今天來(lái)做千層餅 食材: 面粉300克 開(kāi)水適量 冷水適量 食鹽少許 食用油少許

By 喂是娜娜吖

用料

• 面粉 300克

做法步驟

1、加300克的面粉至廚師機(jī)的攪拌鍋中，倒入兩克食鹽，一半面粉用冷水，一半面粉用開(kāi)水，低檔將面粉混合之后和成團(tuán)。 廚師機(jī)轉(zhuǎn)4檔繼續(xù)攪拌五分鐘，直至變成光滑不粘的面團(tuán)即可。

2、取出面團(tuán)松弛十分鐘

3、然后搓長(zhǎng)搟圓，

4、再調(diào)個(gè)油酥:中倒入少許面粉，澆上熱油

5、放入調(diào)味料和食鹽即可。

6、調(diào)好的油酥均勻的抹在搟圓的餅上

7、往一端卷起

8、卷好收緊

9、收口按壓，松弛十分鐘之后再次搟圓!

10、松弛十分鐘之后再次搟圓!

11、電餅鐺預(yù)熱之后，可以開(kāi)始烙餅，烙熟即可開(kāi)吃。

12、真的超級(jí)好吃，味道很正,喜歡的一定要來(lái)試試!

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