國家規(guī)定，奶粉包裝上要注明成份，必須添加的 一定都有，否則就上不了市，而且含量也會(huì)在國標(biāo)范圍內(nèi)，至于什么樣的配方好，個(gè)人認(rèn)為，盲目的那種含量超高，沒什么意義，均衡很重要，或者貼近母乳。

其實(shí)嬰兒奶粉沒用真正意義上的食品添加劑

市場上常見的嬰兒配方奶粉的配料表的確大多都列了好幾十種物質(zhì)，尤其是一些名稱看起來很“化學(xué)”的物質(zhì)，讓人覺得有些疑惑。如檸檬酸鉀、L-抗壞血酸、酒石酸氫膽堿、d-α-醋酸生育酚、鹽酸吡哆醇、5’-單磷酸胞苷等等。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為了增加食品的營養(yǎng)成分(價(jià)值)而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。簡單地說，它們是為了增加奶粉的“營養(yǎng)價(jià)值”而加入的。

看配方首先要看以上這些國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營養(yǎng)物質(zhì)種類全不全、添加量夠不夠、各種營養(yǎng)素之間的配比是否合理。下圖是某奶粉的營養(yǎng)成分表，大家可以看到第一項(xiàng)標(biāo)注的就是能量，每100ml奶液提供能量272kJ，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量也在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。在能量和產(chǎn)能營養(yǎng)素之后列出了很多礦物質(zhì)和維生素的名稱和添加量，包括了國家規(guī)定必須添加的12礦物質(zhì)和13種維生素，添加量均在國家規(guī)定的范圍之內(nèi)。

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