢求自己講的是多么好，只希望這點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)芙o大家哪怕一點(diǎn)的提示，我也認(rèn)為自己做的這些努力是值得的。

一、怎樣判斷寶寶已經(jīng)七分飽了？

1.觀察孩子的咀嚼和下咽。當(dāng)孩子咀嚼和下咽的速度變慢的時(shí)候，那孩子就差不多七分飽了。這依靠我們平常細(xì)致的觀察，然后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子剛開(kāi)始吃飯的時(shí)候，嚼起來(lái)都相對(duì)快一些，慢慢速度就變慢了。此外，我們細(xì)致觀察還可以發(fā)現(xiàn)孩子口腔或者面部肌肉是否有什么變動(dòng)或者異常。比如有的寶寶舌頭或者口腔內(nèi)部忽然起來(lái)小水泡，那他吃東西的時(shí)候肯定和平常不同，我們父母早發(fā)現(xiàn)，可以早給孩子診療。

2.觀察孩子第二天身體狀態(tài)和大便的情況。身體狀態(tài)包括有無(wú)口臭、舌苔厚不厚、放屁臭不臭、有無(wú)精神等等。比如兜兜幾乎每次回老家，老人都會(huì)做好多好吃的，再加上各種串門(mén)，孩子不知不覺(jué)就吃撐了。然后兜兜放的屁就特別臭，舌苔也很厚，打噴嚏也會(huì)有點(diǎn)味道。這說(shuō)明是腸胃消化不了那么多東西的。再一個(gè)就是查看孩子的大便，大便是不是臭，大便是否太僵硬或者太稀，大便的顏色是否有綠色或者紅色等異常的顏色。兜兜有時(shí)候攝入的肉食和甜食太多，而蔬菜吃的少的時(shí)候，大便就會(huì)特別臭，大便又稀又粘稠，這就需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)了。我需要給他增加蔬菜和粗糧的攝入，減少蛋白質(zhì)的量，多鍛煉身體，減少體內(nèi)濕氣等。

3.利用父母和孩子的默契，找到孩子的合理飯量。觀察時(shí)間長(zhǎng)了以后，我們就找到了和孩子的默契了。利用這種默契，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)看孩子得心應(yīng)手，什么都不在話下。好多人問(wèn)我從月子就一個(gè)人看孩子累不累，我都會(huì)笑著搖搖頭。真正用心去陪伴和觀察孩子以后，就能發(fā)現(xiàn)孩子真正需要的方方面面，包括我們說(shuō)的孩子的合理飯量。孩子就會(huì)少生病，活力滿滿每一天。

4.利用寶寶的手和拳頭來(lái)測(cè)量食物。我在兜兜添加輔食期間，看到美國(guó)一篇雜志上發(fā)表的文章，就是利用寶寶手的大小來(lái)決定寶寶的食量。大體意思就是寶寶每頓吃的輔食量，總量加起來(lái)和兩個(gè)手差不多大。感興趣的朋友可以自行去搜索相關(guān)的內(nèi)容。我覺(jué)得這個(gè)方法也挺好，所以如果有感興趣的寶媽，可以嘗試一下這個(gè)方法。時(shí)間長(zhǎng)了，咱就摸索出經(jīng)驗(yàn)了。

二、間歇性飲食法的具體實(shí)施-----以兜兜飲食為例

1.間歇性飲食法的含義。我們媽媽在平常減肥中，經(jīng)常會(huì)碰到間歇性斷食這個(gè)詞。其實(shí)就是指兩餐之間有間隔，這個(gè)間隔有長(zhǎng)有短。比如我現(xiàn)在有時(shí)候一天只吃一頓飯，那就是兩餐之間間歇一天。這種方法，可以讓我們的腸胃充分消化體內(nèi)既有的食物，還可以讓腸胃功能得到休整，進(jìn)而讓整個(gè)身體得到休息。于是我們大腦、四肢有更多的時(shí)間和活力去動(dòng)起來(lái)。知道這些含義以后，我們就不難以理解了，在喂養(yǎng)寶寶的過(guò)程中，我們更應(yīng)該讓寶寶的腸胃有休息的時(shí)間，畢竟小家伙的腸胃更加的嬌弱。這也就是說(shuō)，我們要讓孩子兩餐之間間隔開(kāi)時(shí)間。至于這個(gè)時(shí)間的長(zhǎng)短，要根據(jù)自己孩子的實(shí)際情況。

