導讀花爸說：距離上一次我們測評寶寶面條已經過去了兩年之久。這期間很多寶寶輔食面都在不停地更新換代，在營養、造型、適口性上都有不少的變化，也出現了更多的熱門品牌，....

花爸說：

距離上一次我們測評寶寶面條已經過去了兩年之久。

這期間很多寶寶輔食面都在不停地更新換代，在營養、造型、適口性上都有不少的變化，也出現了更多的熱門品牌，后臺家長們留言詢問的熱度一直居高不下。

所以，我們這次又來做寶寶面條測評啦~

目前市面上的寶寶輔食面，簡單來說可以分為直面、顆粒面、異型面（蝴蝶面、字母面）三大類。

從左至右依次為：直面、顆粒面、蝴蝶面

其中顆粒面體積小，寶寶大多會直接吞咽而不咀嚼，所以與米粉一樣，會比較難鍛煉到寶寶的咀嚼能力。

因此，花爸覺得給寶寶嘗試面條，可以直接從小直面開始，然后再慢慢過渡到一些外形有吸引力的異型面，畢竟寶寶也是小小“顏控”。

而小直面又有長短之分，在寶寶輔食初期可以選擇相對短小的小直面，又叫小碎面/細碎面，方便寶寶吞咽，之后再過渡到長一點的直面。

本次，我們將測評7款熱門的小直面，看看他們在營養性、安全性、口感口味上表現如何？

目錄

測評樣品

測評指標

包裝分析

鐵&鈉實測

安全性實測

產品體驗

總評

消費指南

推薦產品

測評樣品

本次測評的7款熱銷的小直面，均購自官方旗艦店，其中包括4款國產、2款進口和1款海淘產品。

7款面條都宣稱適合5~7個月以上的寶寶食用，除亨S有調味外（亨S沒有原味面），其余6款均為原味面。

測評指標

本次的測評指標參考之前的嬰幼兒米粉和面條的測評，送檢了輔食中具有代表性的營養成分鐵和鈉，安全性指標嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）、重金屬鎘、污染物亞硝酸鹽和黃曲霉毒素B1。

除此之外花爸還對7款小直面的包裝、營養成分表以及口感口味進行了研究和體驗。

7款產品究竟孰優孰劣，測評結果馬上揭曉~

包裝分析

7款小直面到手后，從包裝上就能看出一些區別。

這里花爸列舉了大家在選購面條時需要注意的三個部分——是否有機、致敏原、執行標準這三部分。

小結

1.三款有機VS四款非有機。

有機食品需要符合原料有機和生產有機，原料生長過程中不能使用化學合成的農藥、化肥和激素。

這樣產品可能安全性會更有保障，對環境的危害也會小一些。

但同時有機食品的生產成本也相對更高，大家可以根據需要自行選擇。

2.方G、亨S致敏原較多，過敏寶寶需當心。

一些面條的生產線可能還會生產其他產品，或者還含有一些其他原料以豐富口感。因此除了小麥以外，部分面條可能還含有其他的致敏原。

家長在購買面條時，最好看清楚包裝上的致敏原說明，對致敏原多產品的產品一定要謹慎逐量地添加。

3.一款未參考輔食國標進行營養強化。

之前在做輔食測評的時候，花爸就說過，像寶寶面條、米粉這類輔食，都需要執行GB 10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（后稱輔食國標）。

7款小直面中，碧O奇、禾Y泱、合K貝G（黃J大D）未在包裝上注明具體執行標準，不過碧O奇、禾Y泱的產品類型屬于輔食國標規定的嬰幼兒生制谷類輔助食品，產品詳情頁有標注符合輔食國標。

