導讀鋅作為生命之花和智力之源，對寶寶的生長發育發揮著不可替代的作用。體內的鋅主要由腸道排出，其次是尿液和汗液。如果經常腹瀉、嘔吐，寶寶缺鋅的可能性較大。加上夏天....

鋅作為生命之花和智力之源，對寶寶的生長發育發揮著不可替代的作用。體內的鋅主要由腸道排出，其次是尿液和汗液。如果經常腹瀉、嘔吐，寶寶缺鋅的可能性較大。加上夏天出汗量較大，鋅更易丟失，所以一到夏天，大家都在說要多給寶寶補鋅。

對此，《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013版對嬰幼兒鋅的推薦量為：0-6月齡AI（適宜攝入量）為2.0mg/天，6-12月齡AI為3.5mg/天，1-3歲AI為4.0mg/天。隨著月齡的增加，寶寶對鋅的需求不斷上升。如果不及時補充，易出現缺鋅。

母乳喂養的寶寶，媽媽需要多吃富含鋅的食物；沒有母乳的寶寶，奶粉作為最佳的母乳替代品，雖然鋅是必需成分，但其含量的高低及吸收仍然是寶媽非常關心的話題，今天小編整理了市面上20款主流奶粉中鋅的相關信息，一起來看看吧！

20款奶粉鋅曝光

哪些奶粉中的鋅更豐富？

以下為20款常見奶粉3段中鋅的含量及種類：

下面從鋅含量和鋅類型兩方面來進行解析。

鋅含量：

現行國標GB10767-2010《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》規定，鋅在3段幼兒配方奶粉中的含量為0.1~0.3mg/100kj；新國標GB10767-2021《食品安全國家標準幼兒配方食品》規定，鋅在3段幼兒配方奶粉中的含量為0.10~0.31mg/100kj。以上20款產品的鋅含量不僅符合現行國標，還符合新國標。

其中宜品愛尼可、惠氏藍鉆啟賦和瑞哺恩菁珀的添加量在20款奶粉中最高，為0.21mg/100kj，其次為飛鶴星飛帆、美思雅、高培迪唯恩、美贊臣藍臻、a2至初、紐瑞滋佶潤、麥蔻樂享、喜安智恒悅，為0.20mg/100kj。

鋅類型：

鋅的類型主要分為有機鋅和無機鋅。無機鋅的代表是硫酸鋅，乳酸鋅則屬于有機鋅。《中國食品衛生雜志》研究發現，硫酸鋅和乳酸鋅在間隔4小時，吸收率分別為19.78%和26.53%；8小時分別為38.01%和38.91%，二者相近[1]。最終硫酸鋅和乳酸鋅的吸收率差異不大，但硫酸鋅的吸收速度較慢。

奶粉中常見的鋅為硫酸鋅，也有奶粉添加乳酸鋅。上表顯示：20款奶粉中有17款添加的硫酸鋅，3款添加的乳酸鋅（優博瑞慕、美思雅、優博剖蓓舒）。

一般情況下，母乳喂養兒不易缺鋅；奶粉喂養兒，一歲后應保證500ml奶量，寶寶每日從配方奶中可以攝入的鋅在1.48mg~4.45mg左右，膳食合理情況下，不易缺乏。但攝入鋅的食物后，還要考慮吸收利用，下面我們來看看促進鋅吸收有哪些方法。

促進鋅吸收

以下2點需要注意

《營養與食品衛生學》：影響鋅吸收的因素主要有兩點：機體因素和膳食因素[2]。

機體因素：

①特殊生理階段，如孕期、哺乳期鋅的吸收率增加；

②疾病狀態導致機體吸收利用減少，如吸收障礙、腸胃功能紊亂，慢性肝腎疾病、貧血、惡性腫瘤等疾病狀態。

所以在特殊時期，一定要注意鋅的攝入量。

膳食因素：

①膳食攝入不足，如不良飲食習慣：挑食、偏食；

②組氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、維生素D3、葡萄糖可促進鋅的吸收；

③膳食纖維、植酸（根莖類蔬菜）可減少鋅的吸收；

④銅、鈣、亞鐵離子可抑制鋅的吸收；

⑤動物性食物中鋅的生物利用率較高。

所以在日常中，即使在吃奶粉，也要注意膳食的均衡性。如何判斷寶寶缺鋅以及補充的方法有哪些呢？下面一起看看！

判斷缺鋅3大方法 補鋅2個方法

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首先，判斷寶寶是否真的缺鋅，盡量結合以下3點來看[3]：

①飲食。如果寶寶偏食，平時很少吃含鋅高的食物，比如海鮮、肉類、豆制品和奶制品等，就可能缺鋅；

②從生化指標中看體內鋅的水平。注意：味覺敏感度降低是鋅缺乏早期癥狀，可作為判斷個體鋅營養狀況的參考標準。結果以正規醫院檢測為準；

③看綜合體征。比如不想吃飯、容易生病、腹瀉、口腔潰瘍，傷口久不愈合、頭發易斷、愛啃手指頭等。

但要提醒的是，以上癥狀也不是缺鋅獨有的，必須要綜合各種情況來判斷孩子是否缺鋅。

如果確認寶寶真的缺鋅，則可以從2方面下手：鋅補充劑和膳食。寶媽盡量未添加香精、甜味劑、人工色素、防腐劑等的鋅制劑。此外要注意3點：①在補鋅時盡量不與膳食纖維豐富的食物（全谷物、水果、蔬菜類）同食；②盡量選擇葡萄糖作為輔料的鋅制劑；③單獨通過鋅制劑補鋅，不要超過1個月。如果選擇食補，下面是鋅含量較為豐富的42種食物。

以下幾個補鋅食譜推薦給大家：蛤蜊小米疙瘩面、海蠣子豆腐湯、鮮美菌菇蛤蜊湯等。

最后提醒寶媽們，如果寶寶容易出汗、腹瀉、嘔吐、長年處于二手煙環境中，寶媽需要注意寶寶是否缺鋅。一旦有癥狀，建議去醫院做正規的生化檢查，進而合理補充鋅。