2.兜兜的飲食時(shí)間。我這里簡(jiǎn)單介紹一下兜兜的飲食時(shí)間：兜兜現(xiàn)在一歲五個(gè)月，還在喝母乳。那我一天只喂兜兜兩頓飯，兩頓水果。其他時(shí)間根據(jù)他需要喝母乳。由于我從三個(gè)月就開(kāi)始給他養(yǎng)成良好的作息規(guī)律，所以一直到現(xiàn)在，他的玩耍和睡眠時(shí)間還都是固定不變的，只是縮短了睡眠時(shí)間。早上六點(diǎn)半睡醒以后，七點(diǎn)半開(kāi)始吃早餐。早餐包括兩個(gè)小手大小的蔬菜肉餅、一盒酸奶等；或者是兩個(gè)拳頭多的雞蛋蔬菜面、酸奶等。然后上午十一點(diǎn)吃當(dāng)季的水果，現(xiàn)在主要是八顆藍(lán)莓，或者半個(gè)西紅柿，或者一塊香蕉等。下午四點(diǎn)吃點(diǎn)水果，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)主要是一個(gè)油桃。然后就是晚上七點(diǎn)晚餐，晚餐基本就是小手大小的燉肉或者蒸魚(yú)，然后加一點(diǎn)豬油炒的蔬菜。我基本會(huì)將肉和蔬菜混合，這樣蔬菜吸收了燉肉的湯汁，孩子吃起來(lái)特別香。基本每天時(shí)間點(diǎn)，還有食量都是固定的，這樣的好處就是到了一定的時(shí)間，他的腸胃就提示該吃點(diǎn)東西了。其他時(shí)間都不用接觸食物，他有更多的時(shí)間去玩耍、讀書(shū)、休息。

3.一歲寶寶怎樣選擇天然少加工的食物？

1.這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得比較好回答，那就是寶寶吃的食材在保證安全的情況下，能簡(jiǎn)單就簡(jiǎn)單。我們吃的蔬菜，可以多選用蒸、煮、焯等方式。我們吃的肉肉，可以清燉清蒸。比如，地瓜、土豆、南瓜、山藥我們可以蒸一下或者做湯，如果想要變換口味，我們可以放一點(diǎn)酸奶或者奶酪攪拌一下。對(duì)于一歲多的寶寶，青菜一定要切成小塊塊。也不能切得太細(xì)，否則纖維斷了，容易造成孩子便秘。吃青菜的方法上一篇有介紹。當(dāng)然，青菜也可以和燉肉搭配，這是兜兜最喜歡的吃法。

2.我著重講一下燉肉的做法。我燉肉不放任何調(diào)料，就是直接用水煮排骨或者其他肉。然后可以放入海帶、冬瓜，香菇。玉米等等。小火慢燉一個(gè)半小時(shí)以后，湯色奶白，清香不油膩。不放調(diào)料不腥的秘訣在于前期處理。我以排骨為例，其他肉類類似。首先我們一定要選用新鮮的排骨，先提前用清水泡三個(gè)小時(shí)，期間一定要多換幾次水，目的就是把血水去除。然后我們開(kāi)始用新鮮的水果汁來(lái)給排骨按摩，我一般用的是檸檬汁和一種當(dāng)季比較便宜的水果。現(xiàn)在我用的是檸檬汁和桃汁。就是直接把檸檬和桃子擠碎，直接和排骨攪拌在一起，然后就各種揉搓這個(gè)排骨，基本按摩十分鐘左右就差不多了。然后重新把排骨洗干凈，直接放入清水里開(kāi)始燉。當(dāng)然搭配藕、冬瓜、玉米等蔬菜更好。我們要給寶寶多吃肉，然后剩下的湯我們可以下面條或者煮餛飩用。

