導(dǎo)讀導(dǎo)語：有位孕媽說，快過年了，家里鄉(xiāng)下的親戚給自己帶來很多大鵝蛋，說給自己補(bǔ)補(bǔ)，而且她說：這個(gè)鵝蛋是能夠去胎毒的，正好這位孕媽也快要生寶寶了，每天吃點(diǎn)鵝蛋就可....

導(dǎo)語：有位孕媽說，快過年了，家里鄉(xiāng)下的親戚給自己帶來很多大鵝蛋，說給自己補(bǔ)補(bǔ)，而且她說：這個(gè)鵝蛋是能夠去胎毒的，正好這位孕媽也快要生寶寶了，每天吃點(diǎn)鵝蛋就可以去胎毒了，不知道怎么吃才更有營養(yǎng)？

小時(shí)候感覺養(yǎng)鵝的人家就比較少，一般都是養(yǎng)雞或者鴨子，所以從小吃的咸蛋都是咸雞蛋或者咸鴨蛋。懷孕期間也是有聽說可以去胎毒，特意買過鵝蛋吃，都是水煮著吃的，感覺味道沒有雞蛋好吃。

一般說來，蛋類都是直接水煮是最有營養(yǎng)的。

鵝蛋相比較雞蛋和鵝蛋，是比較腥的，所以除了水煮之外，也可以用油煎等方式吃。

1.蔥燒鵝蛋

小時(shí)候，沒有什么好吃的菜，大蔥或者圓蔥炒雞蛋就是最美味的一道菜肴，大蔥或者圓蔥，炒過之后變得甜滋滋的，搭配雞蛋，鴨蛋或者鵝蛋，風(fēng)味獨(dú)特，尤其喜歡蛋炒的黃黃的，很好吃。

做法：一般先將鍋燒熱，鵝蛋打散，下鍋炒幾下，盛出來；倒油，將蔥炒出來，最后兩者一起搭配炒一下，就可以出鍋了。

2.煎荷包鵝蛋

有時(shí)候早晨起來不想做其他的食物，就會(huì)用油煎一個(gè)雞蛋，這個(gè)雞蛋也可以換成鵝蛋。

做法：燒熱鍋，放上油，鵝蛋打在碗里，倒入鍋中，煎至兩面金黃，盛出來，灑鹽或者醬油，也可以放點(diǎn)胡椒粉。

搭配上面條，就是一頓美味早餐了。

實(shí)際上，也就是怎么吃雞蛋，就可以怎么吃鵝蛋，大家可以根據(jù)自己的口味想怎么吃都可以

孕婦吃鵝蛋的好處

1.鵝蛋可以增強(qiáng)記憶力

如果記憶力差，可以將鵝蛋一只，打入碗中加適量白糖攪勻，蒸熟后早晨空腹服用，連服5天，可以增強(qiáng)記憶力，清腦益智。

2.鵝蛋的蛋黃中富含卵磷脂

鵝蛋比雞蛋和鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值都高，卵磷脂對(duì)人的大腦和神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。蛋黃中還含有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素。

3.鵝蛋蛋白中含有維生素，以核黃素和尼克酸居多

我記得有個(gè)同事生病住院，回來后和我們說的就是，其實(shí)蛋類里的蛋白質(zhì)，每天吃蛋類，就是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)了。

另外鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì)，其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi)，都極易被孕婦吸收。

鵝蛋也有禁忌

• 鵝蛋吃多了也是容易上火
• 鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞

鵝蛋是否有去胎毒的作用

胎毒從中醫(yī)的角度上來說是屬于有內(nèi)熱，而很多人認(rèn)為鵝蛋性寒，所以可以解胎毒，但是如果每天吃很多辣椒或者上火的東西，即便是吃很多鵝蛋也是會(huì)上火的。

最為流傳的一款清胎毒方：一小撮白蓮須加一個(gè)鵝蛋，三碗水煲成一碗水，快要煲好時(shí)加冰糖或紅糖即可。可以選擇孕晚期最后一個(gè)月吃，不要過早，也有說法說白蓮須是有催生作用的。

去胎毒本身這個(gè)說法也是眾口不一，主要還在于平時(shí)飲食清淡些，均衡些，多吃點(diǎn)蔬菜水果才更有效。

jason媽咪有辦法，喜詩詞，愛旅游，做靈魂有香氣的媽咪。

曾經(jīng)資深文案，如今多平臺(tái)原創(chuàng)作者，不傾城不傾國只傾娃，育兒路上一路修行中。

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