導(dǎo)讀巧克力也是糖果的一種，相信愛(ài)吃糖果的寶寶，一定都愛(ài)吃巧克力，那么，寶寶吃多了巧克力，對(duì)身體有什么害處嗎？如何才能給寶寶選擇高質(zhì)量的巧克力呢？下面，就讓我們一....

巧克力也是糖果的一種，相信愛(ài)吃糖果的寶寶，一定都愛(ài)吃巧克力，那么，寶寶吃多了巧克力，對(duì)身體有什么害處嗎？如何才能給寶寶選擇高質(zhì)量的巧克力呢？下面，就讓我們一起看看，小編分享給大家的，關(guān)于巧克力的小知識(shí)吧。

兒童過(guò)量食用巧克力的害處

影響兒童的消化功能。兒童的胃腸嬌嫩，正在發(fā)育階段，過(guò)多地吃巧克力就會(huì)阻礙胃腸消化液的產(chǎn)生和胃黏膜的正常發(fā)育，易在腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而造成腹脹、腹痛，這也會(huì)影響兒童的消化吸收。

影響兒童的食欲。巧克力中含有較多的脂肪，這些脂肪在胃中停留的時(shí)間較長(zhǎng)，不易被兒童的胃腸消化吸收，故吃巧克力后容易產(chǎn)生飽腹感，如果兒童在飯前過(guò)量食用巧克力，到了該吃飯的時(shí)候他就沒(méi)有食欲，不好好吃飯，由于進(jìn)餐量減少，營(yíng)養(yǎng)攝入也就會(huì)減少。

不利于均衡營(yíng)養(yǎng)。雖然巧克力的熱量高，但它所含營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要。兒童的生長(zhǎng)發(fā)育需要含有各種營(yíng)養(yǎng)素平衡的膳食，如各種糧食、蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、蛋類(lèi)和水果等，這些食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分決不是巧克力所能代替的。此外，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安。

過(guò)量食用易患病。巧克力含糖量高、熱量高，吃多了易造成積食、上火，流鼻血、長(zhǎng)口腔潰瘍等。因?yàn)榇蠖鄶?shù)兒童生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快，中醫(yī)將其稱著“至陽(yáng)之體”，如果攝食巧克力過(guò)量，自然增加體內(nèi)維生素的消耗，導(dǎo)致兒童上火，流鼻血等癥狀的出現(xiàn)。

隨著巧克力有多種保健功能(如保護(hù)心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發(fā)現(xiàn)，已越來(lái)越受到保健專(zhuān)家的矚目與提倡，因而逐漸熱”起來(lái)，成為一種時(shí)尚食品。然而，寶寶應(yīng)該適當(dāng)限制，否則易與遺尿癥結(jié)緣。

因?yàn)椋煽肆稍趯殞汅w內(nèi)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，使膀胱壁膨脹，容量減少，平滑肌變得粗糙，因而使膀胱產(chǎn)生痙攣。同時(shí)，這一過(guò)敏反應(yīng)又使寶寶睡眠過(guò)深，使他們?cè)谟心蛞撼溆瘯r(shí)也不能及時(shí)醒來(lái)，總是發(fā)生尿床。最終形成遺尿癥。

為什么巧克力兒童不宜多吃

1、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。

2、巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安。

3、多吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。

因此，3歲以下兒小不宜吃巧克力，稍大一點(diǎn)的孩子吃巧克力要適量。

巧克力是最受消費(fèi)者喜愛(ài)的糖果之一，雖然其品種繁多，但質(zhì)量也參差不齊。專(zhuān)家指出，可以通過(guò)以下方法來(lái)鑒別巧克力質(zhì)量。

1、巧克力的熔點(diǎn)在35攝氏度，入口即化，而且牙縫中不會(huì)有任何渣狀的殘留物。

2、在桌子上敲一敲，優(yōu)質(zhì)巧克力質(zhì)地較硬，吃到嘴里又很脆。

3、打開(kāi)包裝看，品質(zhì)優(yōu)良的巧克力，它的外表最鮮明的特征是光亮的棕色。灰暗無(wú)光的巧克力或是由于制作技術(shù)不高，或是品質(zhì)不佳，而劣質(zhì)巧克力則幾乎沒(méi)有什么光澤，外觀非常粗糙，甚至出現(xiàn)開(kāi)裂現(xiàn)象。

4、聞。品質(zhì)優(yōu)良的巧克力，具有濃郁而獨(dú)特的香氣。為了補(bǔ)充和豐富這種香氣，在巧克力中還常常添加產(chǎn)生其他香氣的原料，如乳粉、乳脂、麥芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香氣味淡薄，則質(zhì)量差。

5、嘗。各種物料組成而產(chǎn)生了巧克力的綜合滋味。這種滋味很大程度上取決于可可中的可可脂。可可脂中的可可堿和咖啡堿帶來(lái)愉快的苦味，可可脂中的丹寧脂帶來(lái)略有收斂性的澀味。糖是甜味的基礎(chǔ)，同時(shí)起著調(diào)節(jié)口味的作用，使可可帶來(lái)的苦、澀和酸味變得味美。如果有酸敗味和霉味，則是質(zhì)量低劣的巧克力。

6、質(zhì)地細(xì)膩滑潤(rùn)是巧克力的重要特征之一。這種特征需要用舌頭鑒別，巧克力的細(xì)膩滑潤(rùn)是由組成巧克力原料的細(xì)度決定的，不同細(xì)度的物質(zhì)，給予舌頭的壓力是不同的，并因此產(chǎn)生粗細(xì)的感覺(jué)。另外，是否細(xì)膩滑潤(rùn)也是衡量加工精度的一個(gè)因素。

7、軟硬變化：巧克力對(duì)熱敏感。當(dāng)夏季氣溫較高時(shí)，就容易變軟，甚至失去原形，一到天氣轉(zhuǎn)涼，又慢慢硬起來(lái)了，這是由于巧克力中可可脂的特性決定的。品質(zhì)優(yōu)良的巧克力，都具有這種變化。

8、脆性：在冬天，如果把一塊薄薄的巧克力折斷，可以很清楚地聽(tīng)到折斷時(shí)脆裂的聲音，在巧克力的裂斷面上還可看到整齊的結(jié)晶花紋。巧克力遇冷而有脆裂聲，是因巧克力中含有大量可可脂的緣故，因?yàn)榇嘈允强煽芍赜械膶傩浴Ｈ绻煽肆θ狈Υ嘈裕f(shuō)明巧克力中可可脂少，質(zhì)量差。

根據(jù)上面的這些提示，各位家長(zhǎng)給寶寶選擇高質(zhì)量的巧克力，然后，讓寶寶們適量吃巧克力吧。