<span class="answer">導讀</span>牛肉營養豐富眾所周知，杏鮑菇口感鮮美，兩者碰撞必然擦出火花，一口一粒超滿足By9這一季秋9用料牛肉粒300克洋蔥半個杏鮑菇（?。?個大蒜3瓣生抽老抽耗油糖食....<p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZOl2Ek2hCfG.jpg"/></p><p>牛肉營養豐富眾所周知，杏鮑菇口感鮮美，兩者碰撞必然擦出火花，一口一粒超滿足</p><p>By 9這一季秋9</p><h2>用料</h2><ul><li>牛肉粒 300克</li><li>洋蔥 半個</li><li>杏鮑菇（?。?3個</li><li>大蒜 3瓣</li><li>生抽老抽耗油糖食用油 適量</li><li>黑胡椒醬 一勺</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZOlh3u3SHWI.jpg"/></p><p>1、食材大合照，我買的現成雪花牛肉粒，也可用牛里脊或者牛排切小塊，大小就看你喜不喜歡大口吃肉啦。杏鮑菇如果是大的一個就夠了，我買的是小杏鮑菇</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZOmk6uUHqE1.jpg"/></p><p>2、我買的這款不需要清洗，只要用廚房紙吸干表面血水，一般牛排也是無需清洗直接用廚房紙吸去血水切粒，如果心理上過不去你就洗下唄，反正最后必須用廚房紙吸干表面血水</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZOnD36Tg1mR.jpg"/></p><p>3、牛肉粒加入少許生抽蠔油和食用油抓勻腌制20分鐘入味</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZOnl8ep06eA.jpg"/></p><p>4、牛肉腌制的過程處理配菜，杏鮑菇切塊，務必要切大些，跟牛肉粒差不多大小，我切的太小啦，后面一炒縮水嚴重，都看不見了，吃的時候筷子夾不方便不說成品還不美觀。洋蔥切塊，大蒜還是切片或切末吧，我切的塊吃的時候容易跟杏鮑菇混淆，愛吃蒜的隨意</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZPFV1lQmBsa.jpg"/></p><p>5、油熱下洋蔥大蒜翻炒出香味</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZPGG6DKnwqG.jpg"/></p><p>6、然后加入杏鮑菇，翻炒至變色微焦盛出備用（是不是分不清杏鮑菇和蒜粒了哈哈）</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZPGlARHjCIm.jpg"/></p><p>7、熱鍋中小火加入黃油，普通食用油也可以</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZPHP27Au4rp.jpg"/></p><p>8、倒入牛肉粒煎至牛肉粒每面變色</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZPHz7NWnuzU.jpg"/></p><p>9、這時候倒入杏鮑菇，快速翻炒，加入生抽老抽白糖糖黑椒汁調味即可出鍋（忘拍照了），翻炒要快，否則牛肉粒容易老影響口感</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZPuXCgIxiFe.jpg"/></p><p>10、裝盤，為了美觀，用維達廚房用紙擦去盤邊沾上的醬汁</p><p><img alt="正宗口蘑牛排的做法（廚房有維達潔凈超省心）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SWKZPv6EKC8eLf.jpg"/></p><p>11、牛肉粒鮮嫩多汁，一口一粒超滿足</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！