眾所周知，無論是國(guó)內(nèi)外，媽媽們?cè)陂_始給寶寶添加輔食的時(shí)候，都會(huì)先吃一段時(shí)間米粉。但可能很多人不知道，為什么一定要吃米粉，吃別的輔食不行嗎？

答案顯而易見：不行。因?yàn)椋追郾旧砭哂幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能為寶寶補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。最重要的是它易消化、好吸收、低至致敏，讓初嘗輔食寶寶稚嫩的腸胃能很好地適應(yīng)，所以作為第一口輔食是最適合不過的了。

話雖如此，有的媽媽在給寶寶添加米粉時(shí)卻并不順利。像我的鄰居月月媽這兩天就很愁。月月寶寶馬上就滿6個(gè)月，可以吃米粉了。但小家伙根本不好好吃，老用舌頭頂出來、還“噗噗”噴得到處都是。

月月媽也是極有耐心，使盡渾身解數(shù)哄著娃吃了小半碗。可沒想到月月吃了之后，現(xiàn)在已經(jīng)兩天沒拉，有便秘的征狀，而且胃口變差，連奶都不喜歡吃了。

我疑惑，就算第一次吃米粉，像月月這種情況也是不多見的。是不是月月媽哪里做錯(cuò)了呢？我跟著到她家，從頭到尾看她沖調(diào)了一次米粉，心里終于有了答案。

月月媽在米粉沖調(diào)的過程中確實(shí)存在幾個(gè)“誤操作”：沖調(diào)米粉的水溫過低，攪拌不充分導(dǎo)致米糊不夠細(xì)膩，而且調(diào)得太稠、喂得太多，最終導(dǎo)致第一次吃輔食的月月出現(xiàn)不適應(yīng)。

沖調(diào)米粉看似一件簡(jiǎn)單容易的事，可實(shí)際上，像月月媽這樣出現(xiàn)誤操作的并不在少數(shù)。所以今天必需要來跟大家分享一波，關(guān)于米粉的正確沖調(diào)方法。

總的來說，米粉的沖調(diào)分為7個(gè)步驟，但每一個(gè)步驟中又有許多細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng)。

選擇適合的嬰兒米粉

寶寶5-6個(gè)月就可以添加米粉了，但有的嬰兒米粉也分段。通常外包裝上會(huì)有注明適合多大的寶寶吃，比如“適合4-6個(gè)月齡”“適合8月齡 ”或者適合“6-36月齡”等。

如果是初次添加米粉，建議媽媽們要選擇強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉。因?yàn)檫@個(gè)階段的寶寶，體內(nèi)的鐵儲(chǔ)備量逐漸消耗殆盡，需要額外補(bǔ)充，富含鐵的嬰兒米粉是最佳選擇。

餐具使用前要消毒

雖然寶寶已經(jīng)6個(gè)月大，但腸胃消化系統(tǒng)還是很脆弱的，而且這個(gè)期間孩子從母體自帶的免疫因子基本消耗完，自身的免疫系統(tǒng)未發(fā)育完善，所以抵抗力很差，媽媽們要十分小心。

寶寶的餐具、奶瓶等，在每次使用前要消毒。此外，媽媽在制作輔食的過程中也要注意洗干凈手，以防病從口入。

取適量米粉放在餐具中

我們?cè)跊_調(diào)米粉之前，要把餐具上的水分擦干，以免米粉粘碗。然后根據(jù)寶寶胃口的大小，取適量的米粉放入餐具中。初嘗輔食的寶寶應(yīng)量少一點(diǎn)，兌得稀一點(diǎn)，以免寶寶吃了之后出現(xiàn)過敏反應(yīng)或消化不良。

倒入適量70-80度的溫開水

在裝米粉的碗中倒入溫開水，邊倒邊攪拌，使水與米粉充分的接觸，避免結(jié)塊。溫水的溫度建議在約70-80°C左右，如果溫度太高，容易破壞營(yíng)養(yǎng)成分，溫度太低又無法完全溶解米粉。

