導(dǎo)讀黃皮果是夏季的時(shí)令水果,也是水果中的鎮(zhèn)咳平喘代表,很多人也會(huì)把黃皮果制作成黃皮干來吃，那么黃皮干怎么保存？黃皮干雖然可以讓酸爽的黃皮果變得香甜，但是日常保存....

黃皮果是夏季的時(shí)令水果,也是水果中的鎮(zhèn)咳平喘代表,很多人也會(huì)把黃皮果制作成黃皮干來吃，那么黃皮干怎么保存？

黃皮干雖然可以讓酸爽的黃皮果變得香甜，但是日常保存工作需要做好，否則時(shí)間久了味道會(huì)變質(zhì)。那么，黃皮干怎么保存?孕婦可以吃黃皮干嗎?

黃皮干怎么保存：

可以放置玻璃瓶密封即可，以后可以慢慢享用。

還可以放在冰箱，一般制作過程中會(huì)選擇用玻璃瓶裝。

孕婦可以吃黃皮干嗎：

黃皮干是黃皮經(jīng)腌制而成的，味道甘甜。這種干果有潤(rùn)喉的作用，有利于化痰止咳。但是建議孕婦還是少吃黃皮干這類腌制品，因?yàn)檫@類腌制品鹽份往往過高，它會(huì)使體內(nèi)駐留更多的水分，容易導(dǎo)致孕婦身體水腫，還可能引起妊娠高血壓綜合癥。

所以各位孕媽還是少吃為好。

黃皮干怎么做：

1、摘下來后，去枝留果，挑選好的，用清水洗干凈;

2、放到鍋里蒸熟;

3、蒸的過程中可以看到黃皮受熱時(shí)，那果子的核好象母雞生蛋一樣慢慢地吐出來，好玩!

4、蒸熟了的黃皮果;

5、掠涼后，把核用手?jǐn)D出來;

6、還是比較熱的，我用風(fēng)扇吹涼了。用玻璃瓶裝起來，先腌咸的吧。一層細(xì)鹽一層黃皮果這樣疊著放就行了。

7、另一半腌作蜜餞黃皮。有人用白糖來腌，我用蜜糖更有益;

8、入玻璃瓶，倒籂罰焚核蒔姑鋒太福咖入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用。

咸的、甜的要腌制好都得要一段時(shí)間，起碼有一個(gè)月可以開瓶食。甜的當(dāng)零食，開胃有益;咸的去氣脹、解肥膩、消滯都好(沖開水后，飲其水食其皮)。