此外，亨S執行的是企業標準，從營養成分表看，標注的營養成分強化均符合輔食國標要求。

7款小直面中，只有合K貝G（黃J大D）一款既未注明參考標準，也沒有按照輔食國標進行營養強化。

合K貝G（黃J大D）未標注鈣、鐵、鋅、維生素的含量

從7款包裝上了解到的信息，只能作為一個初步分析，因此這部分結果僅作參考，不納入評分。

實際上營養成分、風險物質的含量，還需要實測數據才能說明情況。

那么我們話不多說，馬上揭曉送檢結果。

鐵＆鈉實測

合K貝G沒有強化鐵

嬰幼兒缺鐵會導致貧血，而寶寶成長所需的鐵99％來自于輔食。

因此根據輔食國標，像面條、米粉這類嬰兒輔食，必須要強化鐵。

此外，一些面條為了口感，還會加入食用鹽，而高鹽（鈉）飲食會增加寶寶的腎臟負荷，從而影響發育。

因此寶寶面條一定要做到低鹽，甚至無鹽。

那么7款小直面是否能滿足輔食國標要求的高鐵、低鈉呢？

小結

1.僅合K貝G（黃J大D）未強化鐵。

經檢測，7款小直面中只有合K貝G（黃J大D）未強化鐵，不僅產品成分表中沒有與鐵相關的營養強化劑，實測鐵含量遠低于輔食國標的要求。

合K貝G（黃J大D）配料表，無任何營養強化

除此之外，這款小直面也沒有強化鈣、鋅、維生素A/D/B1。如果長期作為寶寶的主要輔食，可能會使寶寶出現營養不良的情況。

2.伊W、碧O奇鐵含量更接近標稱值。

在鐵強化符合輔食國標要求的6款高鐵面條中，伊W、碧O奇的鐵含量更接近標稱值，品控更優秀。

此外，亨S的部分營養成分例如鐵、鈣、鋅和維生素等都在營養粉包中。其面身的實測鐵含量（0.9mg/100g）并沒有達到輔食國標要求。

食用時，需將面身和粉包按照說明要求的20：1混合，這樣其中的鐵才夠量，滿足輔食國標要求。

3.鈉含量均符合輔食國標，鈉含量極低。

經檢測，7款小直面的鈉含量都符合低鈉的要求，配料表中也都沒有食用鹽添加。

輔食國標要求鈉含量不得超過24mg/100kJ，實測7款小直面的鈉含量都不超過0.3mg/100kJ，遠低于上限要求。

同時除伊W外，其余6款面條的實測鈉含量都比較接近標稱值。

所以鈉這部分，7款產品的表現都很不錯。

早在2018年的面條測評中：

《10款嬰童面條測評：半數含鐵量有問題，一款鈉含量過高！》我們就發現合K貝G（黃J大D）的寶寶面條沒有營養強化，沒想到兩年過去了，依然這么“固執”。

安全性實測

均符合國標

這次安全性指標，花爸選取了之前面條、米粉抽檢中，容易出現問題的4個指標進行檢測。

分別是重金屬鎘、致癌物黃曲霉毒素B1、亞硝酸鹽、嘔吐毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。

結果如下：

小結

7款小直面均檢出少量的黃曲霉毒素B1，但是都遠低于國標上限。

黃曲霉毒素B1常見在發霉的谷物中，它會損害肝臟，在體內還有一定的蓄積性，主要通過乳汁、尿液和糞便排出。如果人長期攝入過量的黃曲霉毒素B1，會增加患肝癌的概率。

7款產品中，碧O奇、禾Y泱的黃曲霉毒素B1含量相對更低，伊W、英S、亨S含量相對較高。

除此之外，所有面條的嘔吐毒素、重金屬鎘、亞硝酸鹽均低于檢出限，安全性過關。

產品體驗

為了測評更全面，花爸還邀請同事們對7款小直面的包裝、外觀、氣味、口感進行了感官評鑒，這部分僅作為參考，不納入評分。

小結

1.英S、方G、伊W有獨立小包裝，更適合懶人家長。

有獨立小包裝的面條更方便控制每餐的用量，適合懶人家長。但同時也不那么環保，存放起來更占空間，所以家長可以根據自己需要進行選擇。

2.伊W、亨S有較重的魚（藻）腥味。

這兩款面條分別添加了藻油、鱈魚粉，所以在烹煮的過程中會有較濃的海腥味，一些對氣味比較敏感的寶寶可能會有抗拒心理。

3.四款面條更短，更適合輔食添加初期的寶寶。

其實7款小直面的面條長度都比普通掛面要短很多。

其中碧O奇、禾Y泱、合K貝G、英S的長度更短，可以用勺子舀著吃，更適合剛接觸輔食的寶寶。

除了以上提到的部分，7款面條在口感、外形上均沒有什么值得詬病的地方，都有小麥香氣，口味也很清淡，吃起來軟滑Q彈。

總評

碧O奇排名第一

綜合以上送檢結果，對不同指標進行賦分，并按重要程度賦予權重之后，本次7款寶寶小直面的總評得分表如下所示：

本次測評僅針對送檢樣品，不代表同品牌其他產品水平

本次小直面測評中，除了未進行營養強化的合K貝G（黃J大D）建議大家謹慎選擇之外，其余6款小直面的表現都很不錯，各位家長們可以根據自己喜好進行選擇。

本著優中選優的原則，綜合排名靠前的碧O奇、禾Y泱成為本次小直面測評的推薦產品。

消費指南

1.不同口味，宣稱高鈣、高蛋白質的面條營養性其實都差不多，選擇原味的面條就夠了。

一些品牌為了豐富產品線，會推出不同口味、營養強化的寶寶面，但實際上，這些面條在鈣、鐵、鋅、維生素等主要營養成分的強化上是差不多的。

比如方G，它的有機牛肉番茄營養面、豬肝蔬菜面、AD鈣蛋白營養面，跟原味面比，營養成分的標稱含量幾乎是一模一樣。

同理，其他品牌也是這種情況。

所以家長們在選擇寶寶面條的時候，完全可以選擇原味面。如果想給寶寶豐富口味，可以在烹飪的時候加入蛋、肉、蔬菜，還能給寶寶提供更全面的營養。

2.面條中強化的DHA并不能滿足寶寶每日所需。

這次測評的小直面中，伊W、亨S都有額外強化DHA，含量分別為30mg/100g、1.5mg/100g。

伊W的DHA含量更高，但是算下來一整盒面條（250g）也才75mgDHA，一天吃一整盒都不能滿足寶寶每日所需的100mgDHA。

一餐面條（25g）僅能提供7.5mgDHA，只能說聊勝于無吧。

3.致敏原多的面條再添加時要更加小心：大膽嘗試，謹慎添加。

如果輔食中的致敏原較多，家長們在給寶寶添加輔食的時候，一定要少量添加，確認寶寶沒出現過敏反應，再慢慢增大每餐食用量。

但也不用因噎廢食，對這類輔食敬而遠之。

畢竟寶寶不能生活在真空里，推遲輔食的添加并不能降低食物過敏的風險，建議以每3~5天不超過一種新食物的速度給寶寶嘗試不同的輔食。

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