3.我不太贊成兩歲之內(nèi)的寶寶吃加工的零食。因?yàn)橐恍┥碳遥瑸榱怂^的口感好，不知道放了多少油、糖、鹽。這實(shí)在讓我難以放心。兜兜直到現(xiàn)在，都是我自己給他做零食，具體哪些做法我下一個(gè)問(wèn)題會(huì)詳細(xì)說(shuō)。

四、怎樣給兜兜這個(gè)年齡階段的寶寶做零食？

1.自制核桃芝麻花生五谷雜糧米糊。有時(shí)候自己看孩子，的確是特別忙，來(lái)不及給兜兜做那些蒸煮。我就給他調(diào)一杯米糊。當(dāng)然我們也可以將米糊蒸一下，做成好吃的點(diǎn)心。我會(huì)將芝麻、核桃仁、花生、紅豆、綠豆分別炒熟，記住炒豆子一定要小火，耐心慢慢的炒熟。然后我將其放入料理機(jī)里打成粉，放入玻璃瓶里儲(chǔ)存。這樣，孩子想吃的時(shí)候，我們可以用溫水泡一杯。我們可以將五谷粉和面粉或者糯米粉調(diào)和一起，做成饅頭或者點(diǎn)心。其中芝麻可以補(bǔ)鈣，核桃可以健腦，五谷可以養(yǎng)脾胃，特別適合一歲多以后的孩子。

2.自己煎薯片。我會(huì)先把土豆去皮，然后再切成薄薄的片。電餅鐺里放入一點(diǎn)點(diǎn)豬油潤(rùn)鍋。在這里說(shuō)明一下，現(xiàn)代越來(lái)越多的科學(xué)數(shù)據(jù)證明豬油是優(yōu)質(zhì)的脂肪，當(dāng)然要選用脊膘，不能用淋巴部分。然后把土豆片下入電餅鐺里，煎成兩面金黃就可以出鍋。這樣煎制的薯片，不軟不硬，一歲多寶寶吃起來(lái)正好。否則太脆硬，反而容易噎著孩子。同樣，我們可以用地瓜、南瓜、山藥等淀粉類蔬菜。

3.自己做糯米餅。將糯米粉加水以后，揉成光滑的面團(tuán)，放在盆中醒發(fā)。紫薯蒸熟以后，用勺子碾碎。用包包子的方式將糯米面團(tuán)包起紫薯，然后壓成餅。電餅鐺用刷子少刷點(diǎn)豬油，煎制兩面金黃就可以了。當(dāng)然，我么可以用糯米粉做其他點(diǎn)心類。

4.自己炸蝦餅。將處理干凈的蝦直接打成泥，然后加入雞蛋和少量面粉。調(diào)和成稀稀的泥狀，然后放入加了一點(diǎn)豬油的電餅鐺烙制就可以。

5.寶爸寶媽的其他做法。我能力有限，相信寶爸寶媽們都有各種各樣自己零食的做法。只要是我們精心做的，就是最好的。注意一點(diǎn)就是零食一定只是寶寶生活的調(diào)味品，自己做的零食也要少量吃。當(dāng)然吃了零食了。飯類就要相應(yīng)的減少一些，根據(jù)孩子的實(shí)際情況來(lái)調(diào)整。