靜置30秒左右

米粉中加入溫開水后，最好放置大約30秒，使米粉充分地吸收水分，然后再進(jìn)行攪拌。

順時(shí)針均勻攪拌

攪拌時(shí)，要以同一個(gè)方向攪動(dòng)（常為順時(shí)針），勺子略微向外傾斜。均勻地?cái)嚢璐蠹s1分鐘，使米粉和水充分融合，成為細(xì)膩的糊狀。

放至溫度適宜后給寶寶喂食

米糊調(diào)好以后，需要等待冷卻到適合的溫度，再喂給寶寶吃。初嘗米糊的寶寶，用小一點(diǎn)的勺子，每次取少量。將米糊送至寶寶口邊，輕輕碰觸唇部，待寶寶張口，再送入口中。等寶寶把口中的米糊全部吞咽下去之后，再喂下一口。

此外，根據(jù)莞媽的經(jīng)驗(yàn)，媽媽們?cè)诮o寶寶吃米粉時(shí)，還有以下幾個(gè)比較容易出現(xiàn)的誤區(qū)，一定要注意避開。

1、米粉和奶粉不要一起泡

有的媽媽在沖調(diào)米粉時(shí)喜歡加一些奶粉，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)。但其實(shí)奶粉和米粉沖泡的要求不一樣，混合在一起沖泡，可能無法讓兩者發(fā)揮最大效果，而且還會(huì)給寶寶腸胃增加負(fù)擔(dān)，對(duì)正常營(yíng)養(yǎng)吸收反而不利。

2、別讓米粉直接成為寶寶的主食

你可能覺得寶寶吃米粉和大人吃飯一樣，可以把它當(dāng)成主食，因此就少喂母乳或奶粉。然母乳和奶粉中含豐富的蛋白質(zhì)，而且營(yíng)養(yǎng)相對(duì)全面，但米粉中蛋白質(zhì)含量不高，營(yíng)養(yǎng)配比也無法滿足寶寶日常的需求。所以米粉通常只能當(dāng)輔食，母乳或奶粉仍是寶寶的主食。

3、最好別給寶寶吃自制米粉

不少媽媽認(rèn)為買來的米粉有各種添加劑，不如自己制作的有機(jī)米粉更天然更放心。寶寶成長(zhǎng)需要的一些營(yíng)養(yǎng)元素，比如鐵、鈣等，自制的米粉中沒有特別的添加，含量無法滿足寶寶的成長(zhǎng)需要，所以反而會(huì)不利于寶寶的健康。

4、不要用奶瓶給寶寶吃米糊

有些媽媽喜歡把調(diào)好的米糊裝在奶瓶里給寶寶吃，認(rèn)為這樣方便又干凈。這也是不對(duì)的，用勺子喂寶寶吃米糊，能鍛煉寶寶舌頭和口腔，讓寶寶學(xué)會(huì)咀嚼和吞咽食物，為寶寶將來吃飯打下基礎(chǔ)。

5、不用礦泉水或純凈水沖調(diào)米粉

礦泉水含多種礦物質(zhì)元素，如果用來沖調(diào)米粉，可能加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致寶寶消化不良，食欲下降等。而純凈水中不含有機(jī)鹽，也不適合沖泡米粉。所以最好還是用自來水燒開后給寶寶沖調(diào)米粉。

莞媽育兒寄語

沒想到吧，沖調(diào)米粉竟也有這么多學(xué)問！媽媽可別大意，因?yàn)闊o論是哪一步“操作失誤”，最后可能都是由寶寶的健康來“買單”。對(duì)于沖調(diào)米粉，大家還遇到過哪些問題呢？歡迎留言一起探討。

我是莞家媽媽，一名健康管理師、家庭教育指導(dǎo)師，兩寶的媽媽。和我一起科學(xué)養(yǎng)育，努力成為更好的父母。