By 夏天的草li

用料

• 羊里脊 200克
• 洋蔥 小半個
• 香菜 4-5根
• 鹽 可換
• 孜然粒 一勺
• 辣椒面 一勺
• 白芝麻 一勺
• 鹽 少許
• 陳醋 一勺
• 香油 一勺
• 胡椒粉 適量
• 料酒 一勺

做法步驟

1、羊肉切片，加入少許鹽、料酒、陳醋、香油、胡椒粉、姜片、洋蔥抓拌均勻腌制20分鐘；

2、把鍋燒熱后倒入比平時炒菜多一點的油，放入羊肉、胡椒粉炒至肉片變色，盛出備用；

3、鍋中再放一點油，放入一勺孜然粒、一勺辣椒面、一勺白芝麻炒香；

4、倒入羊肉片，一勺生抽、根據(jù)口味再來一點鹽；

5、放入一把香菜段翻炒均勻即可出鍋～

羊里脊的營養(yǎng)功效

溫補脾胃

溫補肝腎

補血溫經(jīng)

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