五、讓寶寶愛(ài)上吃飯之合理的飲食習(xí)慣從現(xiàn)在開(kāi)始養(yǎng)成。

1.有人給我留言說(shuō)家里一歲多寶寶就是喜歡喝奶，不愛(ài)吃飯，怎么解決？首先，我們要先尊重孩子對(duì)母乳比較依戀的個(gè)性。那寶媽飲食就要營(yíng)養(yǎng)均衡，從而保證奶水充足營(yíng)養(yǎng)豐富，讓孩子可以得到更好的喂養(yǎng)。其次，我們要想辦法讓孩子慢慢接觸一種食物，然后再接觸兩種食物，再慢慢增多種類。寶媽要反思自己的喂養(yǎng)方法，比如是否給孩子從小有良好的飲食儀式感？這個(gè)在上一篇文章有介紹。是否輔食做得符合小寶貝的胃口？是否我們做得輔食需要從形狀或者顏色方面有所改變等？如果都做的很好，那我們可以先從寶寶最喜歡吃的一種食物入手，訓(xùn)練他的吃飯儀式感。寶媽也可以在寶貝吃飯的時(shí)候，給寶貝唱歌講故事，吸引他的注意。比如兜兜不喜歡喝水，我會(huì)根據(jù)他喜歡汽車(chē)的特點(diǎn)，他喝一口我就說(shuō)挖掘機(jī)，再喝一口就說(shuō)攪拌車(chē)等等。他為了讓我多說(shuō)各種小汽車(chē)，到了一定時(shí)間就趕快喝水。第三，要定時(shí)定點(diǎn)的喂寶寶，其實(shí)孩子真正餓了，肯定都要吃的。所以我們要幫助寶寶分清饑餓和飽腹，在餓的情況下享受媽媽精心做的輔食更香哦。然后如果孩子有需要，再讓他喝奶。這種情況下，喝奶就少了，而且我們要告訴寶寶：吃過(guò)飯飯以后，才能喝奶哦。要注意，無(wú)論我們選用哪種方法，我們都要持之以恒的去影響和改變孩子，畢竟孩子小，不可能我們說(shuō)什么就是什么。

2.有人會(huì)說(shuō)我孩子都好幾歲或者更大了，現(xiàn)在開(kāi)始養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣太晚了。正如我們大人說(shuō)：人什么時(shí)候開(kāi)始改變，都不晚。這個(gè)道理同樣適用于孩子身上。我們?cè)诠珗@里，經(jīng)常見(jiàn)到幼兒園的小朋友還在追著喂飯。所以，我們?cè)皆缱尯⒆佑泻玫娘嬍沉?xí)慣，我們做父母的越省心。好的飲食習(xí)慣可以參考我上一篇文章。

3.我們要從小讓孩子樹(shù)立對(duì)食物的正確態(tài)度。一方面，我們要教育我們的孩子不浪費(fèi)食物。我們大人平常在生活中也要注意這一點(diǎn)。我們可以通過(guò)故事、兒歌、動(dòng)畫(huà)片等方式讓孩子接受這種理念。我們平常面對(duì)孩子扔?xùn)|西的現(xiàn)象時(shí)候，也要給孩子做出說(shuō)明。慢慢在這種潛移默化的影響下，我們的寶貝肯定特別愛(ài)惜食物。另一方面，我們要教育我們的孩子對(duì)食物不依賴。要向孩子說(shuō)明，食物為我們提供生命的能量，我們的身體需要各種能量，所以我們要不偏食，不暴飲暴食。這個(gè)我們可以通過(guò)繪本來(lái)先給孩子講述，然后在和孩子一起去選購(gòu)食材，讓孩子自己觸摸感受一種食物。然后看到這種食物變成美味。原則就是，根據(jù)孩子自己的實(shí)際情況，慢慢的陪伴孩子去認(rèn)識(shí)和了解這些食物，孩子肯定會(huì)有改觀。

好了，以上就是我整理的一些喂養(yǎng)細(xì)節(jié)問(wèn)題，希望能真正幫助到寶爸寶媽。無(wú)論我們育兒過(guò)程中遇到哪些難題，我們父母要多學(xué)習(xí)，多思考，多反思，然后慢慢的陪伴孩子去改變。